Mousse d'alvocat amb xocolata i festucs

Mousse d'alvocat amb xocolata i festucs

Categoria: Pastisseria

Ingredients
alvocat molt madur	2 unitats
xocolata negra aproximadament un 60% de cacau	100 g
crema de coco o regular 33%	3 cullerades. l.
amor	3-5 cullerades. l.
cacau en pols	3 cullerades. l.
essència de vainilla	1 culleradeta
sal	pessigar
festucs (preferiblement crus) per servir

Mètode de cocció

• Aquesta variació de mousse de xocolata va ser inventada per alimentaris crus i vegans, però al final a tothom els va encantar. Només s’obté una deliciosa mousse amb un alvocat molt madur i serà encara més saborosa amb l’alvocat Haas, si el trobeu!
• Tinc un alvocat extremadament madur, amb una pell molt clara, potser era la varietat més deliciosa?
• Piqueu la xocolata grollera i poseu-la en una cassola amb un fons gruixut. Aboqueu-hi la nata i escalfeu-ho, sense deixar de remenar, a foc molt baix. Cuinar fins que la xocolata estigui totalment dissolta. Ara deixeu-ho refredar una mica.
• Ara anem a tractar l'alvocat: peleu-lo i fregueu-lo per un colador; això és molt fàcil de fer només amb un alvocat molt madur.
• Afegiu cacau, mel, vainilla i sal al puré d’alvocat.
• 
• Aboqueu la xocolata desfeta a la massa acabada i bateu-ho tot amb una batedora.
• Posem la mousse en gots de postres, escampem amb festucs tallats grossament i ho posem a la nevera almenys 2 hores.
• 
• La mousse de crema, gràcies a l’alvocat, va resultar molt oliosa, i la xocolata i els fruits secs van afegir el gust d’exquisits clàssics!
• 

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

30 minuts + congelació

Programa de cuina:

batedora

Nota

Hem menjat aquesta mousse amb gelat, també una bona opció de postres.

Bon apetit!

Receptes similars

Mousse de salmó (Arka)

Mousse de baies (nabiu-magrana) (Arka)

Mousse de mató "Confeti" (dopleta)

Marina! No cal dir quant m’ha agradat! : noia-sí: Gràcies per una recepta interessant i saborosa, sana i inusual.

[Olya]

com m'ha agradat!

Olya, és bo escoltar-lo! Proveu-lo quan s’acabin les receptes (però suposo que mai).
Mentrestant, m’asseuré a la finestra a esperar ...

[Olya]

Olya, és bo escoltar-lo! Proveu-lo quan s’acabin les receptes (però suposo que mai).
Mentrestant, m’asseuré a la finestra a esperar ...

I amb raó, asseu-te, prepara una mica de te i tornaré; ho faré de seguida, la recepta és ràpida

[Marina]

Marina, quina recepta inusual, em pregunto com es combinen els gustos allà ... Definitivament cuinaré, la recepta s'ha marcat com a marcador

[julia_bb]

julia_bb, Julia, gràcies per passar-hi! Em va semblar que l’alvocat es va crear per a la xocolata; em va sorprendre molt que no trobés tal recepta al nostre lloc web. La recepta és per a addictes a la xocolata (bé, molt grans amants de la xocolata!).
És difícil menjar molt, però si teniu èxit, és un aperitiu o un excel·lent esmorzar.
I el meu marit i jo vam menjar mitja ració amb gelat per obtenir una ànima dolça ...

[MariS]

MariS, M’encanta la xocolata i l’alvocat, crec que m’agradarà)) tot i que són unes postres altes en calories)

[Julia]

Julia, llavors espero que us agradi aquesta mousse: esperaré els vostres comentaris (estaré molt interessat en saber-ho!)

seieu, feu una mica de te i tornaré, ho faré de seguida

Això és exactament el que vaig fer, tot i que vaig trobar a faltar la vostra publicació: vaig anar "durant 5 minuts" al meu veí per prendre 5 tasses de te ... Encara beuré fins que rebenti - Ol, vinga ràpid, eh?

Marinochka !!! Una recepta interessant i saborosa !!! Gràcies: rosa: marcat com a marcador!

[Natasha]

Estic molt content que us hagin agradat les postres, Natasha! Com a opció per a diferents ocasions, crec que algun dia serà útil per als amants del xoc.

Oh, que interessant! Marisha, si el congeles, obtindràs una versió de gelat sense lactis. Molt saborós! Gràcies per la recepta!

[Irlandès]

Content, Irlandèsquines postres em van agradar! Llavors ets un amant de la xocolata? Aleshores, definitivament, us agradarà, proveu-ho amb la vostra salut quan mengeu totes les vostres creacions.