Bollos de carbassa amb panses i canyella

[Massa:]

Bollos de carbassa amb panses i canyella

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llevat sec	1 culleradeta
farina de blat c. des de	270 g
puré de carbassa	150 g
llet	50-100 g
sal	0,75 culleradetes
sucre	40 g
mantega	40 g
oli vegetal	15 g
panses	80 g
Emplenament:
sucre	2 cullerades. l
canyella	1 cda. l
mantega	30 g
Esmalt:
sucre en pols	125 g
llet	2 cullerades. l

Mètode de cocció

• Peleu la carbassa i les llavors, talleu-les a daus petits i coeu-les al microones (escorreu l’excés d’aigua, si n’hi ha) o a doble caldera. Puré i fresc a temperatura ambient.
• Aboqueu les panses amb aigua bullent i deixeu-les durant 8-10 minuts, llenceu-les per un colador, eixugueu-les.
• Barregeu el llevat amb la farina (deixeu 2 cullerades de la quantitat total), afegiu-hi sal, sucre, puré de carbassa i 50 grams de llet (afegiu la resta de llet, si cal, durant el pastat). Amasseu 5-6 minuts i deixeu-ho per autòlisi 15 minuts.
• Afegir la mantega estovada, l’oli vegetal i la resta de farina. Pastar una massa suau i lleugerament enganxosa. Afegiu les panses al final del lot. Fermentació a temperatura ambient durant una hora i mitja amb un remenat al mig de la fermentació.
• Empolsineu la taula amb farina, col·loqueu la massa, pasteu i enrotlleu-la en un rectangle d’uns 7 mm de gruix. Raspalleu amb mantega fosa, espolseu-la amb una barreja de canyella i sucre granulat.
• Arrossegueu el costat curt i talleu-lo en volanderes de 3,5-4 cm de gruix.
• Transferir a un plat folrat amb paper de forn. Prova sota el paper d'alumini durant 45-60 minuts.
• Enforneu els rotllos en un forn preescalfat a 230 ° C (convecció 210 ° C) amb vapor durant els primers 7-8 minuts, a continuació, baixeu la temperatura a 200 ° C (convecció 180 ° C) i porteu els rotlles a punt.
• Cobriu els rotllets calents amb esmalt.
• Preneu-vos un bon te!
• 

El plat està dissenyat per

6-8 peces

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

Tenia una carbassa així:

El puré d’ella resulta ser molt espès

La llet en pastar la massa trigava (total) 100 grams.

Receptes similars

Panets de canyella de carbassa amb esmalt cremós (ang-kay)

Bollos de carbassa "Seguint els Craffins" (Sonadora)

Panets de carbassa (Còrsega)

Sóc el primer a gaudir. Comença la temporada de carbasses, marca. A la meva família li encanta això. gràcies

Doncs què pots dir sobre el bahat negre que tens i sota el vidre! Puc ser un altre gat? Purraré dolçament i no ratllaré sofàs? Simplement empleneu el bol ... mourr murr

No m'agraden aquestes expressions, però no puc articular res excepte mnyam !!!! No visc sense carbassa i no deixis de marcar !!!

[Manyaayayaya,]

Manyaayayaya, Reconec a la estimada pel seu passeig per foto Bé, teniu bolígrafs daurats

I em portaran una carbassa massa aviat!)) Marqueu el pastís!
Manyasha, no desapareixis durant tant de temps, la gent està preocupada))

[Manechka]

Manechka, Acabo de comprar una carbassa, però a la meva no m'agrada, potser serà possible enganyar. Espero fer-ho un d'aquests dies, sobretot no gaire lluny del cap de setmana.

[Manyunya]

Bé, qui cou els rotllos a la nit i exposa aquesta temptació? Segur, Manyunya !
Està bé que els hagi vist just ara, després de dinar ...
Home, et puc venir com a tercer gat?
Només em temo que després de la teva pèl-roja i Irishka no s'aconseguirà res ...

[Manyunya]

Bé, qui cou els rotllos a la nit i exposa aquesta temptació? Segur, Manyunya !
Està bé que els hagi vist just ara, després de dinar ...
Home, et puc venir com a tercer gat?
Només em temo que després de la teva pèl-roja i Irishka no s'aconseguirà res ...

Ai competidors ... avís! Sóc un CAT molt gros i gros. Sempre menjo almenys tres bols!

[Noies]

Noies, gràcies, estimats, per mirar els panets! Ajuda't a tu mateix! Són tan suaus que es pot menjar amb els llavis.

