Costelles de porc amb cervesa vienesa en un assecador d’aire

Costelles de porc amb cervesa vienesa en un assecador d’aire

Categoria: Plats de carn

Cuina: austríac

Ingredients
Costelles
espècia

Mètode de cocció

• Rentar i assecar les costelles de porc, fregar amb sal amb espècies i untar el quetxup per sobre. Col·loqueu-lo sota la tapa de l’assecador sobre una reixeta alta i coeu-lo fins que estigui tendre. Vaig coure sobre una tapa de redmond a una temperatura màxima de 12-15 minuts
• 
• La recepta es va portar directament de Viena.
• Tornava del mirador després d’un passeig i tenia gana i gana. Al final em vaig trobar amb una fàbrica de cervesa i vaig decidir descansar allà :-), per descomptat, vaig pensar a prendre un xarnec vienès, però vaig veure que tothom menjava costelles, així que em vaig ordenar. Tots eren companyia i davant hi havia porcions enormes de costelles. Però, en decidir que es tracta d'una porció de \ "per a l'empresa \", em vaig ordenar amb valentia una porció de \ "one \". Però em van portar EXACTAMENT LA MATEIXA PORCIÓ !!! Vaig pensar que no podia dominar-ho, però ho vaig fer fàcilment
• 

[Elena]

Elenaquines costelles delicioses. He entès bé que has utilitzat la portada de Redmond? I a què estaven les costelles? No cuino tan de pressa sota aquesta tapa

Estan sobre una reixa alta de l’assecador, però potser també del microones

Clar. Gràcies. I faig costelles en una olla a pressió, per alguna raó no les tinc tan de pressa. M. b. depèn de les costelles

Helen gràcies per compartir la recepta. El vaig portar als marcadors. Em va encantar tan ràpid.

Sí, Irin, molt ràpid i saborós, tot i que és molt senzill. El salsa de tomàquet té molt bon gust.
Lyudmila, aquí l’efecte és com a la graella, amb una temperatura molt alta de 250 graus i amb poc temps. Les costelles, encara que també són força fines, són de miratorg. No hi ha molta carn, però sí per a la cervesa.
Proveu-ho, noies, per a la vostra salut! M'alegro que t'interessi la recepta!
Gràcies als moderadors per la seva ajuda amb la recepta.