Pa "Raspberry Paradise"

[Pre-enzim:]

Pa "Raspberry Paradise"

Categoria: Pa especial

Ingredients
Pre-enzim:
Llevat de gerds líquid	110 ml.
Farina de gra sencer	120 g
Mel natural (sucre)	0,5 culleradetes
Massa:
Pre-enzim	sencera
Farina de blat	260 g
Segó de blat	10 gr.
Farina de gerds seca	15 gr.
Infusió de gerds secs	160 ml.
Xarop de gerds	2 cullerades. l.
Sal	1 culleradeta
Mantega	25 gr.

Mètode de cocció

• Visc a Crimson Paradise. Al voltant del nostre poble, els gerds s’estenen durant centenars de metres. A l’estiu, sovint els visito, recullo fruites silvestres fragants i les asseco a casa i cuino compotes. I els vespres d’hivern gaudim de l’aroma i el gust de l’estiu!
• I el cel de la nostra zona brilla amb postes de sol carmesí. En un d’aquests vespres vaig tenir la idea de coure pa de gerds. Ja tenia llevat de gerds líquid. I fins i tot una vegada els vaig coure pa. El primer pa de gerds, tot i que era molt saborós, però l’aroma i el gust de gerds s’hi endevinaven poc. Aquesta vegada, inspirat en la posta de sol de gerds, vaig decidir repetir el pa de gerds afegint una varietat d’additius * de gerds a la massa: xarop, farina i infusió de baies seques.
• I en aquest fil, vull mostrar la diferència entre el llevat "jove" i el llevat actiu, alimentat després de coure el pa i durant 1,5 setmanes a la nevera. Com es cuinen, he descrit amb detall al tema "Llevat líquid de fruites, verdures, herbes, te"... Deixeu-me recordar-vos com fer-ho.
• 1. Cuinar llevat líquid.
• En un pot amb una capacitat de 0,5 litres. abocar aigua a temperatura ambient. Afegiu 1 cullerada. l. mel (sucre) i remenar. Afegiu 2 cullerades. l. gerds secs. Tanqueu la tapa i deixeu-la en un lloc càlid (t = 25 - 27 * C) durant 7 - 10 dies.
• 
• Quan aparegui una mica d'escuma a la llauna (del 2n al 3r dia), sacseu-la suaument, obriu la tapa i deixeu anar el gas.
• 
• S’ha de fer 3-4 vegades al dia. El llevat estarà llest quan el contingut de la llauna s’enfonsi fins al fons, hi haurà molta escuma quan la sacsegeu i quan obriu la llauna sentireu un xiulet.
• 
• 2. Preparació del pre-enzim.
• 6 - 7 hores abans de preparar el pre-enzim, traiem el llevat de la nevera i el deixem jugar.
• 
• Barregeu el llevat líquid i la farina, afegiu-hi una mica de mel, tapeu-ho amb una pel·lícula, punxeu-lo en diversos llocs amb un escuradents.
• 
• I posem el pot amb la barreja en un lloc càlid (25 * - 27 * C) durant 10 - 16 hores fins que el volum augmenti de 2 a 3 vegades. Com més baixa sigui la temperatura i "més jove" sigui el llevat, més temps trigarà a preparar el pre-enzim.
• El pre-enzim del llevat "jove" es preparava durant 15 hores. I va augmentar de volum menys de 3 vegades. El pre-enzim del llevat, alimentat després de coure el primer pa i reposat a la nevera durant 1,5 setmanes, es va coure amb mi durant 10 hores i va augmentar el seu volum més de 3 vegades. Va arribar a aquest volum al cap de 7 hores, però vaig decidir aguantar una mica més de temps.
• 
• La diferència no només es troba en el temps i el volum, sinó també en l’estructura del pre-enzim... En el llevat actiu, és més bombollós i fibrós.
• 3. Preparació de la massa.
• 3.1. Al vespre ho vaig fer infusió de baies de gerds seques... Per a això, 3 cullerades. l. baies abocat 1 cullerada. bullint aigua i insistia en un lloc càlid. La infusió va resultar molt saborosa, amb acidesa.
• 
• 3.2. Farina de gerds Ho vaig fer triturant baies seques i tamisant la massa resultant per un colador.
• 
• 3.3. Vaig fer la massa en una màquina de fer pa al programa de pastat (tinc "Pelmeni").
