Gelat de civada de mongetes de maduixa (gelat de gelat i compressor de sorbets Nemox Talent)

[Si voleu més dolç (el gelat és agre), podeu afegir sucre, mel, xarops ...]

Gelat de civada de mongetes de maduixa (gelat de gelat i compressor de sorbets Nemox Talent)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Hèrcules	5 cullerades. l.
Aigua (bullida o de font)	250 ml
Mongetes blanques bullides (en conserva)	200 gr.
Plàtan madur	1 PC.
Maduixa (congelat o fresc)	250-270 gr.

Mètode de cocció

• Remull l’Hèrcules durant 20-30 minuts. Escorrem l'aigua, escorrent-la.
• 
• Ompliu de nou amb aigua (250 ml). Batre a la batedora. Resulta llet de civada amb pastís. Es pot deixar el pastís, però és convenient triturar-lo bé.
• 
• Poseu mongetes blanques a la llet. S’ha de bullir completament, n’he pres una de conserva (conté sal i sucre, això afecta el gust del gelat ... sobretot la sal)
• 
• 
• Afegiu plàtan i maduixes.
• 
• Tritureu amb una batedora. Tot, la barreja està llesta. Si voleu més dolç (el gelat és agre), podeu afegir sucre, mel, xarops ...
• 
• 5 minuts abans de carregar els ingredients, engegueu el compressor de la geladora per refredar-lo. I, a continuació, aboqueu la barreja (aprox. 800-900 ml) en un cub
• 
• A continuació, esperem un estat adequat de gelat. Si necessiteu suau, n’hi ha prou amb 50 minuts. Si és dens, llavors 60 minuts.
• 
• Recomano de nou el caramel de vainilla com a cobertura.
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

D'ACORD. 800-900 ml

Hora de cuinar:

50-60 minuts

Programa de cuina:

fabricant de gelats amb compressor Nemox Talent Gelato & Sorbet

Nota

Em vaig manllevar la idea d’un gelat amb mongetes de Lydia Zinchenko (likelida.com)

Receptes similars

Milk River, bancs de gelea (gelea de llet de civada amb llet) (Lerele)

Farinetes de llet de civada cuites lentament (brendabaker)

Pastissos de blat de civada amb llet de civada "viva" amb farina d'espelta (Rada-dms)

[Mannochka]

Poseu mongetes al gelat ... El vol de la imaginació no té límit! Gràcies, Mannochka!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies! Però ...

Em vaig manllevar la idea del gelat amb mongetes de Lydia Zinchenko (likelida.com)

[Mannochka]

Mannochkai no importa qui se’n va acudir. És important que ens hagueu interpretat i ens hagueu transmès !!!

A Mannochka li va agradar molt la composició. Bonica recepta. Original, útil i assequible. Bravo! Intentaré cuinar-lo a casa. En general, és a dir. Les baies, segons tinc entès, poden ser qualsevol. I si, en lloc d’un plàtan, un alvocat ...

[Irisha]

Irisha, gràcies, carinyo! Si es tracta d’un alvocat, cal afegir alguna cosa dolça: un plàtan no només proporciona consistència, sinó també dolçor (per tant, ha d’estar molt madur). Baies? Sí, qualsevol, però millor és millor. Si és amb ossos, és millor triturar-los. Lydia Zinchenko té nabius

[Irisha]

Irisha, gràcies, carinyo! Si es tracta d’un alvocat, cal afegir alguna cosa dolça: un plàtan no només proporciona consistència, sinó també dolçor (per tant, ha d’estar molt madur). Baies? Sí, qualsevol, però millor és millor. Si és amb ossos, és millor triturar-los. Lydia Zinchenko té nabius

Bonic !!!!!!!!!!