Rotllets d’enciam: recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Rotllets d’enciam

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Fulles d’enciam de qualsevol
Formatge
pernil
Salmó lleugerament salat o fumat
Herbes fresques: anet, julivert, coriandre, ceba verda
Rave
Baies fresques
Per repostar combustible (si voleu, per descomptat):
la vostra elecció: suc de llimona o llima
- iogurt

Unes amanides verdes cruixents i fresques amb gotes d’aigua que brillen al sol amb aigua gelada: simplement es fa gaudir del seu gust en un dia calorós. Les fulles d’enciam són molt baixes en calories. Es menja com a producte dietètic. Conté grans quantitats de vitamina A i àcid fòlic. És ric en minerals i vitamines del grup B, PP, carotè i, pel que fa al contingut d’àcid ascòrbic, és gairebé tan bo com les pomes. L’augment del contingut de vitamina E. Les fulles d’enciam contenen vitamines beta-carotè, àcids orgànics, sals de potassi, calci, fòsfor, magnesi, sodi. La substància específica lactucina calma el sistema nerviós, millora el son i redueix la deposició de sal. I les pectines i l’àcid fòlic estimulen els intestins i eliminen el colesterol dolent del cos.
Ens prepararem un deliciós esmorzar, o potser un berenar, o potser un dinar, tot això serà saborós i saludable.
Poseu els vostres aliments preferits en una fulla d’enciam: formatge, pernil o una llesca de salmó, herbes. Espolvoreu amb suc de llimona o una gota de iogurt. O simplement podeu gaudir de la crisi. Enrotllem-ho. Com complementar? Podeu prendre un tomàquet fresc i un rave. Escampeu-les amb baies de grosella negra o vermella. O simplement pots grunyir. Tot això serà saborós i saludable, nutritiu i molt senzill, cosa que no us esforçarà en un dia calorós.