Cheesecakes o Cheesecakes, els més senzills, de Larisa Rubalskaya

Cheesecakes o Cheesecakes, els més senzills, de Larisa Rubalskaya

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ou	1 PC.
Formatge fresc	200 g
Sucre	gust
Sal	pessigar
Pols de coure o sosa apilat amb vinagre	1 culleradeta
Farina	uns 175 g
Vanil·lina	gust
Oli per fregir	per consum, una mica

Mètode de cocció

• Amasseu-ho tot. Hi ha d’haver prou farina perquè pugueu fer rodar les boles. Agafeu la massa amb una cullera, feu rodar una bola amb les mans mullades, aplaneu-la i fregiu-la amb oli calent.
• 
• Larisa Alekseevna també escriu "un petit truc": "Afegiu una mica més de farina a la mateixa massa i gireu les boles en cilindres i fregiu-les amb més oli. I obtindreu rosquilles meravelloses". Ella els deia "I els ponis també són cavalls!"

El plat està dissenyat per

10-12 peces

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

Placa

Nota

Aplaneu-lo de tota manera, perquè són molt, molt gruixuts i poden quedar-se sense cuinar.

M’ha agradat molt aquesta manera d’utilitzar el mató sobrant. Molt deliciós: amb sucre glass o melmelada.

Recepta del llibre de L. Rubalskaya "Element culinari o cuina espontània", M., Eksmo, 2006, p. dinou.

Gràcies, ho intentaré i, per descomptat, aquesta versió del mató hauria de ser lliure de greixos?

No, qualsevol mató és bo, tinc un 9%.