Síndria en massa

Síndria en massa

Categoria: Pastisseria

Cuina: xinès

Ingredients
síndria	350 g
farina	60 g
midó de blat de moro	50 g
sucre	50 g
molla de gel	50 g
ou	1 PC
sucre llustre, menta
salsa de caramel per servir
sal	pessigar

Mètode de cocció

• L'extravagància de la síndria continua. Aquesta vegada us crido l'atenció una recepta xinesa de síndria fregida.
• Prepareu una massa amb midó, ous, sucre, farina, sal i aigua gelada de gel triturat.
• Talleu la polpa de la síndria en tasques petites o daus i espolseu-les amb midó.
• 
• Submergiu cada tros en una massa per un.
• Ara sofregiu els bunyols de síndria fins que estiguin daurats.
• Traiem els trossos de síndria acabats de greix profund i els eixuguem sobre un paper absorbent, els posem en un plat.
• Decorar amb menta, sucre glass o salsa de caramel.
• 
• 
• La síndria està perfectament segellada en massa i es torna de color rosa brillant a través d’una fina capa de massa. Mossegant una peça, obtindreu una nova sensació gustativa: la mateixa síndria sucosa, però primer la precedeix la seva crosta cruixent.
• De la mateixa manera, podeu cuinar qualsevol fruita i baia.

El plat està dissenyat per

6-10 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

placa

Nota

Gaudiu del vostre estiu!

Receptes similars

Pels de carabassó i síndria confitades (CurlySue)

Síndria en vinagre amb tomàquets (lleuger)

Salsa de síndria (Administrador)

[Marishka]

Marishkadoncs "Danila el mestre" doneu! Això no es va aixecar amb una síndria. Però per fregir-la ..... Acrobàcia aèria!

: girl-swoon: Uneix-te !!!!!! Marinochka, això només ha arribat al moment !!!! Respecte !!!

Mai he vist tal cosa
Marina, com té gust? Gràcies per experimentar

[Marina]

Marinanomés ets intel·ligent. Gràcies a vosaltres, la meva guardiola de síndria s’ha enriquit molt.

Inusual. Crec que és sucós! I el servei ...! Gràcies.

[Marina]

Marina, vas caminar tan a fons amb les síndries!

Crec que és sucós!

[Lena, Natasha, Tanya, Olya, Angela, Gala!]

Noies - Lena, Natasha, Tanya, Olya, Angela, Gala! Gràcies, m’alegro molt que us hagueu acostat. Així que no és en va, si algú ho necessita ...

Això només no es va aixecar amb una síndria. Però per fregir-ho ..

Lenochka, per tant, aquests són tots els xinesos: tots es fregeixen i es disparen.
Recordeu qui va estudiar amb els xinesos o va viure al costat de l’hostal? Van començar a fregir l’arengada: l’olor era insuportable i, després, plàtans fregits (són bolets de mel!). Al cap i a la fi, ni tan sols podíem comprar-los (les cues eren llargues i elles) per fregir-les !!! Vam pensar quina blasfèmia ésser tan exasperat per una fruita. Ara fregim totes les fruites nosaltres mateixos, caramel·litzem ...

Marina, com té gust?

I el gust ... Tan! : girl_in_dreams: No tenia prou sal a l'arrebossat i l'he afegit als ingredients. En general deliciós! Primer preneu una mossegada de massa al forn: té un gust de rosquilla. I després mengeu-vos la síndria, que encara és una síndria. La massa només és una capa molt fina.

la meva guardiola de síndria es va enriquir.

Ol, i estic molt content (ara no malgastaré ni una gota de suc de síndria). Tot anirà per sorbet, begudes i postres.

Crec que és sucós!

La teva veritat, Àngel! : noia-sí: el suc no es va filtrar enlloc: primer vam submergir la síndria en midó i no en va hi ha aigua gelada a la massa.

vas caminar tan a fons amb síndries!

I realment caminat ... El curiós és que aquestes receptes em cauen sobre mi. Ja els faig pinzellades, però si algun d’ells entra al cervell, tot, fins que el cuino, hi pul·lularà, no donarà descans!

[Marina]

Marinabé, encara no ho he provat

[Luda]

Luda, així que jo tampoc mai havia endevinat mai un plat així!
Us recomano una recepta molt versàtil: qualsevol fruita es pot fregir en massa així.

Oh, que interessant, Marina! I és cert que la síndria segueix sent sucosa? La massa és cruixent? Vaja, sorprès! Quant a altres fruites, és comprensible, però síndria? Hi ha un 90% de suc allà ... És increïble. Gràcies, Marinochka!

