Bollos de carbassa "Seguint els passos de Craffins"

Bollos de carbassa "Seguint els passos dels Craffins"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llevat sec	1 culleradeta
farina de blat c. des de.	250-270 g
puré de carbassa	180 g
llet	50 g
sal	0,75 culleradetes
sucre	60 g
mantega	35 g
Emplenament:
mantega	100 g
A més:
sucre en pols per servir

Mètode de cocció

• Talleu la carbassa crua (uns 350 g) a daus i cuineu-la fins que estigui tova de la forma que vulgueu: al microones (escorreu l'excés d'humitat, si n'hi ha cap després de coure-la), a doble caldera o coureu-ho al forn. Puré i fresc.
• Barregeu el llevat amb 230 grams de farina, afegiu-hi puré de carbassa, llet tèbia, sal, sucre. Pastar durant 8-10 minuts.
• Afegiu la mantega estovada i la resta de farina (pot trigar una mica més o menys en funció del contingut d’humitat de la farina i de la consistència del puré de carbassa). Pastar una massa llisa i no enganxosa.
• Deixeu fermentar la massa a temperatura ambient durant una hora i mitja. Enmig de la fermentació, pastar la massa una vegada.
• 
• Posar la massa sobre la taula, pastar, dividir en tres parts iguals. Empolsineu la taula amb farina.
• Enrotlleu una part de la massa el més fina possible en una "llengua", unteu-la amb mantega estovada.
• Enrotllar pel costat llarg.
• Estireu suaument el rotlle sobre la taula, estirant-lo al llarg de la seva longitud.
• Tallar amb un ganivet afilat (longitudinalment) en dues parts.
• Amplieu amb les llesques cap amunt. Feu rodar cadascuna de les parts resultants del rotlle amb un "cargol" (per separat per fer dos panets).
• Col·loqueu-los en motlles de magdalenes preparats (greixeu motlles metàl·lics amb oli vegetal).
• Formeu quatre trossos de massa més a partir de la massa restant segons el mateix principi.
• Prova sota el paper d'alumini durant 50-60 minuts a temperatura ambient.
• Enforneu els rotllos en un forn preescalfat a 220 ° C (convecció 200 ° C) amb vapor durant els primers 7-8 minuts, a continuació, baixeu la temperatura a 190 ° C (convecció 170 ° C) i porteu els rotlles a punt.
• Traieu els rotllos acabats dels motlles, refredeu-los una mica sobre una reixeta i espolseu-los amb sucre en pols.
• 
• 
• 
• 
• Gaudeix del teu te!

El plat està dissenyat per

6 articles

Hora de cuinar:

3,5 hores

Receptes similars

Pastissos de formatge de carbassa (vernisag)

Panets de carbassa caramel·litzats (Omela)

Panets de carbassa amb farciment (Val)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Aquests no són bollos ... aquesta és una obra mestra arrissada!
Boom el forn!

Només queda ficar-los en un horari de cuina ocupat ... La màquina de fer pa no us deixarà relaxar-vos!

6 articles? I fssse? D’acord, prou per sopar.
Dones boniques.

Vola i bellesa !!!! Home, tens les dues mans dretes !!!

Manyunya, t’adoro, aquesta bellesa va mostrar que sí i que em va dir com torçar-la
Ja vaig intentar construir un misteriós kraffin com si fos el darrer defensor de la sortida que tenia: girl-th: com descriure culturalment la forma i l’aspecte del meu pa Bé, què era ... lleig?
Ara espero sorprendre a tothom i atrapar l’estrella del cercle "Mans hàbils"

Com sempre, al·lucinant!

Manechka, això està "heretat"!
Doneu-ne un almenys, el filaré amb llet freda! Bé, és preciós i ja està!

[Sonadora]

Sonadora, obra mestra !!!!!

[Noies]

Noies, moltes gràcies per passar per aquí.

La màquina de fer pa no us deixarà relaxar-vos!

Per a qui és fàcil ara? A més, alguns companys entremaliats fa una setmana que prenen broma amb els craffins. Vam publicar dues receptes, una més bella que l’altra. Vaig llepar-me els llavis, però el meu marit va portar dues carabasses enormes de la dacha. Així que els vaig afegir parcialment.

Maryana, al forn de grans formes, resultaven sis grans rotlles.

Home, tots dos teniu les mans dretes

Tan, és dolent?

Bé, què era ... lleig

Natasha, no et preocupis, també són lluny de ser perfectes per a mi. En general, a més dels panets rodons, no sé esculpir molt, i fins i tot aquells de vegades surten maldestres.

Àngela! pasibki.
Lenusya, Ajuda't a tu mateix.

Kokoschka,

Natasha, no et preocupis, també són lluny de ser perfectes per a mi.

: mad: straight on kompliman nazayetsi NO CREU

Home, tens les dues mans dretes !!!

Us pregunteu on es reparteix això? vull viure

OoooooooooooBalDeNNE !!!!!!! La fascinant bellesa ETOGES és el que :-) :-).

NO CREC

Dono una dent!

la bellesa és el que :-)

Gràcies, Natasha. I si la carbassa es torna groga, però més brillant, serà encara millor.

