Soufflé de fruites de mató

Soufflé de fruites de mató

Categoria: Pastisseria

Ingredients
poma	1 PC.
Préssec	1 PC.
Grosella negra	grapat
Formatge fresc	150 g
Ou	1 PC.
Suc de llimona	1 culleradeta
Licor de cítrics	1 cda. l.
Sucre	1 cda. l.
Sucre vainilla	1 cda. l.
Canyella	0,5 culleradetes
Sucre en pols	1 cda. l.
Petroli sl.	per a la lubricació
Clara d’ou	1 PC.

Mètode de cocció

• Talleu la poma i el préssec a daus petits, regueu-los amb suc de llimona
• 
• i, barrejant amb el sucre, la canyella i afegint licor, bulliu, deixant-ho bullir. Traieu-ho del foc i afegiu-hi un grapat de groselles negres fresques a la barreja refredada. Bateu el mató amb l’ou i el sucre vainilla i poseu-los a les llaunes greixades.
• 
• Esteneu la barreja de fruites per sobre.
• 
• Batre la proteïna amb sucre en pols en una escuma dura i disposar-la a sobre de la barreja de fruites en llaunes.
• 
• Poseu el sofregit en una mica preescalfat (fins a 140-150^Sobre) coure al forn i coure-ho durant uns 50 minuts.

Puc prendre un soufflé?)))

La vostra llar simplement està obligada a portar-vos als braços i no deixar-vos fer treball brut, per no danyar les nanses. Les nanses són d’or! Ingredients tan familiars, però així, així ... I fins i tot en testos ... no m'ho hauria pensat mai!

Res com vuuuusnoooo! Quina delícia, Laris!

Ajudeu-vos, Mashenka, estimada! Fins i tot sense refredar és molt saborós!
Yulechka, oh, que bé sentir-ho! Gràcies per aquestes paraules tan amables!
Olesechka, i tu -! Oh, com em fas feliç! Gràcies, noies!

[Larochka]

Em va sorprendre una bellesa tan gran ...
I al cap i a la fi, des de productes completament assequibles i de forma totalment assequible ...
Només vull preguntar-me: què és el que hauria d’estar passant al cervell per crear aquestes obres mestres?
Gràcies, Larochka!

Galina, estic completament d'acord amb tu. Sembla que tot sigui senzill, però cal pensar-ho, preparar-lo i servir-lo amb tanta bellesa.
Larisa, gràcies per donar renda solta a la teva fantasia culinària i simplement artística.

Sí, ara el marcaré com a marcador i el cuinaré en ... un any. Com sempre però.

Si sabéssiu quin bàlsam són per a mi les vostres paraules! Estic aquí, a la dacha, pateixo que no tinc prou els objectes personals necessaris ni plats preciosos. Els lladres ens vénen constantment, de manera que aquesta vegada només aportava les coses més necessàries. Tot i que, si sabés que en lloc de l’estiu hi hauria una tardor tan plujosa com ara, i em quedaré constantment a casa, hauria pogut portar-la!

Lorik, ens va fer feliços, ens va preparar un soufflé, mastegarem el souffle, no oblidis la nostra Larochka !!! Spabki, diem, i sempre gràcies !!!! :-) :-) :-)

[dopleta]

dopleta, amb què es pot substituir el licor?

Olesya, cognac, però si no es necessita alcohol, és possible prescindir-ne.