Ketchup de pebrot picant a la cuina lenta

Categoria: En blanc
Ketchup de pebrot picant a la cuina lenta

Ingredients

Pebre vermell búlgar pes net 1800 g
Oli de gira-sol 100 g
All pes net 175 g
Sal gust
Sucre gust
Pebre vermell amarg 1-2-3 ... unitats
Tomàquets bullits / pasta de tomàquet 100 g
Julivert

Mètode de cocció

  • Vaig escalfar l'oli a una olla de cocció lenta al mode de farinetes de llet / sopa / cocció, vaig afegir all triturat i pebre a la meitat, cuit fins al final del programa. Picat amb una batedora directament al multicooker. Vaig afegir julivert, beina de pebrot picat finament i pasta de tomàquet, vaig activar la "cocció al vapor", al minut 11 vaig començar a rodar sense apagar el multicooker.

El plat està dissenyat per

2 l

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

Multicooker - "Farina de llet / sopa / cocció", després "cocció al vapor" - o una estufa

Nota

Per descomptat, aquest va ser un intent de cuinar a cuina lenta i "cap enrere" Adjiku de pebrot vermell... Però després de triturar amb una batedora, em vaig adonar que resultava no adjika, sinó salsa de tomàquet. Al meu parer, Adjika hauria de tenir una estructura més "mordaç" ...
Bé, vaig afegir més pebrot picant, vaig demanar al meu marit que en prengués una mostra, vaig obtenir l’aprovació i vaig enrotllar salsa de tomàquet calenta.

Abricosca
TATbRHA, Crec que és fantàstic, sens dubte ho faré, sens dubte el marcaré. Gràcies!

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa