Milfat de xocolata amb gelat i gerds

[Preparació]

Milfat de xocolata amb gelat i gerds

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Xocolata negra no més del 65%	100-150 g
Gelat (o formatge dolç amb nata)	100 g
Gerd	grapat
Menta	2 branquetes
Salsa de xocolata	gust

Mètode de cocció

• Els dies de calor, les postres lleugeres són especialment populars i demandades. Posem a la vostra atenció unes postres de xocolata amb gelats (crema de mantega), gerds i xocolata. Aquesta combinació és perfecta, sobretot si afegiu unes quantes fulles de menta als postres. A més, tenint uns plats de xocolata i gelats prèviament preparats al congelador, no us exerceu massa quan acolliu els convidats durant una calorosa nit d’estiu. Les baies es poden seleccionar segons la temporada. Però la xocolata i els gerds per a mi són la combinació més meravellosa del món.
• Preparació
• - Prepararem amb antelació els nostres plats de xocolata imitant pastissos. Per fer-ho, tallem els espais en blanc de la mida necessària de paper de forn d’alta qualitat, tinc uns 11x8 cm. Després agafem la xocolata i la fonem al bany maria amb l’addició d’unes gotes de nata, sense deixar de remenar.
• - Posem espais en blanc sobre una estora o tauler de silicona per no tacar la taula. Mantenint la xocolata calenta, estenem la xocolata desfeta als espais en blanc amb una fina capa d’espàtula; amb un raspall de silicona, ho vaig fer molt pitjor. Enviem les plaques tacades a refredar a la nevera. És millor posar-lo al congelador uns minuts just al tauler.
• 
• - Per omplir el milf, podeu fer servir boles de gelat (crema de mantega) prèviament preparades i congelades, que donaré forma amb una cullera de talla de 3 cm de diàmetre.
• - El muntatge del milfey es realitza immediatament al plat on servirà les vostres postres. Poseu l’escorça de xocolata al plat. Estenem boles i gerds grans pel perímetre en un patró de quadres i de manera que les postres quedin boniques de costat.
• - Per evitar que els gerds i les boles es trenquin, submergiu-les en salsa de xocolata i poseu-les al pastís de xocolata. Cobriu la part superior amb el següent pastís, retirat amb cura del paper, i esteneu la següent capa de boles i gerds de la mateixa manera.
• Les boles de gelat i els gerds s’han d’apilar les unes sobre les altres perquè les coques de xocolata no surin.
• 
• - Col·loqueu la tercera capa per sobre, decoreu-la amb gerds, sense oblidar-vos de submergir les baies a la salsa, aboqueu-hi salsa de xocolata i afegiu-hi branquetes i fulles de menta.
• Al meu parer, no hauríeu d’utilitzar la xocolata amarga en aquestes postres, és millor prendre-ho al voltant del 60%.

El plat està dissenyat per

2 unitats. gran

Nota

Les boles de gelat es poden fer per endavant i conservar-les al congelador.
Les boles es poden fer amb mascarpone de qualitat o formatge tou, lleugerament diluït amb crema de llet o crema agra pesada amb una petita quantitat de sucre en pols.
Però em sembla dolç el mascarpone, de manera que només hi afegeixo una mica de sucre vainilla.

Receptes similars

Gelat de gerds (fabricant de gelats marca 3812) (Sonadora)

Gelat Caprese (per fabricant de gelats marca 3813) (Alexandra)

Gelat de meló i gerds (Choo)

Radochka, estimat, bé, qui difon això durant la nit mai perdré pes així. Molt bonic i, segur, deliciós.

Radochka, estimat, bé, qui difon això durant la nit mai perdré pes així. Molt bonic i, segur, deliciós

Adolescent! Gràcies, carinyo! N’hi ha que tenen nit i n’hi ha que estan en plena cuina ... En general sóc un mussol per naturalesa. I ni tan sols intento aprimar-me amb els concursos ...
No afegiràs molt d’aquestes postres si, mirant el monitor, no vas a la nevera abans d’anar a dormir.

Ah, ho faig de vegades quan miro accidentalment el fòrum abans d’anar a dormir

si, mirant el monitor, no aneu a la nevera abans d’anar a dormir!

sí .. ja està

M’encanta la xocolata negra fins i tot més que el gelat i el puc menjar per 3 bombons al dia, vaig deixar de mantenir-lo a casa, és impossible menjar-ne tant

M’encanta la xocolata negra fins i tot més que el gelat i el puc menjar per 3 bombons al dia, vaig deixar de mantenir-lo a casa, és impossible menjar-ne tant

Potser hi falta alguna cosa al cos, tenia això, després va passar i vaig començar a relacionar-me tranquil·lament amb la xocolata. Però ara ho vol tot cremós!

