Gelat de llorer "Stumps de llorer" (recepta italiana)

[Preparació]

Gelat de llorer "Stumps de llorer" (recepta italiana)

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: italià

Ingredients
Llet	300 ml
Crema 20-33%	300 ml
Rovells	4 coses
Sucre	75 g
Midó de blat de moro	2 culleradetes
Galeta	150 g
Full de llorer fresc	4 coses

Mètode de cocció

• Intentant trobar nous gustos i combinacions, de vegades aconsegueixes sorprendre’t i complaure els teus éssers estimats. Una combinació inusual, a primera vista, de productes incompatibles (gelats dolços i fulles de llorer) va resultar ser tan harmoniosa, interessant i saborosa, tot i que inesperada, que tots els tastadors van quedar meravellats.
• Preparació
• - Immergiu les fulles de llorer fresques rentades en llet, poseu-les a ebullició i deixeu-les coure durant 30 minuts. A continuació, traieu les fulles de la infusió.
• - Batre els rovells amb sucre i una cullerada de llet.
• - Torneu a escalfar la infusió de llet, que no bulli, i afegiu-hi els rovells batuts amb sucre en un raig prim, batent constantment.
• - Dissoleu el midó en una mica de llet i, sense deixar de remenar, aboqueu-lo a la barreja de llet i rovells. A foc lent, sense deixar de remenar, deixeu que la barreja s’espesseixi. Aneu amb compte de no cremar la barreja. Refredeu-lo.
• - Munteu la nata refredada fins que arribi a pics suaus (no aclapareu) i barregeu suaument amb la barreja de llet ou.
• - Congelar la barreja en una geladora. Folreu una forma llarga i estreta amb paper film i poseu la barreja congelada sobre la pel·lícula. Cobriu-lo amb la vora de la pel·lícula i congeleu-lo completament.
• - Tritureu les galetes Amaretti en molles abans de servir-les. Cobrim la taula amb paper film. Escampeu-hi les molles uniformement sobre tota la longitud del nostre gelat. Estenem el gelat i rodem per molles per tots els costats.
• 
• - Ara els gelats es poden tallar a daus i servir-los, decorar-los amb fulles de llorer o embolicar-los bé en plàstic i enviar-los al congelador per guardar-los.
• - Abans de servir, traieu el gelat i talleu el nombre requerit de socs.
• Definitivament, ho repetiré per sorprendre els convidats i complaure la família.
• En lloc de "Amaretti" podeu utilitzar galetes o galetes dolces, el més important és que les galetes no són molt toves i, quan es molen, no es converteixen en farina ni en massa viscosa.

[Ol]

Ol, bé intel·ligent! I va afegir una lavrushka!

No es perdrà res a la vostra llar.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, Vaig reconèixer la vostra recepta en una miniatura a l'esquerra per una cullera rara
Sobre la nota de llorer del gelat, confirmo un gelat similar de Jomb Allà només hi faig sucre. Aquest és l’únic gelat sense edulcorar que estic d’acord a menjar, va resultar que no sóc 100% gourmet, sembla que estan preparats per tastar qualsevol sabor nou ... i no podia sentir els gelats japonesos, que són boniques verdures sense edulcorar, però no les meves ...
El llorer és millor Potser perquè el sabor també és familiar ...
però, en general, pensava que la competició ja havia acabat ... però aquí veig: les noves receptes de postres fredes no s’acaben ...

Olya, he reconegut la teva recepta en una miniatura a l'esquerra per una cullera rara

Només tinc una cullera d’aquest tipus a la meva casa, la resta també són rares, però del període soviètic ...
Gràcies, Irochka, per la vostra aprovació, definitivament veuré el que hi ha sota el vostre enllaç. Ja vaig mirar breument i em vaig adonar que hi havia alguna cosa nova i interessant per a mi. El te és el nostre tema preferit, tot allò relacionat amb ell és interessant i útil. Moltes gràcies!!!!

[Ol]

Ol, bé intel·ligent! I va afegir una lavrushka!

No es perdrà res a la vostra llar.

Tens raó, Olga, no passarà cap fulla d’herba! Els escarabats encara sobreviuen d’alguna manera, però ja els miro ... Gràcies per venir a tastar el gelat!

