Pastís de formatge de caramel

[La massa]

Pastís de formatge de caramel

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
farina	250-280 g
mantega	120 g
crema agra	2 cullerades. culleres
sucre	2 cullerades. culleres
cacau en pols	2 cullerades. culleres
pols de coure	1 culleradeta
Omplint
Formatge fresc	350 g
Llet condensada bullida	200 g
midó	2 cullerades. culleres
ou	2 unitats
sucre vainilla	10 g
prunes prunes	150gr

Mètode de cocció

• Forma desmuntable de 20 cm
• Combineu la mantega amb el cacau i foneu-la.
• Afegiu la pols de coure, el sucre, la crema de llet i la barreja d’oli refredat a la farina tamisada. Pastar la massa. Separeu un tros petit de ~ 150g de la massa i congeleu-la.
• Remull les prunes prunes en aigua bullent durant 5-10 minuts, després escorre-les i eixugueu-les.
• El farcit també és molt senzill de preparar. Combineu tots els ingredients, excepte les prunes prunes, i batre fins que quedi homogeni.
• Folreu el fons del motlle amb paper de forn. Unteu tot el motlle amb oli.
• Si la massa és elàstica, podeu estirar un cercle amb un diàmetre d’uns 26 cm i fer servir un corró per posar-lo en un motlle. La meva massa va resultar ser molt densa, vaig disposar tota la massa amb les mans.
• A continuació, poseu les prunes prunes al motlle
• 
• aboqueu-hi el farcit per sobre
• 
• ratlleu la massa congelada i col·loqueu-la suaument sobre el farcit. Coure el formatge durant 45 minuts a 180 graus. El pastís de formatge s’ha de refredar al motlle.
• 
• 

[celfh]

celfh, Tatyana! Sóc el primer per a un deliciós! Marcat ... abans de comprar mató!

Que bonic, com m'encanta el mató i tot el que hi estigui relacionat, favorit !!! Gràcies per la recepta!

Quina delícia! Miracle!

Tatyana, això ens encanta!
Gràcies per una altra opció de coure de mató

Quina mnyamka, emportada!
Gràcies, segur que el cuinaré !!!!

Tanyusha, el pastís de formatge és fantàstic! caramel-cacau-prunes i la tendresa del mató .... mmmm ....

Gràcies noies

Que deliciós deu ser!

[celfh]

celfh, Tanya, quin deliciós pastís. Això és només per a mi, no sé on adjuntar el mató. Gràcies per la recepta! Ho faré en un futur proper. Gràcies!

Bonic i saborós !!! Tanya gràcies per la recepta !! M’ho vaig endur! :-)

Deliciosa combinació! Algú hi anirà en lloc de pastís

[Tanyusha!]

Saborós, Tanyusha! També amb prunes prunes! Sí, amb llet condensada bullida! Mmm!

Oh, què bé, gràcies noies! Al forn, el formatge és realment deliciós, es cuina ràpidament i sembla decent fins i tot en una festa de te festiva))

[Tatyana]

Tatyana, el pastís sembla molt apetitós! Avui compraré mató i el cuinaré!

[Tatyana]

Tatyana, i la vanil·lina és exactament de 10 grams, en una bossa, sembla només 1,5 grams, posar 9 bosses?

[Irina]

Irina, Vull dir sucre vainilla)))) Gràcies! Ja corregit))

Bonic: marcador! Gràcies!