No visc sense carbassa i no deixis de marcar !!!

Content, què en cuina?

Reconec la carinya en sortir de la foto

Tanyush, aha, tots tenen el mateix aspecte.

Manyasha, no desapareixis durant tant de temps

Gràcies, Tanyusha, Ho intentaré.

I em portaran una carbassa massa aviat!))

Ja m’ho han portat. : boig: quatre petits i tres enormes. Ningú ho necessita?

Acabo de comprar una carbassa, però a la meva no m’agrada, potser podem enganyar.

Albinochka, amaga-la, carbassa, en productes de forn. El pa i les magdalenes són excel·lents.

Home, et puc venir com a tercer gat?

Ai competidors ... avís! Sóc un CAT molt gros i gros. Sempre menjo almenys tres bols!

Saps agafar ratolins? Tot i que, de tota manera, us hauria portat al meu lloc, però no deixareu la vostra família.

[Home]

Saps agafar ratolins? Tot i que, de tota manera, us hauria portat al meu lloc, però no deixareu la vostra família.

Ratolins, Home, Tinc por ! I què no atrapa la teva pèl-roja? Bé, sí, després d’aquest menjar, quin tipus de ratolins hi ha.
Definitivament, no deixarem la nostra pròpia gent, només us contactaran en un sol fitxer. Us imagineu la imatge? Ara imagina els ulls del teu marit quan veu tants "parents". I el gat té tants competidors ...

Diuen que hi ha gats refugi port pah Senyor, en general s'alimentaran. Estic a la cua! No sé agafar ratolins, però sé cridar SO quan els veig, que no només els vostres veïns moriran d'un atac de cor. En general, també tinc aquests rotllos i gelats de gerds

Ratolins, Home, tinc por! I què no atrapa la teva pèl-roja?

Com atrapa! Aquí aquí va dir.

Ara imagina els ulls del teu marit quan veu tants "parents"

Sí, el problema ... Com no hauria de canviar més tard l'avatar d'un eriçó amb un nus a l'esquena.

En general, també tinc aquests rotllos!

Aviat n’hi haurà prou per al refugi.
El marit ja ha agraït la gravetat de la situació, el nombre de gats, que augmenta exponencialment, i ha dit que estava disposat a donar a tots una carbassa. Crec que seré el primer en aquesta cua de distribució.

nosaltres MANYANHUSA !!! D’altra banda, com que és tan saborós d’alimentar, que aguanti! I no vull carbassa, vull carbassa i panets! Llavors, no prengueu KARU, crida fort. I no prengueu Marina, vindrà sola i llavors no obtindreu els vostres parents. Agafeu-me, definitivament no ratllo sofàs !!! També sóc infermera de cuina! M’ho menjo de tot i el rento net!

no tenim carbassa, tenim carbassa en rotllos que no sé!

Llavors, no prengueu KARU, crida fort. I no prengueu Marina, vindrà sola i llavors no obtindreu els vostres parents. Agafeu-me, definitivament no ratllo sofàs !!! També sóc infermera de cuina! M’ho menjo de tot i el rento net!

Mira! Crido per motius de producció, per dir-ho segur. En general, sóc molt útil!

[Home]

Vam córrer cap aquí, mireu com es fan gala No ratllen sofàs, vetllaran ...
No estic presumint Home - Sents la diferència?
Només avui el vostre marit té un mal humor (pot donar una carbassa), anem a les properes pastes. A més, suposo que es mengen des de fa molt de temps?

A més, suposo que es mengen des de fa molt de temps?

... AAA, ho té! Demà cent lliures, quina recepta llançarà, que em caigui a la bava. Ella i Ksyusha Omelkova es tornen desterrant sobre nosaltres.

Aha! Tens por! Així que atureu el pànic! Agafem a tothom, donem a tothom una carbassa, no pas una carbassa, i ens complagem amb panets fins al matí.

Demà cent lliures, quina recepta llançaré, que vaig esclatar de baba.

Duc ja!

Albinochka, amaga-la, carbassa, en productes de forn.

Quan vaig llegir la recepta, vaig pensar que a mi mateixa m’agradaven les farinetes amb carbassa. El fill gran va menjar amb mi, però ara viu amb el seu amor

[Manechka]

Manechka, Vaig coure aquests panets. En resum, vaig fer puré de patates en una micra a ull, va resultar menys 27g que a la recepta. He substituït els grams que falten per pastanagues ratllades. És que ja el tenia al fred Pekla a l’estufa MIRACLE. El sucre no és suficient per a mi.