Bé, probablement no us donaré suport amb errors ...

Bé, probablement no us donaré suport amb errors ...

Bé, com es diu, com servir ...: girl_wink: I si cuino una serp, en cas contrari ens divertim molt ...

La serp pot ser. Encara hi ha carn.

La serp pot ser. Encara hi ha carn.

D’acord, veuré com es comporta, si no, és una llàstima, al cap i a la fi, és gairebé a casa: viu sota el porxo, pel que sembla, aquest any també hem vist com s’arrossega, fins i tot li ha fet una foto a la cua ...

[Olya]

és una llàstima igual, ja és a casa gairebé, viu sota el porxo

Olya, però què ... això ... no és verinós ???

[Olya]

Olya, però què ... això ... no és verinós ???

Escolta, es renta tan de pressa, no puc fer una ullada al cap, vaig veure la cua només al vespre i al matí va veure el meu marit, tampoc no entenia qui, ja sigui, o una escurça, sa !!!! L’any passat vaig caminar de puntes de peu i després em vaig adonar que em convertiria en un neuròtic, tenia por del gos i ja m’oblido de mirar-me els peus. Però a la nit toco el camí, estic en la ingènua confiança que sent i s’arrossega.

L’any passat vaig caminar de puntes de peu ... Ja m’oblido de mirar-me els peus. Estic ingenuament confiat que ella escolta i s’arrossega.

... aquí volia omplir tota una línia d'emoticones: desmais

... aquí volia omplir tota una línia d'emoticones: desmais

Quan en una ciutat del Vietnam van decidir netejar un camp de futbol, ​​hi havia dues ambulàncies i dues bosses de serps! Què estic després d’aquella serp casolana ... Tot i que per si de cas necessito obtenir un sèrum!

Però a la nit toco el camí, estic en la ingènua confiança que sent i s’arrossega

Són on hi ha gripaus i granotes. I ells, al seu torn, són on hi ha molts errors i llimacs. Una vegada vaig conèixer una escurça a la dacha, a prop dels llits de maduixes, i allà llimacs i granotes passegen en ramats.

Un cop un gat perdut va portar, a més de ratolins morts, una serp morta. En aquesta ocasió, es va atorgar el premi a les restes de carn.

Em vaig adonar que calia desfer-se del subministrament d'aliments de les serps (és a dir, insectes i granotes), segar l'herba, que estalvia de les paparres, per eliminar els còdols del lloc. Durant el dia s’escalfen, les serps els estimen i els amfibis també s’amaguen sota d’ells, de manera que la taula i la casa.

Tot i que cal obtenir el sèrum per si de cas!

Tinc un eriçó ...

Tinc un eriçó ...

Imagineu-vos que, fins i tot tres, caminen, no tenen por de res, el gos està ferit, ja té gorgades d’agulles ... I grans, mitjanes i petites ...

Imagineu-ne, fins a tres

alguns eriçons equivocats ... caminen ... no atrapen serps ... suposo llet els corromps amb gelats
per tant, Olya, en rigor, deixa de tocar la bàscula al teclat, vés a descansar

fins a tres a peu

És estrany doncs que hi hagi serps. La família dels eriçons els hauria escanyat ràpidament.

És estrany doncs que hi hagi serps. La família dels eriçons els hauria escanyat ràpidament.

L'any passat tampoc hi va haver granotes, ni sargantanes, ni eriçons, només el petit va vagar d'alguna manera .. I en aquest jardí està ple de vegetació, tot està disponible. Però la serp té una mida molt gran, no puc imaginar com poden escanyar-la.

Però la serp té una mida molt gran, no puc imaginar com poden escanyar-la.

No, sens dubte m'enviaràs a un desconsol i no a un somriure ...
Vaja, segueixo inundant aquí: la vostra bústia personal està plena

[Feliç?]

Com vaig passar una fantasia tan llorera? Crec que les paraules no poden transmetre el gust! Dret, Feliç?

[Feliç?]

Com vaig passar una fantasia tan llorera? Crec que les paraules no poden transmetre el gust! Dret, Feliç?

Deliciós gelat, tan ric! I no esperava ni que Lavrushka anés tan bé amb gust dolç !! Ajudeu-vos, us guardo uns motlles!