"Pa per a l'alegria" amb farina de civada, segó i "mel" de llima (basada en la pel·lícula "Pa de la felicitat")

[la pel·lícula del director japonès Yukiko Mishima "Pa per alegria"]

"Pa per a l'alegria" amb farina de civada, segó i "mel" de llima (basada en la pel·lícula "Pa de la felicitat")

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	320 g
Farina de civada	40 gr.
Segó de civada	12 gr.
Llevat sec (instantani)	1,5 culleradetes.
Llaminera / til·lera "mel" (natural)	2 cullerades. l.
Ou	1 PC.
Mantega	30 gr.
Aigua	160 ml.
Sal	1/3 culleradeta
Flocs de civada	per espolvorear
Amor	sense mesura

Mètode de cocció

• Si veieu panets a la foto i el nom conté la paraula "pa", no us sorprengueu. Ni tu ni jo hem confós res. Això és realment pa. Aquest modelat * de pa cuit segons diferents receptes s’accepta a França. Els francesos anomenen un d'aquests pans "Petite". "Petit pa" ** ("Petit dolor") significa "poc pa". No es talla amb un ganivet, sinó que es trenca al llarg d’un solc fet especialment. Molt còmodament ...
• Fa temps vaig fer canvis a la recepta del "Petit pa", afegint farina de civada i segó al blat. I, en lloc de mel natural, vaig començar a afegir a la massa "mel" de llima o de calç, que vaig elaborar durant la floració del te de salze i del til·ler. El pa s’ha tornat molt més saborós, aromàtic i saludable.
• I recentment vaig mirar la pel·lícula del director japonès Yukiko Mishima "Pa per alegria"***. Aquesta pel·lícula tracta sobre una parella que va sortir de Tòquio i va obrir una cafeteria "Mani" al costat del llac Toya. Sun cou el pa mentre la seva dona Ri prepara aliments que complementen perfectament les pastes del seu marit. Per a cada visitant, el cafè cuina el seu propi pa especial i prepara un plat important per a aquest visitant.
• A la pel·lícula no hi ha cap trama famosa, ni efectes especials sorprenents ni vestits elegants. Però la manera de disparar, on cada fotograma és com una imatge, és literalment fascinant. Durant 2 hores vaig estar immers en una atmosfera increïblement lleugera d’amor i alegria.
• No és una cosa gratificant tornar a explicar la trama. Però com que una de les històries de la pel·lícula està relacionada amb la recepta, la faré. El pare i la filla viuen junts. Sense mare. Ella els va deixar. La filla troba a faltar la seva mare i la sopa de carbassa que li va fer. I el pare no pot acceptar la marxa de la seva dona. El pare i la filla es van allunyar els uns dels altres, experimentant un a un la traïció d’un ésser estimat. Sun i Ri van aprendre la seva trista història i els van convidar a venir al seu cafè ...
• 
• El pare i la filla seuen silenciosament a la taula davant dels bols de sopa de carbassa.
• 
• I després passa alguna cosa ... Una sopa sense pretensions feta amb amor per Rea va fondre el gel a l’ànima del pare i la filla.
• 
• I el pa que va coure San només per a ells va portar l’esperada alegria a aquesta petita família.
• 
• Però això no va ser l’únic que em va impactar. Si mireu la pel·lícula, veureu que Sun té pa al forn que sembla el pa francès Petite Bread. Això no és d’estranyar, perquè als japonesos se’ls va ensenyar a coure pa, inclosos els francesos. I Sun va suggerir que els herois de la pel·lícula mengessin pa, dividint-lo en dos. Però el meu marit i jo mengem "Bread Petit" de la mateixa manera que a la pel·lícula: un per a dos! Trenca el pa per la meitat i comparteix amb mi, tot i que res ens impedeix menjar cadascun del conjunt. Quina casualitat!
• Per descomptat, a la pel·lícula no hi ha cap recepta de pa. Però em sembla que això no és important. Una altra cosa és important: quins sentiments provoca. Per tant, us ofereixo la meva versió del "Pa de l'alegria". M'alegria que us agradi.
• La massa per a ell es pot preparar en una màquina de fer pa amb el programa "Dough" (per a mi dura 2 hores i 20 minuts). Però per alguna raó, és per aquest pa que pasto la massa a mà.