• Barregeu el pre-enzim i tots els altres ingredients (excepte la mantega) fins a obtenir un pa gruixut durant 2 - 3 minuts. Restablim el programa i deixem la massa al cub de la màquina de pa durant 10 - 15 minuts per a autòlisi.
• 
• 3.4. Després encenem el mateix programa durant un cicle complet (tinc 20 minuts) i pastem la massa, controlant el monyo. Ha de ser suau i no enganxable a la galleda.Al cap de 10 minuts, afegiu mantega i pasteu la massa fins que tingui gluten ben desenvolupat.
• 
• 3.5. Estenem la massa sobre una superfície de treball, empolsinada amb farina, i formem una bola. Poseu la massa en un bol untat amb oli vegetal, tapeu-la amb paper film i deixeu-la en un lloc càlid fins que augmenti el volum de 2 a 3 vegades.
• 
• Vaig trigar 2 hores. Pot trigar més o menys temps en funció de la força i “edat” del llevat líquid, així com de la temperatura a la qual es fermenta la massa.
• 4. Formació de la peça.
• Estenem la massa sobre una superfície de treball, empolsinada amb farina.
• 
• Suaument, procurant no extreure bombolles, estireu la massa i doneu-li forma. La primera vegada que vaig formar pa amb un pa. Aquesta vegada, en forma de pilota. Posem la peça a treballar sobre una plata de forn, untada amb oli vegetal.
• 
• 4. Prova de la massa.
• Posem la safata de forn amb el blanc en un lloc càlid per provar-la fins que el volum augmenti 2, 5 - 3 vegades. El pa al llevat "jove" es va elaborar durant unes 2 hores. Pa alimentat i més actiu: 1,5 hores.
• 
• 5. Cuinar pa.
• 5.1. Amb un ganivet afilat fem talls a la peça.
• 
• 5.2. Polvoritzem amb aigua d'una ampolla de ruixat. Enfornem al forn preescalfat a 250 * C durant 10 minuts, després baixem la temperatura a 230 * C i enfornem fins que estiguin tendres (el meu temps total era de 30 minuts).
• 5.3. Emboliqueu el pa acabat amb una tovallola i deixeu-lo refredar completament.
• 
• 
• El pa de llevat de diferents "edats" va resultar ser molt saborós. Però, en primer lloc, va caldre un temps diferent per preparar-lo. En segon lloc, el pa amb llevat més actiu va resultar ser més airejat i bombollós, tot i que l’he pesat amb farina de gerds.
• 
• 
• Doncs bé, les addicions de gerds en forma d’almívar, farina i infusió de baies seques van fer un segon pa amb un sabor completament indescriptible! L’olor de gerds literalment embolcallava tota la cuina ja a l’hora de pastar la massa. I durant la cocció, vaig tenir la impressió que estava couent un pastís de gerds. I ara les notes de gerds sonaven més brillants en el gust del pa! Sabor deliciós! No es pot servir aquest pa amb borscht! No pa, sinó delit! Ajudeu-vos, estimat! Benvingut a Raspberry Paradise.
• 
• A més del fet que aquest pa és deliciós, també ho és molt util... Al forn llevat viuexistents a la pròpia natura, i suplements de gerds, per descomptat, és ric en substàncies que es troben en gerds: sucres, fibra, substàncies de pectina, àcids orgànics, sals de potassi, magnesi, sodi, calci, fòsfor, ferro, coure. Aquestes substàncies s’emmagatzemen durant la fermentació i el tractament tèrmic en coure el pa i entren al cos de forma fàcilment digerible.
• A més, fent pa amb farina i segó de gra sencer el subministra amb fibra, vitamines del grup B i vitamina E, minerals, ferro, zinc i seleni, antioxidants, estrògens vegetals. I les partícules de la closca del gra, que contenen segó, ajuden a regular els processos metabòlics del cos i augmenten la immunitat.
• Tot els beneficis d’aquest pa es poden veure a simple vista en aquesta foto.
• 
• I això el mateix capvespre carmesí.
• 

