Panets de carbassa amb farciment

Panets de carbassa amb farciment

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
ou	1 PC.
suc i ratlladura de mitja taronja
sucre	100 g
sal	1 culleradeta
carbassa al vapor i puré	3/4 tassa
prunes estovades. mantega o margarina	100 g
llet	3/4 tassa
farina	650 g
llevat fresc	25 g (2 culleradetes seques)

Mètode de cocció

• Posem els ingredients en l’ordre indicat per la vostra x. forn per al programa de massa.
• Dividiu la massa acabada en boles petites (tinc 20 trossos). Els estirem en tires, cadascuna de les quals les arrebossem amb farcit. Rotlleu amb mini rotllos o "cargols". Ho posem en forma i el deixem llevar durant 20 minuts.
• Per al farciment, trossegeu finament els fruits secs i barregeu-los amb la melmelada de groselles.
• 

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

Coure al forn a 190 graus

Nota

Ahir vaig "adjuntar" les restes d'una carbassa. Sembla que no vaig trobar tal recepta al fòrum, tot i que ja tenim tantes coses ... que em podria equivocar

Receptes similars

Bollos de carbassa "Seguint els passos dels Craffins" (Sonadora)

Bollos de carbassa amb panses i canyella (Sonadora)

Panets de canyella de carbassa amb esmalt cremós (ang-kay)

Avui he intentat fer panets. Succeït. És cert que la massa era molt tova, es va desplegar amb força.
Saborós. Bonic color taronja brillant. Gràcies per la idea.

Tanmateix, si us plau, tot em va sortir perfectament, no vaig indicar que havia portat el pa a l'estat desitjat una mica amb una mica més de farina "a ull", aquí és difícil indicar la quantitat exacta de farina a la recepta, ja que tothom pot tenir un rendiment de suc de taronja diferent, i la carbassa pot ser diferent, em vaig trobar que no era sucosa, fins i tot vaig haver d’afegir aigua diverses vegades quan la vaig bullir.

Ni tan sols tenia un kolobok .... :) estava una mica untada ... i ja estava a la taula amb farina. I vaig aconseguir la penya de la carbassa en una caldera doble (les peces no es van pelar durant 20-30 minuts) i després em vaig treure amb una forquilla. Vaig portar la ració als meus pares, a la meva mare li va agradar molt. Així que porto +

Ho sento, aquest és el meu descuit: no vaig escriure que m’hauria de guiar el pa, perquè realment hi ha receptes en què el pa no està format, tot i que en aquesta recepta és molt més suau i enganxós que el pa.
Els nostres panets "van volar" tan ràpid que vaig treure una nova fornada del forn, encara em quedava mig got de puré de patates, així que vaig haver de repetir "per un bis", només ho vaig fer sense taronja i ou i en lloc de mantega, oli vegetal. Però també, molt saborós

Avui he cuit. És cert que no són panets, sinó un pastís amb melmelada. La massa és molt suau, saborosa
gràcies

[amor-poma]

Avui he cuit. És cert que no són panets, sinó un pastís amb melmelada. La massa és molt suau, saborosa
gràcies

amor-poma, M’alegro que us hagi agradat la massa, gràcies per mirar el Temka i recordar-me aquesta recepta, me n’he oblidat completament, però ara només és temporada de carbasses, és hora de començar a coure))