La meva Manyunechka, bé, ets una sadiuga .. i com sempre per la nit! Està bé que la meva casa estigui plena de pastes, si no, hauria ofegat el crit de l’estómac.
però vull aquests panets ...................

Irlandès, vine! En faré una mica més i faré el que més us agradi.

Irlandès, vine! En faré una mica més i faré el que més us agradi.

M'encantaria, potser vens a nosaltres?

[Manka]

Manka, Bé, quina bellesa-BELLESA !!!
Ahir em van reparar el forn! I els productes es van acabar

Tinc preguntes:
Puré de carbassa cru o bullit?
Quina mida té el motlle?
Se sent la carbassa?

M'encanta això, a la meva filla també, però al meu marit no li agradarà si té gust de carbassa. Per si de cas, què pot substituir el puré de carbassa? Les meves filles i jo ho farem amb una carbassa, i pel meu marit ... el meu marit ... ... AMB UNA PATATA: girl_wink: l'estima de qualsevol forma

[Natàlia]

potser vens a nosaltres?

Qui em deixarà anar? I la casa, i la llar ...? No s’hauria de deixar entrar la meva a la cuina. Després, en el millor dels casos, el rentaré un mes.

Natàlia, el menjar és un negoci rendible. El més important és que es va reparar el forn.

Carbassa bullida o al forn. Podeu tallar-lo a daus i coure-ho al forn fins que estigui ben tendre / cuinar al microones (escórrer l’excés d’aigua, si n’hi ha) / vapor i després puré.

Motlles Teskomovsky. Alçada 5 cm, diàmetre inferior 6 cm, part superior 9 cm.

En aquest cas, la carbassa no es fa sentir, però gràcies a ella la massa és la més tendra. Com a últim recurs, podeu afegir canyella al farcit. Aleshores ningú segurament minarà.

També podeu patates, però segons una recepta diferent. Em temo que 180 g de puré de patata per 250 g de farina seran massa.

[Masha,]

Masha, a la recepta de la hipoteca, els Ksyushins van coure craffins i ara vull coure els vostres. Només 6 coses sentiran una mica que no ho aconseguiré

AAAAAAAAAAAAAAaaaaaaa !!!!! No tinc nooooo paraules !!!! хАчуууу !!!!

🔗 Puc sacsejar-ho si afegeixo ratlladura de llimona a la carbassa? Mai no sé sobre la presència de carbassa en productes de forn.

[Manka]

Manka els teus tenen molta sort amb una mare tan correcta. Definitivament intentaré repetir que no és possible passar per aquesta deliciosa.

Doneu-ne un almenys, el filaré amb llet freda!

Marusenka quants anys quants hiverns! Et guiaré la llet amb panets

Vaig fer pa amb carbassa diverses vegades. Va resultar molt saborós i exuberant. Estic segur que aquests panets són deliciosos! I que bonic!

[Manyasha]

Oh, Manyashaquins rotllos al forn! Encara no he arribat als craffins, però aquí ja han aparegut rastres))) sí, tan exquisidament bonic ...

Natalia, el menjar és un negoci rendible. El més important és que es va reparar el forn.

AHA
Per descomptat, no vam morir sense forn, però TOSKA sí

També podeu patates, però segons una recepta diferent. Em temo que 180 g de puré de patata per 250 g de farina seran massa.

Doncs feia broma

Com a últim recurs, podeu afegir canyella al farcit. Aleshores ningú segurament minarà.

Tampoc no li agrada al marit: els darrers rotlles de canyella es van negar a menjar.

Puc sacsejar-ho si afegeixo ratlladura de llimona a la carbassa? Mai no sé sobre la presència de carbassa en productes de forn.

Ah, a la meva porció i ho intentaré

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, ho esperaré amb ganes.Espero que t'agradi. La porció, per descomptat, es pot augmentar si es desitja.

Irina Dolars, Irin, amb les teves mans daurades, estic segur que resultarà cent vegades més bonic.

Chuchundrus, Natasha i llimona i taronja.

senyor, però vaig tenir tanta sort! Hàmster tot el que no està clavat.
Tanya, mostra’m més tard què va passar si cuines.

kuznez84, Natasha, m'alegraré si et resulta útil aquesta recepta. Els productes de forn de llevat amb carbassa resulten ser airosos i tendres.

Vinokurova, Alain, gràcies! Esperarà.

Doncs feia broma

I en va! Ja sabeu quins deliciosos rotlles amb l’addició de patates s’obtenen

[Home]

I en va! Ja sabeu quins deliciosos rotlles amb l’addició de patates s’obtenen

Home, Sé que només després d’una dieta tan forçada (el forn es va trencar durant 3 setmanes, ni més ni menys), vull una cosa dolça ... extraordinària ... al·lucinant ...
La patata en el rerefons d’aquest somni sembla una prosa
Però definitivament intentaré complaure el meu estimat marit

[Manya]

Manyaquina barra de pa! I quina foto! Especialment el penúltim tret de control! Em sembla que fins i tot els vaig tastar.

