Fetge de xai en una caldera

Fetge de xai en una caldera

Categoria: Plats de carn

Cuina: Rus

Ingredients
Fetge de xai	1 kg
Ceba	5 l
Oli vegetal	100 g

Mètode de cocció

• Vaig cridar l’atenció d’aquella botiga molt coneguda, el fetge de Barashka més fresc.
• 🔗
• Bé, com havia de passar? Això és ...
• El rentem, l’assecem i, després de netejar-lo de pel·lícules i altres coses, plastifiquem el fetge a rodanxes. Així va sortir si ens fixem amb més atenció.
• 🔗
• Luchok. Tallem a anelles.
• 🔗
• Pebrots. Blanc i vermell.
• 🔗
• I una mica d’oli vegetal.
• 🔗
• Això són tots els ingredients ..., en general, no cal res més. És això sal.
• Encenem, per tant, el foc sota el ja provat calder.
• 🔗
• I ho escalfem ... amb força.
• 🔗
• Sí. Tingueu en compte que mantenirem el foc per sobre de la mitjana durant tot el procés. Fregirem el fetge! Però no …
• 🔗
• Tirar una mica d'oli al calder i escalfar-lo fins que aparegui una boira.
• 🔗
• Posem la ceba a la caldera….
• 🔗
• I ho fregim, sense deixar de remenar. Fins suau i daurat.
• 🔗
• I després ... després posem el fetge. Aguantem el foc, repeteixo, fort.
• 🔗
• Tan bon punt el fetge es tendeixi, condimentem amb espècies i sal.
• 🔗
• I després ... després traiem gairebé tots els carbons i ... fregim els feltres de la teulada, ens esgarrifem. No gaire, uns cinc minuts, però sense fanatisme. Per no assecar-se. En principi, punxeu amb una forquilla.
• 🔗
• Tan bon punt desapareix el vermell a les puncions, ja està !!!
• 🔗
• Però, si a algú li agrada més ràpidament, podeu mantenir-lo durant cinc minuts més. Tot i això, no ho aconsello, el fetge té un millor sabor quan és sucós.
• I si us plau !!!
• 🔗
• No necessiteu guarnició, sinó verdures o ...
• 🔗
• ... fins i tot aquí hi haurà lloc. Com sense ells?
• Àngela a tu al menjar !!!
• 🔗

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Mmmmmmm fetge!
I la fregim en una xarxa grassa sobre carbons

Ahhh ... poema i cançó en una ampolla ... Gràcies !!!

Ceba 5 l

- Quant val, això?..
Poques vegades mengem fetge, però amb molt de gust, sobretot xai, així que segur que el cuinaré en una caldera. Més de la barbacoa.
I la imatge on el calder s’escalfa fins a una boira és fantàstica i l’espai ...

I estem en una malla grassa ...

Sens dubte !!! ...

- Quant val, això?..

Cal prendre 3-5 cebes. aproximadament, de manera que era 2/3 del volum del fetge. Hi hauria d’haver moltes cebes ... PER!! de fet, és una qüestió de gustos.

Bé, exactament, es pot menjar la ment! Molt saborós! voler voler voler

Qui ho atura? Tot ...

Sé que és senzill. Sortiré de l’hospital i ho faré bé! Gràcies per la deliciosa delícia!

Millora't aviat !!!

Aaaa, liveraaa! sí amb un arc! On puc aconseguir alguna cosa?

No necessiteu guarnició, sinó verdures o ...

Què és això? cirera o què?
py. sy. llegir a la foto.

[Ivanych]

Ivanych, al forn: em sacsejo la bava dels genolls ...
foto - més enllà dels elogis: composició expressiva de l'estat d'ànim

mostrant a una bella història el sabor intens del menjar, sens dubte excel·lent, oh, algú va tenir sort amb el seu marit