Abocament de pastís de carn a la pizzeria Princess 115000

Abocament de pastís de carn a la pizzeria Princess 115000

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
ous de gallina grans	3 unitats. (210 gr)
crema agra 20%	5 cullerades. l. amb un petit tobogan (150 gr)
maionesa	3 cullerades. l. amb lleugerament. relliscada (90 gr)
farina	8-11 Art. l. amb un portaobjectes mitjà (230 gr)
carn picada crua	700 g
ou cru picat	1 PC.
ceba - nap cru	1 cap gran
sal	1 culleradeta en carn picada i 0,5 culleradetes. en massa
pols de coure	2 culleradetes
negre martell. pebre	gust
verds picats	opcional
kefir	uns 120 ml

Mètode de cocció

• 1) Triturada crua, barrejada amb qualsevol tipus de carn, barregeu-la amb cebes crues picades finament i un ou cru. Sal i pebre al gust. Si ho desitgeu, podeu afegir col fregit o arròs bullit o molts greens a la carn picada. Però hauríeu de reduir la quantitat de carn picada per la quantitat d'additius.
• 2) Barregeu els ous amb la maionesa, la crema de llet, la sal, el pebre i bateu-ho lleugerament.
• 3) Aboqueu la farina i el forn de pols a la barreja líquida. Barregeu-ho tot ràpidament fins que quedi suau.
• 4) Aboqueu la meitat de la massa en una safata princesa untada.
• 5) Col·loqueu suaument el farcit sobre la massa sense pressionar cap avall i aboqueu la resta de la massa per sobre.
• 6) Poseu l'uniforme a la princesa freda. Cuini, tapat, de 35 a 40 minuts.
• 7) Desactiva la princesa. Traieu la cassola del suport.
• Al cap de 20 minuts, gireu el pastís del motlle cap a un plat adequat.
• 
• Es tracta d’un pastís capgirat en un plat del motlle.
• Com podeu veure, pràcticament no hi ha ràfegues de la capa inferior de massa de carn picada crua.

Hora de cuinar:

1 hora inclosa la preparació dels aliments

Nota

Sincerament, escric que no recordo gens d’on vaig obtenir la recepta de la massa. No ho vaig trobar (potser ho vaig mirar sense atenció).

Ara descriuré els meus matisos segons la recepta.
Com que la massa resulta força líquida, no em va quedar gens satisfet amb el moment que la carn picada, en ser un farcit força pesat, pressionés la capa inferior de la massa. I durant la cocció, el suc sortia de la carn picada cap al motlle amb força violència. La qual cosa va fer que el farcit del pastís acabat no fos tan sucós com tothom esperava.
Així que vaig començar la massa molt més gruixuda per a la capa inferior del pastís. És a dir, va començar a posar unes 10 cullerades i, de vegades, 11 a la massa. cullerades de farina.
Es van disposar 2/3 de la massa gruixuda al fons del motlle.
Hi va anar carn picada. I, vaig diluir la resta de la massa gruixuda amb kefir fins a la consistència líquida que necessitava i fins a una quantitat adequada en volum per omplir tot el farcit.



La foto mostra la tapa superior del pastís immediatament després de coure-la. En realitat, les taques de suc de carn són molt fregides, però no negres, com a la foto.
El pastís puja molt i fins i tot aixeca la tapa de la princesa en els darrers 10 minuts de cocció.
El pastís és molt aromàtic, sucós i deliciós!
Espero que els agradi la rapidesa de la seva preparació i el gust no només als propietaris de la princesa, sinó també a aquells que prefereixen cuinar al forn.

Receptes similars

Pastís de col gelatina, opció N2 (Mandraik Ludmila)

Pastís de col gelatina, opció N1 (Mandraik Ludmila)

Pastís de gelatina dietètica (massa de farina sense midó - farina d’ametlla i fulles blanques sense greixos) (Anna1957)

Res, maco !!!! Jo ja: noia-swoon: caigut! No tinc cap príncep esky, mira com és bilateralment bell

[Oksanochka!]

