Sopa de civada amb rave "Reluge"

Sopa de civada amb rave "Reluge"

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Hèrcules	1 got
Raves amb tapes	10 peces.
Cebes verdes	petit paquet
Nata agra, sal, pebre	opcional

Mètode de cocció

• Aboqueu Hèrcules amb dos litres d’aigua, bulliu fins que estigui tendre, afegiu-hi raves ben rentats i tallats finament amb tapes i ceba verda, sal, pebre i torneu a bullir. Apagueu el foc, tapeu-ho i refredeu-lo. Serviu-ho amb crema de llet i ceba tendra. Que aprofiti!

Sopa fresca! I senzill. I nutritiu. A la calor, només això.
Bravo, Larissa!

No es tracta d’una sopa, sinó d’un somni vegetarià.

Larissa, gràcies. No ho he provat.
Fa fred o calor
He de provar ... No m’imagino el gust, però és interessant.

Tanya, pots fer això i allò. Però per a mi és millor tenir fred.

Cuinaré una mica, ho provaré. MOLT, m’interessava aquesta sopa.
Els raves estan en ús? I cims i arrels?

Bé, així que em continuava preguntant com servir-lo fred o calent a casa? Una interessant combinació d’ingredients que vull provar. Tan aviat com el meu rave maduri, el construiré. Sobretot, la mare estarà encantada amb una sopa tan estival i inusual. Gràcies.

I cims i arrels?

Bé, la mateixa arrel està tallada i les fulles amb tiges, sí, ja està. Una bona sopa, tant deliciosa com dietètica, de manera que no us penedireu de passar per aquí i, gràcies, noies.