Marina, gràcies per la recepta, m'encanten els motius xinesos! I el caramel en general està ben establert aquí, no sempre us voleu molestar amb una caramel·lització completa. Ara ho faré més sovint!

I és cert que la síndria segueix sent sucosa? La massa és cruixent?

Perquè no? Síndria grassoneta, desossada i torrada ràpida, serveixi i mengi immediatament. Crec que tot funcionarà.

I m’ha agradat molt la recepta! Marish és fantàstic com! L’any passat vaig veure com algú fregia flors de carbassa amb massa. Volia repetir-ho tot, però el meu marit comptava totes les flors!

Impudent!

I segur que cuinaré una síndria! Al cap i a la fi, aviat s’omplirà !!! Tens sort, estàs ple! I ens seduïu!

[Larissa]

I és cert que la síndria segueix sent sucosa? La massa és cruixent?

També hi ha un 90% de suc ...

Larissa, i la massa es cruix i la síndria és sucosa. Pel que sembla, tot el tema es troba en el desossament preliminar de midó i en l’ús de molles de gel (es produeix un xoc amb una síndria i s’hi queda allà; en un arrebossat, que bonic!)
Gràcies pel vostre interès per la recepta.

També hi ha un 90% de suc ...

als gelats tot és 100%. I es fregeixen ...

[Irlandès]

Tens sort, estàs ple! I ens seduïu!

Que ets, Irlandès, s’enganxen de síndria? Sempre el puc menjar! I ara en diferents variants ...

Ara hi haurà una recepta més amb síndria ... Ja he escrit gairebé tota la recepta, així que, de sobte, Internet va anar a algun lloc i va començar de nou

Què sou vostès, irlandesos, que es mengen amb síndria? Sempre el puc menjar! I ara en diferents variants ...

i vull ... però les nostres maduixes van començar activament.

[Irlandès]

Irlandès, aviat hi haurà molt de tot: extensió per a delícies de fruites!

[Olya]

I el caramel generalment està ben establert aquí, no sempre us voleu molestar amb una caramel·lització completa. Ara ho faré més sovint!

M'encanten els motius xinesos!

Ho sento, Olya - d'alguna manera vaig mirar el vostre missatge! Gràcies per passar per aquí. Els motius xinesos ja són a tot arreu ... Comencem a unir-nos. Al fons hi ha moltes coses interessants. Em va sorprendre molt que la síndria sigui tan flexible i fàcil de cuinar.

Comencem a unir-nos.

Oh, Marinochka! Durant molt de temps vaig estar tan lligat a ells que durant deu anys no vaig menjar res d’orient, tot i que vaig cuinar per als hostes. Però m’encanta la cuina, tot i que ja m’han desqualificat: cuino, però espio llibres i notes. Sí, i no hi ha un bon wok.

[Olenka!]

tot i que ja desqualificat

Ets tímid Olenka! Tothom sap quins talents tens! Simplement passa: arriba la inspiració i, de vegades, surt ...

Oh, us ho demano, modestes noies ... Busqueu mestresses de casa com vosaltres! Aquestes receptes es poden sorprendre! Si no hagués participat a la competició, l’hauria repetit i no coneixia el dolor. Bé, no passarà res, i això, ho repetirem! Ets genial! És tan agradable que et conec i puc comunicar-me amb tu. Fa molt poc temps, vaig mirar les vostres receptes com a espectador i em vaig preguntar com no només podeu fer això, sinó també compartir-ho amb tothom, i fins i tot molt bé.

[Irlandès]

Oh, us ho prego, els meus modestos ...

- som nosaltres!

Irlandès, tants elogis que és hora de córrer als ajudants de la cuina i confirmar que coincideixen ...

[Marina]

Oh, Marina, què vau confondre en el procés: primer cuineu-lo i després el desplegueu. O se suposa que és segons la prescripció?

primer es cou al forn, després només es desplega.

Ol, en quina recepta heu vist sobre rodar? Aquí tot és correcte: primer submergim en massa, després fregim (oli calent).

Aquí en això.

Aquí en això.

no li ho diguis a l'Olya, Marinka, la canalla!

Aquí sou, com em bromeu, fulyugans!
I rellegiré la recepta: busqueu un error. Resulta que l'atenta Olya va notar un error fins i tot en les seves emoticones.

I rellegiré la recepta: busqueu un error.

[probablement poc evident]

Per què un error alhora, però, i si es tracta d’una mena de nova tecnologia?
Des de la zona probablement poc evident? I passarem per aquí?!

Probablement no és obvi a la zona? I passarem per aquí?

Sí, o increïble, però evident! Aquí inventarem una altra cosa ...

Bé, per tant, no perdo la vigilància.