Oksanochka! Però, hi ha un forn! No em molestaria amb la compra de la princesa, si la calor infernal del forn no em portés a la bogeria. I, al forn, el pastís també és tan deliciós que resulta.

Irinka, talla un tros!.
Senyor, és bo que tinc Pryntseska sobre la marxa ... només ho vaig fer tot sense uniforme ... ja ho veieu, hauré de recollir (((
Gràcies, Irishka!

al forn, llavors el pastís també és ben saborós, resulta!

Sí?doncs ho faré al forn

[Alyonka!]

També el vaig coure sense uniforme a Princesse, Alyonka! Però això va ser fins i tot abans dels trucs amb la massa, i realment no em va agradar que el suc fluís directament a la princesa des del pastís. I, després, em vaig acostumar a coure la forma. I és convenient: ho vaig treure i la princesa està neta. I és convenient convertir la paella en un plat.

Knock Knock 🔗 Mihasyayayayaya! Obrir! Jozhig va venir al pastís !!!
M’encanten aquestes receptes 🔗quan tot és ràpid, saborós
Gràcies, el meu Sol per una recepta tan maca que cuinaré al forn o dibuixos animats

[Irinka]

Irinka, i les proporcions són justes sota la princesa, oi? a costa de donar-vos la volta, heu de pensar ... encara heu de buscar una forma ... Vaig a la botiga, em surten totes les formes que em surten del cap ... Vaig tocar el peix de carn ... i tinc moltes ganes de fer el vostre pastís ... aproximadament quanta crema agra s'obté? almenys estimar, penjar grams ...

[Ha arribat el meu chuchenka!]

Ha arribat el meu chuchenka! Natus, si comenceu a coure en un dibuix animat, poseu-lo al forn durant 60 minuts primer. A continuació, gireu el pastís i torneu a coure 25 minuts més. Tal és la història de la historieta. I assegureu-vos de fer la massa, com vaig escriure a la nota, fins i tot per a multi! I, després, vaig cuinar en una vinyeta d’acord amb la recepta original. Per tant, quan vaig començar a treure’l per girar, el meu suc va sortir de totes les escletxes de pastissos. Allà era la llauna: era!

[AlenKa]

AlenKa, proporcions just sota la princesa! Tinc un motlle endollable amb un diàmetre de 28 cm i una alçada de 3 cm. Així s’obté el farciment des de dalt sota la vora del motlle.
I, amb grams, va resultar una galeta així ... Jo, al cap i a la fi, també tenia previst mesurar-la en grams ... Però, el pare del zoo va arribar una mica abans del previst. I tan enfadat i famolenc! Que havia de cuinar-ho tot de manera accelerada. Per tant, vaig oblidar completament que volia mesurar-ho tot amb sentiment, sensat, amb arranjament! Per tant, de moment, només en culleres amb munts petits i grans ... Ho sento, amic!

[Irishka]

Irishka, en resum, va córrer a la botiga, va comprar carn picada, va anar a la cuina ... desitjo-me sort

TTT Tot i que és un pecat per a vosaltres menystenir-vos així! Quin tipus de mà sou, ho vam saber fa molt de temps. Alguns dels vostres rotllos: què valen les roses!

[Mikhaska]

Mikhaska, 🔗 convençut 🔗 Cuinaré al forn. I el meu darrer experiment a la historieta, amb un pastís de gelatina, només va aportar alegria a la massa del meu gos amb kefir i líquid. I el somni, dominar l’art de coure pastissos de gelatina, no em deixa

[Chuchik!]

Chuchik! Bé, la seva nafih aquesta caricatura en el cas d'aquest pastís! Recordo com estàvem furiosos amb els meus homes, veient com el gust més brollava del pastís! I, al forn, tot resultarà increïble! Oh, ho tens, encara més!