[Sonadora]

Sonadora, la bellesa és impossible !!!! I allà mateix fa olor de panets de la pantalla

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, quina és la teva direcció a la regió de Moscou, eh? allà baix, el cotxe ja s’escalfa ... L’aroma dels vostres rotllos va volar directament a la finestra i es dispara, no deixa de funcionar!
Bellesa a la foto i als ingredients! Per descomptat, somiaré amb coure’ls el més aviat possible !!

Quins rotllos deliciosos! Hi ha una forta carbassa al balcó. Definitivament cuinaré

[Sonadora]

Sonadora, Home, digueu-me, pliz, és a dir, dividiu-vos en tres parts primer i després formeu quatre panets de cadascuna?

Tan, és dolent?

Bé bé!!! Excel · lent! Estimat meu!!!
La bellesa!!! És una llàstima menjar, però ells mateixos ho demanen

P.S. Maaan, fa temps que no mostres la teva noia

[Manechka]

Manechka, quins panets són assolellats, meravellosos !!!

[Sonadora]

Sonadora, Home, digueu-me, pliz, és a dir, dividiu-vos en tres parts primer i després formeu quatre panets de cadascuna?

Aquest moment també m’interessa. Aquí tallem el rotlle en 2 parts i això són 2 panets? O girem aquestes dues parts en una sola?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, quins són els bonics panets, semblen roses, gràcies per mostrar-me com esculpir-los!
És una llàstima que només hi hagi 6 peces, el meu actual és olorar, cal pastar 4 porcions alhora.

Lyudmila Disculpeu que respondré per Manya de la recepta que s’obtenen 6 panets, el que significa que dividim tres tires per dues

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Gràcies, Tanyush. Jo ho pensava, però vaig decidir aclarir-ho

M'encanten les vostres pastes, Manka!
Tot es pot mostrar sense comentaris
Classe superior!

Els panets són increïblement saborosos i esponjosos. Vaig començar a fer-ne de petites, però em vaig despertar petit (la néta té 4 mesos) i vaig haver de fer un gran craffin. I quan més tard ho vaig intentar (un dels més petits), hi havia un desig irresistible d’aquest mateix craffin empresonar en una tassa ho sento, menja en una sola persona. Fins a l'arribada dels nens, només queda l'esperança de guanyar elogis admiratius, així com les "conseqüències arrissades". Gràcies per la recepta

[Chuchundrus]

Chuchundrus, acordar; i amb Sonadora Estic d’acord, canyella i nou moscada, resultarà molt saborós.
Sonadora, gràcies per la recepta, hi ha una carbassa, trobaré el temps i acabaré els Kraffins amb carbassa!

[Noies,]

Noies, gràcies pels elogis. M’alegria que, enmig de la lluita amb la collita de carbasses, la recepta us sigui útil.

quina direcció teniu als afores,

Ol, est. 7 km al llarg de Gorkovka, dos girs a la dreta i ja hi sou.

Aquí tallem el rotlle en 2 parts i això són 2 panets?

Luda, Tanya ho va explicar tot correctament:

De la recepta s’obtenen 6 panets, el que significa que dividim tres tires per dues

Gràcies, Tan. Ara escriuré a la recepta per deixar-la més clara.

Bé bé!!!

És que el meu pare sempre diu que les meves mans són les mateixes quan em fot.

Pafnutiy62, Blimey! Quina corba!

després ho vaig provar (el més petit)

Això és força de voluntat humana! No hauria estat capaç d’haver tirat el més gran i l’hauria ficat en una cara.
Pafnutiy, moltes gràcies per provar-ho!

Ol, a l’est. 7 km al llarg de Gorkovka, dos girs a la dreta i ja hi sou.

És a dir, cada cop que passem per aquí !!!

Motlles Teskomovsky. Alçada 5 cm, diàmetre inferior 6 cm, part superior 9 cm.

I tinc tal
Però no hi ha carbassa.
I què fer? Hochuuuuu
els rotllos només brillen !!!!!!

[Lerele]

Lerele, aneu a les pastanagues amb la ratlladura!

[Rada-dms]

Rada-dms, jajaja, tampoc no hi ha ganes, em resulta més fàcil comprar una carbassa
I, per ser sincer, no m’agraden les pastes amb pastanagues.

I, per ser sincer, no m’agraden les pastes amb pastanagues.

M'encanta un pastís amb ella ... Però sí, és cert, el pastís de pastanaga americà, si és bo, és deliciós.

[Manya]

Manya, si us plau, responeu, per als dotats que escriviu per fer rodar el rotlle pel costat llarg i a la foto (em sembla) pel costat curt? Vaig a tallar la massa ja i he dubtat d'alguna cosa.

[Olya,]

Olya, estaràs a Kolyma, ets benvingut!

Lerele, gràcies. Ni tan sols sé amb què substituir la carbassa. Potser mató pastós?

Natàlia, al llarg del més llarg. Resulta una tirada curta, que després s’ha d’estirar.

Resulta que encara no he enderrocat el codi font:

[Sonadora]

Sonadora, i ja no cal canviar



Vaig comprar una carbassa, vaig fer rotllets, de bon gust !! Gràcies !!

[Manya]

Manya, gràcies!