Anteriorment, generalment menjava de tot allò on fins i tot hi havia un toc de xocolata, però ara només fosca ... probablement sigui amor, així que aquesta recepta és molt rellevant, gràcies

Fins i tot vaig aprovar bioquímica: tot és normal)

Anteriorment, generalment menjava tot allò on fins i tot hi havia un toc de xocolata, però ara només fosca ... probablement sigui amor, així que aquesta recepta és molt rellevant, gràcies

Fins i tot vaig aprovar bioquímica: tot és normal)

Vol dir que tot és bo per a la ment.

Olga !! Ets la nostra abella !!! De nou, vaig fer molta bellesa, menjar deliciós !!! : rosa: Sembla increïble !!!!

Quin ús tan original de la xocolata ... Una cosa és que els plats de galetes i la xocolata són mmmm, boníssims!

[Estic content de!]

Tan maco i tan estiuenc Estic content de! Al cap i a la fi, no em vaig equivocar. Unes autèntiques postres de princesa! Aquí, bé, puc imaginar com s’asseu i la tria amb una petita cullera de plata ...

Que maco!!!! I deliciós! Saps què em va acabar? Aquí teniu les fulles de menta. Hi ha un sabor harmoniós a la boca. Notes de xocolata, nata, gerds i menta. Segur que el cuinaré.
O hi ha fulles de gerds? Bé, decoraré amb menta.

[Pont]

PontNatasha, sembla que mentalment ja has empassat tota la porció?
Menta allà

Menta 2 branques

Olga, unes postres refrescants de chu-u-ud amb una nota de baies!

Unes postres molt boniques. : rosa: gerd amb gelat entre fines fulles de xocolata mmm Saborós.

[Olga]

Què guai pensat! Ben fet, Olga! Gràcies!

Increïble recepta i decoració digna dels millors restaurants del món! I com es menja aquesta bellesa? (massa tímid per demanar-ho)

[Amor]

Amor, Tindria la punta de la cullera a la boca (tan misteriosa per als altres )
I llavors la cullera entrarà a la capa de xocolata com un rellotge
De debò, Ol?

És a dir, mengem per capes, oi, Irina? Amb una cullera, tot queda clar

Quant cabrà a la boca
Crec que la cullera passarà al fons

I llavors la cullera entrarà a la capa de xocolata com un rellotge
De debò, Ol?

Exactament, aquestes fitxes són molt fines i es fonen bé.

Increïble recepta i decoració digna dels millors restaurants del món!

Moltes gràcies! Si VOSTÈ sabés com ho vaig fotografiar tot sota la pluja, també amb gotes de pluja ...

Què guai pensat!

Gràcies Checkmark!
Tot i així, el milfeuille no el vaig inventar, però quan vaig veure la idea en una revista de només xocolata amb gerds segellats, tot va sorgir: combinar gelats, xocolata i gerds.

Tan maco i tan estiuenc, estic content!

Tan maco i tan estiuenc, estic content! Al cap i a la fi, no em vaig equivocar. Unes autèntiques postres de princesa! Aquí, bé, puc imaginar com s’asseu i la tria amb una petita cullera de plata ...

Ira, quin romàntic que ets, sempre ho vaig sospitar! Gràcies, carinyo! Enorme!

Quan vulgueu menjar, fins i tot les princeses només esprémen tot de dalt i es mengen amb una cullera gran !!!

Que maco!!!! I deliciós! Saps què em va acabar? Aquí teniu les fulles de menta. Hi ha un sabor harmoniós a la boca. Notes de xocolata, nata, gerds i menta.

Moltes gràcies per un comentari tan maco !!
Honestament diré que la meva menta està congelada, faig servir bàlsam de llimona, però com que té un gust més brillant amb la menta, vaig escriure sobre menta.
I el gelat té un gust millor que el mascarpone.Ahir vam provar les dues opcions.

Olga, unes postres refrescants de chu-u-ud amb una nota de baies!

Unes postres molt boniques. Gerd amb gelat entre fines fulles de xocolata mmm Saborós.

Noies, estimats, gràcies !!
En general, mai he estat pastisser, així que tenia tanta por, tanta por que no seria capaç de fer alguna cosa que valgui la pena amb la xocolata. Aquesta és la meva primera experiència ...

Irisha, aviat em matricularé com a estudiant. Ho portaràs?

Olga, vine! És benvingut

Pel que no hauria endevinat, gràcies, Jo també ho provaré.

Quan mostrarà l’arc de Sant Martí de M & Ms?