[Vinokurova]

Vinokurova, se us dedica una mà 🔗 🔗 Desitja'm sort en la lluita (2x)
Desitjo-laaaaay em bona sort
🔗 Grup sanguini a la màniga .....

[Irina]

Irina, i ja he reescrit la vostra recepta en un altre tema. I ara per separat, encara millor, definitivament no es perdrà. Definitivament cuinaré. gràcies

[Natalishka]

Natalishka, encantat de complaure! Ja pensava que el meu ordinador portàtil per al fòrum va morir. Un, nooo! Encara hi ha pólvora al vell "Somni"!

Doncs bé, ben guapo, pregunta a la boca. Irishka, gràcies per la recepta !!!

[Irishka!]

Irishka! Gràcies pels elogis pel pastís! Ah, és fàcil: com cuinar! I els meus camperols no s’avorreixen i la meva mare tampoc. Oh, estic content-ah-ah-ah!

Irin, les meves també són de carn. Els famolencs van sense carn, només aplaudeixen la nevera.

Llavors, prepareu-vos, ànima meva! Rectament, la nostra recepta amb tu! abans que tingueu temps de deixar l'ordinador, tornareu, abans que surti la massa expressa.

Llavors, prepareu-vos, ànima meva!

Amb molt de gust 🔗

[Irina]

Irina, gràcies per la recepta, m'agraden molt les que no són tan confuses.

Desitja'm sort en la lluita (2x)
Desitjo-laaaaay em bona sort
Grup sanguini a la màniga .....

Gyyyyy
saps quin grup sanguini? Kaku, tots els caçadors de carn! PRIMER
CHUCHIK, gràcies per la cançó, però ara tinc la vostra hotzza d’amanida de lluna verda ... i cebes a la casa .. així que el cap de setmana tornaré a cantar una cançó dedicada a mi))))

Ho poso, en definitiva, directament a la princesa .. serà súper fantàstic per al meu amor, m'encanten els grans pastissos i molta carn)))
Per cert, hem de fer carn coreana ..

Iraaaa, el pastís fa una olor tan deliciosa ...
sens dubte, és hora de tallar un pany a la cuina o un pestell des de l’interior perquè no corrin i preguntin per què fa una olor tan deliciosa?

[marina-mm, Marisha!]

marina-mm, Marisha! Aha! També m’encanta el que és més fàcil. Però, per descomptat, perquè el gust no pateixi.

sens dubte, és hora de tallar un pany a la cuina o un pestell des de l’interior perquè no corrin i preguntin per què fa una olor tan deliciosa?

[Alyoshik!]

Iraaaa, el pastís fa una olor tan deliciosa ...

Yeeeeh, Alyoshik! Demà també ho tornaré a ensumar! Els meus marxaran cap a la dacha demà al vespre, perquè el dia de la segona cocció es posposa de dissabte a divendres.

[Mikhaska]

Mikhaskaagafa'm ... estic morint ... això és tan bellesa, tal és bellesa ...
Bé, mira, Irishka!


queda eliminar l’actual ...
però quina infecció ets, Mikhaska, durant tant de temps amagant la recepta ... amagant ... i de qui? de la seva pròpia !!!
Bé, et vaig avergonyir, et treuré de la princesa ...
i per cert, estic cuent sense motlle ... potser l’hauríem de treure una mica més, eh?

[Vinokurova]

Vinokurova, 🔗 el teu pastís. : girl_cray: per què m'asseu? FSE draaaaaaaznite

Oh, quina recepta de pastís que cal!
Constantment em demanen que cuini alguna cosa amb carn, però aquí és ràpid, saborós, complet: tot un dinar, no un pastís. MOLT NECESSARI! Irisha, moltes gràcies! Assegureu-vos de marcar un marcador i ho complireu aviat.

Ja vaig venir amb un còctel, de seguida, tal com vaig veure

[Vinokurova]

VinokurovaAlain, tens carn, Scholl? sembla un tall!

