Sopa freda amb musclos

Sopa freda amb musclos

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Musclos en closques	40 unitats.
Pastanaga	1 PC.
Ceba	1 PC.
Tiges d’api	1 PC.
Xile	0,5 unitats.
Full de llorer	1-2 unitats.
Anet	2-3 branquetes
Vi blanc sec	1 got
Arròs	100 g
Ous	2 unitats.
Kefir	1 got
Sal	gust
Verds	opcional

Mètode de cocció

• Aboqueu 1,3 litres d’aigua a les cebes pelades, l’api, les pastanagues i els pebrots i feu bullir el brou de verdures. Sense treure del foc, afegiu vi, anet, llorer, sal al brou i poseu els musclos.
• 
• Poseu a ebullició a foc lent i, després d’assegurar-vos que els musclos s’han obert, traieu la sopa del foc.
• Separeu la carn del musclo de les closques,
• 
• i colar el brou i refredar.
• 
• Torneu la carn de musclo al brou refredat, aboqueu-hi el quefir, afegiu-hi arròs precuinat i ous trinxats i ajusteu-los al gust per a la quantitat de sal. Serviu-les fredes i espolvoreu-les amb herbes. Que aprofiti!

[Larissa]

Què interessant! I hauria de ser saborós. I és preciós!
Larissa, gràcies!
Per què, per què no voleu començar a publicar un llibre de cuina?

I hauria de ser deliciós

Deliciós, sí! Per als amants dels alls, també aconsellaria afegir-hi un gra picat, però com que la recepta hauria de ser refrescant, llavors -.
I no siguis ridícul amb el llibre, Gal! Tenim aquí mig fòrum que pot publicar llibres, i a les llibreries aquests llibres: el mar! Publica tots i totes!

[Larus!]

Publica tots i totes!

I la majoria, pels seus cèntims!
Larus! Per què heu aconsellat l'all? L’empeny allà on vagi! _{M'encanta molt ... Bé, una mica, per superstició}
No, per dir amb duresa, diuen, sense all! Això us fa sentir-vos encara més irritats.
Bé, ja és tradicional: les fotos són objecte d’una enveja especial de les cegues i de les mans tortes. Concretament, admiro les fotos dels musclos que actuen en solitari.
I, si fa broma a part ... la recepta és excel·lent!

Per què heu aconsellat l'all?

Perquè perquè! Per atraure’t! Ja he estudiat els vostres gustos: coincideixen amb els meus! Ja m’he afegit una mica d’all!

[Larissa]

Ah, quina sopa, sí amb musclos, sí amb alls. Arribarà l’estiu, segur que cuinaré
Larissamoltes gràcies per la recepta, com sempre

[Larissa]

Larissa, Sopa magnífica! Les fotos són delicioses! M'encanten els habitants del mar! És una llàstima, és clar, que al nostre poble no puguem obtenir només musclos acabats de congelar a les seves closques. Bé, crec que encara serà deliciós! I el més important és que menjaré UNA sopa d’aquest tipus. La la la
Gràcies!

Gràcies, estimats meus! Gràcies per la vostra atenció, interès i comentaris.

: goody: Sopa amb musclos i alls! beautyaaaa, Larochka quins llibres? !!!!! És hora de crear pel·lícules! Això és el que és el potencial !!!!! Gràcies !!!!!!!!