Filet de pit de pollastre en una "capa" de formatge

Filet de pit de pollastre en una "capa" de formatge

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
filet de pit de pollastre
pa ratllat
Formatge Poshekhonsky (qualsevol dur)
Ous de Lieson
Farina per arrebossar
oli vegetal

Mètode de cocció

• Deliciosa carn sucosa amb una escorça de formatge cruixent!
• Una recepta de preparació bastant ràpida i un conjunt senzill de productes.
• 
• Ratlleu el formatge i barregeu-ho amb pa ratllat. Batem el filet de pit, lleugerament sal. Arrebossat amb farina.
• 
• Remeneu els ous crus amb una forquilla i submergiu el pit de pollastre en aquesta barreja. Traient el pit del lezó: sacseu l'excés d'ous. Els ous encaixen molt bé a la farina, haurien de cobrir la costella amb una capa uniforme.
• 
• A continuació, traslladeu la costella a la barreja de formatge i rostits i empanada pels dos costats. Escalfeu una paella amb un fons gruixut, aboqueu-hi oli vegetal. Poseu el filet en un abric de pell, fregiu-lo primer per un costat i després per l’altre.
• 
• Ja està, bon gana !!
• 

Nota

El filet de pollastre batut es fregeix molt ràpidament, n’hi ha prou amb 2-3 minuts per una banda i 2 minuts per l’altra.
I si cuineu aquest plat per a un gran nombre de persones, reduïu el temps de fregir a la paella.
Fregiu les costelles prèviament i traslladeu-les a una plata de forn. Abans de servir, escalfeu una safata de forn amb costelles al forn durant 10 minuts a una temperatura de 180 graus.

Receptes similars

Costelles de pollastre a sèmola (Gasha)

Costelles de pit de pollastre falses (mur_myau)

Costelles de pit de pollastre sucoses (Rusalca)

[Evgeniya]

Evgeniya, M’encanta aquest plat molt, el cuino sovint. No només fregir, sinó coure al forn.

[Pont]

Pont Natasha, hola, el meu forn és dolent
Per tant, s’utilitza la paella, molt ràpid, però que boníssim !!!! saps

I, a la nostra família, va arrelar una empanada com aquesta per als peixos.

[Olgita]

Olgita Sí, la capa de formatge és bona amb tot

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Evgeniya, una vegada més vaig al vostre plat a admirar. Tan bonic!

[Pont]

Pont Natasha, sí, porcellana imperial
la placa ja té entre 7 i 8 anys))) ja que vaig comprar el plató al Dish Center, encara l’utilitzem .. res no s’ha trencat

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Evgeniya,
Moltes gràcies per la deliciosa recepta de pit de pollastre sucosa.
Ja ho he fet quatre vegades, sempre un resultat excel·lent.

[Lelka848]

Lelka848 Olya, no hi ha res, cuina amb gust!

[Zhen]

Vaja, he passat per alt la recepta. I on va anar la rotozeika?

Zhen, guai. Marcadors per als propers convidats. Gràcies!

Ksyusha, hola
com va passar per alt
aviat arribarà l’estiu, quins “abrics de pell” són lleugers sortir cuinant!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, gràcies per la recepta! Va resultar un filet molt saborós i sucós. Repetiré

Natasha. no del tot!!! a la vostra salut, mengeu !!!