Hora de cuinar:

10 hores + 5 hores

Programa de cuina:

Forn

Nota

Després de publicar aquesta recepta, Lena-kubanochka hi va dedicar un pa aquest poema i me la va donar. Gràcies Lenochka!
Fa temps que busco un lloc al món,
On la infància s’amaga als adults.
Els colors fan olor molt saborós allà,
I la pluja explica contes de fades.

Hi ha un bosc màgic en aquest lloc,
Hi creixen gerds, gairebé fins al cel.
I hi ha un riu de llet
Bancs escarpats de Kissel ...

Tothom hi té somnis carmesí
A la llum de la suau lluna.
Felicitat alegre del gerd
Quan es troben, diu a tothom: "Hola!"

No hi ha espai per a espectacles
Estan contents de tenir pa per a la ruïna.
I meravelloses postes de sol màgiques
Recorden aromes de baies.

Luda em va revelar un secret,
A aquest lloc presentant una entrada.
Conec el camí cap a aquest paradís del gerd.
Necessito coure pa de gerds!

M’encanten els gerds !!!!! M'encanta tot el gerd! Que boníssim que és !!! Amb llet !!!!

Atordit! El vaig llegir com un conte de fades! Postes de sol de gerds, matolls de gerds, pa de gerds i, probablement, vi de gerds, oi? I no tinc gerds secs, així que no cal coure!

[No pa, sinó delit!]

No es pot servir aquest pa amb borscht! No pa, sinó delit! Ajudeu-vos, estimat!

Ludmila, quin tipus de conte de fades va crear
Elena, pensem de la mateixa manera que envio un missatge i "ja m'ho han enviat, el corregireu". Vaig mirar, però els pensaments són similars

[Tumanchik]

Irisha, Lenochka, Albina, gràcies, estimats meus! Que bé que hagis reaccionat a la recepta amb un raig de llamp. Encara ho corregeixo, però aquí una nota tan alta. Així que ho deixaré tal com està!

Atordit! El vaig llegir com un conte de fades! Postes de sol de gerds, matolls de gerds, pa de gerds i, probablement, vi de gerds, oi?

Helen, i hi ha vi de gerds! Tres anys d’exposició! Vine volant, doncs, et tractaré amb tothom i et donaré amb mi!

Tumanchikcom m'agrada el teu nou sobrenom! Com es pot canviar? Vaig agafar el meu, sense pensar-ho realment. I ara em talla els ulls.

[lappl1]

lappl1Lyudochka està molt ben escrit, l’olor de gerds, l’estiu es nota immediatament. El pa és preciós! Gràcies pel deliciós pa!

[Ludmila]

Ludmila, Què interessant! Que bonic va resultar ser el pa, és una llàstima que no puguis sentir l’aroma a través de la pantalla per completar la imatge.

Bé, quina bellesa! Sóc jo de la natura. I saborós, i això és el pa. I tampoc no tinc gerds secs ... Juro solemnement, almenys una mica a l’estiu, però l’assecaré per poder posar-hi el llevat i coure el pa. I després totes les fulles, fulles ...

Gràcies! Només un pa fabulós!

A causa de la completa absència de gerds del bosc, això no em brilla gens.

Vaig llegir la recepta i ara feia olor de gerds.

a causa de l’absència completa de gerds, no brilla gens

A la botiga es venen gerds congelats, jo en tinc un al congelador.