[Albinochka,]

Albinochka, gràcies per provar-ho!

El sucre no és suficient per a mi.

Potser depèn del tipus de carbassa? Encara cuino de petites, què hi ha a la foto, de quin tipus, no ho sé. Encara no he arribat a les grans carbasses.

[Manechka]

Manechka, ara esmorzàvem amb panets amb el meu marit. No hi va haver cap pregunta. M’ha agradat el color dels panets: antiestrès. Vaig dividir la massa per la meitat i volia coure-la en un MIRACLE en 2 passos. Mig tallat en 5 trossos. Però vaig mirar com estaven sols i vaig afegir l’altra meitat. Va resultar 10 rotlles, però com un pastís, potser ho cuinaré: encara hi ha una carbassa i hi posaré més sucre.
Les carabasses petites són dolces?

Albinochka, gràcies, estimada! És tan bonic que la recepta us ha quedat.

Les carabasses petites són dolces?

Aquests, sí, per la resta no els diré.

El meu marit i jo mengem i mai no hem preguntat per què els rotlles són vermells. I jo, com a partidari, no regallo cap secret

Ben fet. Com menys ho saben, estem més tranquils. Les meves coses "no mengen", però alhora anhelen una ànima dolça.

.
Així que vaig coure panets. Molt saborós.

És alguna cosa en què accedo amb menys freqüència o hi ha tantes receptes noves que no es mostren totes? Manyash, ho trobava a faltar. Super rolls, però, com sempre!

[Olga]

Olgaque groc! Rínxols molt seductors. Només vull robar-ne almenys un.
Àngela, aquí cada dia apareixen tantes receptes noves i interessants que no és estrany que enyori alguna cosa.

He vingut a treballar avui amb l’esperança que ahir em quedaven un parell de rotlles per prendre el te. I, oh, el meu marit ja se les va menjar. És cert que vaig fer panets sense esmalt.

Gggy, creus que si fos amb l'esmalt, no me'l menjaria?

Ggy, creus que si fos amb l'esmalt, no me'l menjaria?

No riu aquí! Guia el pa Tykovsky promès?

Guiar el pa tykovsky promès?

Tuta

Tuta

Doncs Duc i jo sóc tama!

I crec, quin esborrany? I això, resulta, Irka corre al voltant del fòrum.

I crec, quin esborrany? I això, resulta, Irka corre pel fòrum.

llavors hi ha un centenar /// llavors hi ha un centenar ///

Avui he cuit panets. M’ha agradat molt! Saborós!

[Ir,]

llavors hi ha un centenar /// llavors hi ha un centenar ///

Ir, ho mires atentament! Què dirà aleshores el marit!

Antonina, per la teva salut! És molt agradable que ens hagin agradat els panets.

[Ir,]

Ir, ho mires atentament! Què dirà aleshores el marit!

No dirà res: va menjar massa ...

Per tant, ja he informat sobre el pa, ara em desplaço aquí amb l'informe)
Els panets són màgics! Massa tard em vaig adonar del malament que vaig cometre un error, sense lliurar una porció doble
Delicat, aromàtic i increïblement saborós! Moltes gràcies per la recepta !!!
Fet sense esmalt, però amb addició d’albercocs secs.

Vaja quins rínxols exuberants! Amb albercocs secs, probablement, va resultar molt olorós i saborós.

[Manka]

Manka, no aquesta paraula! Els albercocs secs eren molt apropiats)

Bollos increïblement deliciosos. La massa és la més suau, es fon a la boca. L’únic aspecte negatiu és que acaben ràpidament

[Tanechka]

Tanechka, gràcies! Estic molt content que us hagi agradat.

[Sonadora]

Sonadora, Marina, aquesta vegada no tinc rotllos de canyella i he afegit 3 ous.
M’agrada molt la massa, hi treballo amb molt de gust.
Moltes gràcies per la recepta!
Vaig congelar el puré de patates, però em van quedar 2 carabasses més, també he de fer-ne puré de patates, en faré forn.
Tinc nou moscada, taronja.

[Marina]

Marina, rotllos preciosos, esponjosos!

Tinc nou moscada, taronja.

Això sí. Amb la carbassa de nou moscada, la massa no només és brillant, sinó que també és deliciosa.

Puré congelat

Avui he volgut coure rotlles de carbassa amb panses, però a les entranyes del congelador he trobat massa de llevat de full congelada (Bertine la va fer segons la recepta). Vaig coure croissants. Els rotllos de la cua són els següents.