Quan mostrarà l’arc de Sant Martí de M & Ms?

Per aniversari !!! :

Estan esperant els tres anys promesos! : noia_amor

[estic content]

estic content, i esteu experimentant molt bé!

Tinc una llet de xocolata en els meus punts de llibre durant molt de temps, vaig a esculpir. Si funciona, alguna cosa que val la pena, ho mostraré

Estan esperant els tres anys promesos! : noia_amor

Estem esperant

Tinc una llet de xocolata en els meus punts de llibre durant molt de temps, vaig a esculpir. Si funciona, alguna cosa que val la pena, ho mostraré

Galyunya, tant de bo ho fessis! També en faré una més!

Quin tipus d’arc de Sant Martí? Voler! Bé, almenys mostreu-me, eh?

Olga !! Ets la nostra abella !!!

Vaig continuar a tararear més sota la vostra aprovació ..... LJJJzhzhzhzhzhzhzh

Quin tipus d'arc de Sant Martí? Voler! Bé, almenys mostreu-me, eh?

A Irishka Dollars, no només hi ha arc de Sant Martí, sinó que, en general, tot el món està separat !!!

les princeses només espremen tot de dalt i mengen amb una cullera gran !!!

Quina llàstima que no siguem princeses ... Som com una pagesa: en un peu, un tros de barra de xocolata, en l’altre peu, boles de crema, en el tercer, gerds ... I, aquí està, l’amour éternel ...

[Irina]

Irina, tens una tercera pota? Tinc por de tu ...
Només es pot cara en amanida feu torns amb una cullerada de gelat i gerds

I aquí està, l'amour éternel ...

Fa temps que parlo, tu ets la reina, Mikhaska, francesa !!

Irina, tens una tercera cama? Tinc por de tu ...
Podeu afrontar l’amanida al seu torn amb una cullerada de gelat i gerds

en una cama - una llesca de barra de xocolata, a l’altra cama - boles de crema, a la tercera - gerds ...

Aha! Anotem-ho! Demà faré una variant tenint en compte tots els desitjos, i així també em vaig haver de llepar els dits !!

: wow: Estic content, què estàs fent, què estàs fent tant com Mikhas als francesos?

: wow: Estic content, què estàs fent, què estàs fent tant com Mikhas als francesos?

Sembro tot el que puc, amable, etern, saborós!

OOOOOOOOOOOOOL ... que elegant ... que elegant ... no debades en els comentaris francesos
això només són unes postres després d'un camembert al forn amb maduixes, gaudiu-ne
Bravo!

OOOOOOOOOOOOOL ... que elegant ... que elegant ... no debades en els comentaris francesos
això només són unes postres després d'un camembert al forn amb maduixes, gaudiu-ne
Bravo!

Tanya, moltes gràcies, és bo que recordis les receptes que vaig exposar!

Ets una princesa, Mikhaska, francesa !!

Oh, també! Corrent a l'exili siberian ...

Oh, també! Corrent a l’exili siberian ...

Doncs felicitat, podrien haver-los tallat el cap! Ttt ...

Déu, que bonic que és !!!!!

Noies, què fas? No puc aprimar per aquest lloc !!! Vine amb els ulls tancats.

Noies, què fas? No puc aprimar per aquest lloc !!! Vine amb els ulls tancats.

Voleu que patim sols a l’hora d’escollir vestits?
Moltes gràcies!

Oh, també! Corrent a l'exili siberian ...

Sortim a la Mare Mare el més aviat possible !!!

[Olga]

Olga, digueu-me, si us plau, és possible substituir els gerds per maduixes en aquesta recepta i amb quina antelació podeu preparar pastissos de xocolata, és a dir, es poden conservar a la nevera almenys un parell de dies? I feu servir salsa de xocolata ja feta o la feu vosaltres mateixos?

[Iryusha]

Iryushaper descomptat, es poden substituir les maduixes, només d’una mida. I en tallaria una mica per les dues cares perquè les capes de xocolata s’aguantessin fermament.
Crec que la xocolata s’enfosquirà al congelador. En un lloc fresc, es mantindrà durant un parell de dies; després, emmagatzemeu-lo directament sobre el paper.
Faig la salsa a ull, per ser sincer! Barrejo nata, cacau un parell de culleres, sl. mantega i sucre granulat, prosprevayuv tres receptes en una micra, entre les receptes que pasto amb un batedor activament, no porti a ebullició! O simplement trencar la xocolata (mitja barra per cada 100 g) i afegir-hi cinc cullerades de crema de taula, escalfar-la en una micra i remenar. Si és gruixut, afegiu-hi nata, si és líquida, després xocolata.