[Albina]

AlbinaSí, tenim aquest gerd dels paquets amb prou feines olor, una decepció. No hi ha comparació amb el bosc. Vaig intentar afegir-lo al pastís, així que només pels ossos i em vaig adonar que els gerds. I el llevat no hi funcionarà gens, em temo. És millor esperar l’estiu, de cop, on aconseguim marcar, secs i perfumats.

Caram, no t’aixequis

Pa fabulós !! Una història genera un somni!
Aquí teniu el llevat que posaré! Moltes gràcies pel vostre treball i la popularització d’aquest mètode tan interessant de fer pa.

Lyudochka, digueu-me, però en diferents llevats l'estructura del pa és diferent o, com és habitual, només depèn de la composició, és a dir, dels tipus de farina, etc.

[Lyudochka!]

Lyudochka!La bellesa!

[Anatolievna]

Anatolievna, + Gala +, paramed1, Tricia, Anna1957, noies, gràcies a tots, estimats meus! Estic molt satisfet amb els vostres comentaris. Només vull tractar-vos a tots amb aquest pa! Realment espero que algun dia proveu de coure-la. I sempre estic al vostre servei!

és una llàstima que sigui impossible sentir l'aroma a través de la pantalla, per completar-lo.

+ Gala +, Marca de verificació i em sap molt greu. Quan vaig coure aquest pa, vaig fugir de l’olor ...

I tampoc no tinc gerds secs ... Juro solemnement, almenys una mica a l’estiu, però l’assecaré per poder posar-hi el llevat i coure el pa. I després totes les fulles, fulles ...

Verònica, mira ... ho vaig escriure per mi mateix!

A la botiga es venen gerds congelats, jo en tinc un al congelador.

Albina, podeu fer llevat de gerds congelats. Els xinesos, en qualsevol cas, sí. Es pot trobar melmelada de gerds per a l'almívar. Només no hi haurà farina de gerds. Bé, d’acord. Podeu substituir-lo per regular o segó.

[Rada-dms]

Rada-dms, ang-kay, Gràcies, estimats meus! Estic molt content que vinguis a veure’m.

Lyudochka, digue’m, però en diferents llevats l’estructura del pa és diferent o, com és habitual, només depèn de la composició, és a dir, dels tipus de farina, etc. Només em pregunto quin llevat intentar començar a treure?

Rada-dms, Olya, sí diferent. En els materials frescos, els forats són més grans. Només tenia pell de plàtan fresca i tota la resta era de material sec.Però em sembla que, fins i tot a partir de fruites seques, baies i te, els forats es faran més grans amb el pas del temps. El segon pa de gerds va resultar diferent: molt més magnífic. Al primer hi havia molts forats grans, però d'alguna manera eren solters. però en material de plàtan fresc, tot el pa està ple de forats. Així que aconsegueix alguna cosa fresca. I no cal precipitar-se. Deixeu que el llevat maduri correctament. Fins i tot és aconsellable alimentar-los una vegada més abans de coure’ls. N’estava convençut en el segon pa de gerds.

[lappl1]

lappl1, gràcies! Alimentar amb les mateixes matèries primeres?

[Rada-dms]

Alimentar amb les mateixes matèries primeres?

Rada-dms, podeu fer el mateix, però també podeu fer una altra cosa. Per exemple, vaig fer llevat de plàtans i vaig afegir menjar, per exemple, amb pomes (pela). I també sucre (mel) - 1. culleradeta.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, quin pa tan bonic! Encara estic endevinant el vostre pa a la cinta! Pts guapo! En algun lloc vaig veure maduixes i gerds secs a la venda .... Maleïda esclerosi !! Bé, no per què provaré una pera-plàtan per començar!

[I el llevat no hi funcionarà gens, em temo.]

Albina, tenim aquest gerd dels paquets amb poca olor, una decepció. No hi ha comparació amb el bosc. Vaig intentar afegir-lo al pastís, així que només pels ossos i em vaig adonar que els gerds. I el llevat no hi funcionarà gens, em temo.