[Alyoshkin!]

l’hem de treure una mica més, eh?

No el treguis de seguida Alyoshkin! que s’estabilitzi una mica! En cas contrari, s’esquerdarà!

Quin home tan maco que tens! Avets - palaus, Alyoshkin!

[Vinokurova]

VinokurovaSí, aquí hi ha gent de la feina fixada, perdem-nos!

El més important és que el pastís no s’esquerda, el pastís s’ha aixecat per tot arreu amb tubercles. i sota d’ells s’amaga la carn-TALLADA!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandès, primer comencem una massa espessa. A continuació, part d’ell el diluïm amb kéfir fins a quin estat? com per a les creps?

[AlenKa]

FFFFSE va desaparèixer AlenKa, juntament amb el pastís!

Mlyn, jo també estic amb tu: girl_in_dreams: Estic esperant una peça amb un tall

[iris. ka]

iris. ka, sí, Irlandès! Pel que fa als panellets.

aquí la gent de la feina va fixar, anem!

Shchaaaazzzzzzzzz ..
van fixar ... bé, renteu-vos primer les mans.
Irink, ni tan sols res es va trencar i Princesska està neta ... com de costum ... Juro!

[Vinokurova]

Vinokurova calmat 🔗 probablement menjant 🔗 i ens ofeguem la saliva

[Alenka,]

Alenka, - Rentat de mans al matí: bé: veus les palmes? _{Els malvats van apagar l’aigua i necessito pintar un foc i sempre em rento les mans.} Natàlia, i després dirà: era tan saborós, era tan saborós, i ens vam inundar a Àfrica en vol!

l’aigua dolenta es va apagar,

Així que aquesta és la meva canonada amb aigua calenta rebentada al matí !!!

bé, et vas rentar totes les mans? incursió!

verges, el sabor és irreal ... menja bé i cuina!

Estic parlant: girl_est: rila: meat !!!!!!

Ah i ah (y) Doncs fffsё vaig anar ....... okroshka ist

[Aleshiiyyik!]

Oh-oh-oh-oh-oh, Aleshiiyyik! Quin tall! Quina carnosa! Molt bonic! Molt dolç!

Bé, pren un petit refrigeri? t'ho diré
el sabor cremós més delicat ... la ceba no es fa sentir, tot i que he enganxat una ceba enorme .. he afegit coriandre mòlt .. es cou al forn durant 35 minuts, el manté tancat i s’apaga durant 15 minuts .. l’he tret fàcilment amb dues boles ...
menjat amb gust ... molt satisfactori ...

Ara hem de sacsejar Raduska-Olya perquè pugui exposar la seva idea.

Gràcies per la recepta independent. Aquest matí el buscava en el tema
Cuinar sense forma, no el tinc
El pastís va resultar ser una mica diferent del vostre. El farciment no s’ha filtrat enlloc.

[Alyonka!]

Alyonka! Vinga doncs sacseja Feliç! És incòmode per a mi estirar les mans de la meva distància a ella!

[Regordeta]

Regordetasí, és encantador, quin és el teu pastís! I, qui, això, no s’assembla al nostre? És el fet que es troba a l’altre plat! Mireu, quin aspecte rubor i carnós!
Això vol dir que esteu amb Vinokurishnaya Estareu més segurs que jo, ja que, tots dos, el farciment es va comportar decentment.

[Regordeta]

El farciment no s’ha filtrat enlloc.

exactament correcte .....
Regordeta, Piro encantador!. però no ho sembla, perquè es troba davant de la gent i no amb el cul amunt ... els nostres pastissos estan ben criats, ni tan sols deixen suc))))))))))))))))))))) )))))))))))

però sobre això

estaràs més segur que jo

llegeixes, cantes, que Chuchik em va cantar ...
on vas? .. passar gana?
eriçó, vés-hi !!! el pastís es refredarà !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, No sé cuinar-ho tot estrictament segons la recepta
Aquí vaig veure una massa similar
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94736.0