I vaig pensar provar-ho, però tampoc vull traduir el producte.

[Lyudochka]

Lyudochka, aquest pa és molt útil. A la meva nevera, sembla que aquest llevat es va originar espontàniament en un pot de gerds en puré. Van menjar gairebé tot l’hivern, però van perdre una mica a la nevera. Ahir vaig mirar, i allà ja començava a vagar. Per tant, el destí és que cuino aquest deliciós. Gràcies pel meravellós pa.

[Es pot trobar melmelada de gerds per a l'almívar.]

Albina, el llevat es pot fer a partir de gerds congelats. Els xinesos sí, de totes maneres. Es pot trobar melmelada de gerds per a l'almívar.

T’he encoratjat, Lyudochka, en cas contrari m’he disgustat. El xarop de gerds també em va passar pel cap

[Albina]

I vaig pensar provar-ho, però tampoc vull traduir el producte.

Albina, allà necessiteu 4 cullerades. l. matèries primeres fresques! No es pot traduir molt.

El vaig llegir com un conte de fades! Postes de sol de gerds, matolls de gerds, pa de gerds i probablement vi de gerds, oi?

Per a qui el vi i tinc una mena d’inspiració de gerds de seguida ... Luda, això és per a tu

Fa temps que busco un lloc al món,
On la infància s’amaga als adults.
Els colors fan olor molt saborós allà,
I la pluja explica contes de fades.

Hi ha un bosc màgic en aquest lloc,
Hi creixen gerds, gairebé fins al cel.
I hi ha un riu de llet
Bancs escarpats de Kissel ...

Tothom hi té somnis carmesí
A la llum de la suau lluna.
Felicitat alegre del gerd
Quan es troben, diu a tothom: "Hola!"

No hi ha espai per a espectacles
Estan contents de tenir pa per a la ruïna.
I meravelloses postes de sol màgiques
Recorden aromes de baies.

Luda em va revelar un secret,
A aquest lloc presentant una entrada.
Conec el camí cap a aquest paradís del gerd.
Necessito coure pa de gerds!

I com dosificar pells de plàtan?

[Lyudochka]

Lyudochka, aquest pa és molt útil. A la meva nevera, sembla que aquest llevat es va originar espontàniament en un pot de gerds en puré. Van menjar gairebé tot l’hivern, però van perdre una mica a la nevera. Ahir vaig mirar, i allà ja començava a vagar. Per tant, el destí és que cuino aquest deliciós. Gràcies pel meravellós pa.

notglas, Anya, a la teva salut! Gràcies per avaluar la meva recepta.
Per descomptat, hauria de sortir molt bé amb els gerds. Només si el teniu amb sucre, no s’ha d’afegir sucre al llevat. I el llevat no ha de contenir molt de sucre, perquè no hi haurà fermentació, sinó conservació. Així calculeu les proporcions. Si de cas, digueu-ho. Pensem junts la millor manera de fer-ho.

[aquest llevat va aparèixer espontàniament en un pot de gerds en puré.]

Sembla que a la meva nevera aquest llevat va aparèixer espontàniament en un pot de gerds en puré. Van menjar gairebé tot l’hivern, però van perdre una mica a la nevera. Ahir vaig mirar, i allà ja començava a vagar.

Exactament, recordo la rapidesa amb què van fermentar a la nevera. El meu ni tan sols va tocar. I ja era un llevat líquid. I encara el vaig grunyir tranquil·lament. És una llàstima llençar-lo. Oh aquí quin ren que és són el llevat líquid

[Anna1957]

I com dosificar pells de plàtan?

Anna1957, Anechka, li vaig posar un petó (d'un plàtan mitjà) + unes pomes seques i llimoners. Mira la meva pa de llevat de plàtan... Hi hauria d’estar clar. I en el mateix tema Llevat líquid de fruites, verdures, herbes, te baixar. Si, què, sempre hi sóc. Li respondré.

Exactament, recordo la rapidesa amb què van fermentar a la nevera. El meu ni tan sols va tocar. I ja era un llevat líquid. I encara el vaig grunyir tranquil·lament. És una llàstima llençar-lo. Ah, aquí està, quin tipus de rens són, quin tipus de llevat líquid

Pel que sembla, els gerds són molt bons per a això. és una llàstima que no arribés a aquest tema a l’estiu. Doncs res, aquest estiu faré definitivament llevat de gerds frescos.

Per a qui el vi i tinc una mena d’inspiració de gerds de seguida ... Luda, això és per a tu

Fa temps que busco un lloc al món,
On la infància s’amaga als adults.
Els colors fan olor molt saborós allà,
I la pluja explica contes de fades.

Hi ha un bosc màgic en aquest lloc,
Hi creixen gerds, gairebé fins al cel.
I hi ha un riu de llet
Bancs escarpats de Kissel ...

Tothom hi té somnis carmesí
A la llum de la suau lluna.
Felicitat alegre del gerd
Quan es troben, diu a tothom: "Hola!"

No hi ha espai per a espectacles
Estan contents de tenir pa per a la ruïna.
I meravelloses postes de sol màgiques
Recorden aromes de baies.

Luda em va revelar un secret,
A aquest lloc presentant una entrada.
Conec el camí cap a aquest paradís del gerd.
Necessito coure pa de gerds!

Lenochkaaaa! Com em vas emocionar! No tens ni idea! Sé que ets poeta! Però cada vegada que els vostres poemes toquen les cordes més secretes de l’ànima. Ja ho sabeu, aquestes línies de la recepta es pregunten ... Les puc posar?

Puc publicar-los allà

Són vostres, feu el que sigui
Quan vaig llegir la recepta, de seguida vaig voler reaccionar així. Definitivament cuinaré aquest pa!

[Ludmila]

Ludmila, Acabo de tenir gerds arrugats amb una forquilla, aquest any era molt dolç al nostre bosc, he posat una cullerada de sucre en un pot de litre i ho he posat a la zona de frescor. Vaig pensar que tornaria àcid ràpidament, però vaig sobreviure. No afegiré gens de sucre al pa, m'agrada més el salat.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, quin pa tan bonic! Encara estic endevinant el vostre pa a la cinta! Pts guapo!

Nikusya, Ilona! Que bé sentir-ho? Gràcies, carinyo !

En algun lloc vaig veure maduixes i gerds secs a la venda .... Maleïda esclerosi !! Bé, no per què provaré una pera-plàtan per començar!

Ilona, ​​sí, vaja, primer classifica la pera-plàtan i després recorda on es venen els gerds i les maduixes.

[Ludmila]

Ludmila, Acabo de tenir gerds arrugats amb una forquilla, aquest any era molt dolç al nostre bosc, he posat una cullerada de sucre en un pot de litre i ho he posat a la zona de frescor. Vaig pensar que tornaria àcid ràpidament, però vaig sobreviure. No afegiré gens de sucre al pa, m'agrada més el salat.

Anya, doncs, tot està bé. Feu-ho amb aquest gerd!

Són vostres, feu el que sigui
Quan vaig llegir la recepta, de seguida vaig voler reaccionar així. Definitivament cuinaré aquest pa!

Len ... Gràcies per un regal tan generós! I pel fet que ja teniu previst coure aquest pa! T'estimo...

Pa nou-Hurra! : rosa: Gràcies, Lyudochka, molt curiós, vol dir que els additius aromàtics no fermenten. Es pot fer un pa de postres així!

Pel que sembla, els gerds són molt bons per a això. és una llàstima que no arribés a aquest tema a l’estiu. Doncs res, aquest estiu faré definitivament llevat de gerds frescos.

Lyudmila, sí! Quan vam tallar una secció del bosc i estava ple de gerds, n’hi havia molt i no és una pena traduir-lo, hi vaig fer pa: només vaig agafar un pot de 0,8 litres, el vaig farcir de gerds, el vaig picar i el vaig deixar calent. No hi he afegit res: els gerds són tan sucosos i dolços.Al cap de 3 dies es va fermentar, durant 4 dies vaig treure el suc i vaig fer un pre-enzim, després vaig afegir farina, aigua i sal, al vespre ja hi havia pa. Sense additius addicionals, tenia un sabor pronunciat a gerds. És cert que el seu color de molla era lila

[An4utka]

An4utka, és encantador! Per tant, heu tingut tanta experiència amb aquest llevat. Per cert, el color lila es deu al fet que els gerds són frescos. I volia realment un color més brillant, però no es pot aconseguir brillantor en les matèries primeres seques. Per tant, una massa lleugerament rosada i el pa es poden associar de manera molt remota amb els gerds.

[Oksanchik]

Gràcies, Lyudochka, molt curiós, vol dir que els additius aromàtics no fermenten

Oksanchik, per la teva salut! Gràcies per passar per aquí. I els sabors es comporten igual que en el pastís de gerds. però n’hi ha pocs al pa en comparació amb el pastís, de manera que durant la cocció desapareix molt d’aquest aroma. Però, tot i així, roman al pa. hi ha alguna cosa per respirar.

Per cert, el color lila es deu al fet que els gerds són frescos

Sí, fresc i no diluït amb aigua, probablement no 4 cullerades, sinó 300 grams. Però d’aquesta manera, podeu perdre els gerds només a la temporada)

[An4utka]

An4utka, aquí és el paradís! Esperaré l’estiu i segur que ho faré! Gràcies per la idea! Sens dubte l’utilitzaré!

Estàs brollant d’idees, gràcies

Lyudochka, com sempre, està a la part superior! (I divendres el vaig posar sobre una pell de plàtan amb peres i pomes seques. Oh, em pregunto ...)

[Lёlka]

Lёlka, Olenka, gràcies per passar per aquí. I gràcies per l’elogi!

Oh, estic pensant ...

Per què tens dubtes? Que passa? Queixa’t! Esbrinem-ho ràpidament.

[Ludmila]

Ludmila, Aquí està - el paradís! paradís de gerds, plaer paradisíac, tindríem un bon pa i les nostres baies, la recepta és només un conte de fades! gràcies, només ets un miracle!

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, estimada, gràcies per aquestes lloances! Estic molt content de saber-vos! Et convido al meu paradís. Compartiré tot el que tinc!

Per què tens dubtes? Que passa? Queixa’t! Esbrinem-ho ràpidament

No, res encara. No puc sacsejar-ho 3-4 vegades. Tot el dia a la feina. El més important és recordar de fer-ho almenys al matí

Olya, està bé. De vegades m’oblidava. Aquest llevat és tenaç! Al meu entendre, només una temperatura massa alta pot matar-los.

[Lyudmilochka]

Bé, això és només una mena de meravellós conte de fades meravellós, no una recepta !!!!
I també una poesia extraordinària (Helen!)
Lyudmilochka, pa de gerds impressionant !!!
Moltes gràcies pel vostre plaer.
Digueu-me, vol dir que podeu posar el llevat sobre gerds triturats amb sucre, lleugerament fermentats?

[Irisha]

Irisha, Estic molt content que us hagi agradat aquest conte de fades! M'alegria que el "llegeixi" a la seva cuina! Gràcies per una crítica tan meravellosa!

Digueu-me, vol dir que podeu posar el llevat sobre gerds triturats amb sucre, lleugerament fermentats?

Irisha, si no hi ha molt sucre als gerds, llavors podeu. Però llavors no cal afegir sucre ni mel al propi llevat.

I sembla que estem en "tu" des del tema del te. si no, anem endavant. no en contra?