• Per a la massa barrejo els dos tipus de farina, sal, segó de civada, llevat, ou, tall de foc ("cal").
• 
• Aboco una mica de farina de la recepta en una tassa (1-2 cullerades. L.) i hi afegeixo mantega.
• 
• Jo mateix faig la civada. En un molinet de cafè, trito els grans de civada i tamizo la farina grossa resultant diverses vegades per un colador. Per descomptat, podeu comprar farina de civada a la botiga, però com que cultivem civada nosaltres mateixos, no em costa preparar aquesta farina.
• 
• Afegeixo aigua tèbia a la barreja i barrejo tots els ingredients fins que quedi un pa gruixut. Tapar amb paper film i deixar en un lloc càlid per a autòlisi.
• 
• Al cap de 15 - 20 minuts, afegiu la resta de farina, mantega i pasteu fins que quedi suau i elàstica.
• 
• Deixeu que la massa tripliqui el seu volum en un lloc càlid (aproximadament 1,5 hores).
• 
• Mentre la massa puja, trito la farina de civada en un molinet de cafè.
• 
• Pastar lleugerament la massa acabada i dividir-la en 9 parts (aproximadament 74 - 76 g cadascuna)
• 
• Dono forma a les boles i les poso sobre un paper de forn folrat amb paper de forn o una estora de silicona.
• 
• Tanco la plata de forn amb paper film i deixo en un lloc càlid per augmentar el volum 3 vegades (50 - 60 minuts).
• 
• Amb un pal de fusta (nansa d’una cullera de fusta) pressiono la meitat de cada bola.
• 
• Escampeu cada bola amb farina de civada picada a través d’un colador.
• 
• Coeu el pa al forn fins que estigui daurat a una temperatura de 180 * C (uns 20 - 25 minuts).
• 
• Aquí hi ha un pa tan meravellós.
• 
• 
• Esponjós, deliciós i aromàtic!
• 
• L’aroma màgic apareix ja a l’etapa de pastar, provar i coure i perdura fins que es menja l’última molla.
• 
• 
• Els beneficis d’aquest pa s’indiquen en la seva composició..
• Utilitzant civada en forma de farina i segó dóna dret a ser anomenat "Pa d'alegria". De fet, la civada conté vitamines A i E, fibra dietètica, una gran quantitat d’aminoàcids essencials, enzims, sals minerals, coure i silici. En afectar el metabolisme, la civada és capaç de reduir els nivells de sucre en la sang i promoure la producció de serotonina, de vegades convencionalment anomenada "hormona de l'alegria".
• I sobre les propietats beneficioses de les flors de tallarol i de til·ler és coneguda des de fa molt de temps. Són una de les plantes més riques en termes medicinals i, per tant, s’utilitzen àmpliament en medicina popular i a base d’herbes. Les flors d’algues, així com les fulles, contenen ferro, níquel, coure, manganès, titani, molibdè i bor, que són estimulants de l’hematopoiesi i augmenten les defenses del cos. Fireweed es recomana per a malalties del tracte gastrointestinal, malalties del sistema genitourinari, inflamació de la glàndula prostàtica, úlcera pèptica, mal de coll, otitis mitjana, migranya, insomni, així com malalties del sistema nerviós.
• Fa tres anys que cuino te fermentat de tallafocs i vaig sentir el poder curatiu d’aquesta planta en el meu propi cos. A més, des del juny de l'any passat, després de publicar la recepta del te Ivan al nostre lloc web, molts forners van poder assegurar-se'n, que també van començar a preparar aquest te únic.
• Flors de til·ler també són rics en substàncies necessàries per al treball ben coordinat del nostre cos: flavonoides, olis essencials, sucres diversos, glucòsids, provitamines A, carotè i vitamina C, una gran quantitat de macro i microelements.
• Moltes mestresses de casa ho saben a partir de flors de til·ler es pot cuinar deliciosa "mel" de til·ler... Estava convençut d'això elaborant aquesta "mel" segons la prescripció madam.stv1 .
• 
• M'ha agradat tant que, donat el meu apassionat amor per la pirotècnia, vaig cuinar i fireweed "mel"compartint recepta amb tots els forners. El resultat va superar totes les expectatives. La "mel" no només és aromàtica i saborosa, sinó que el seu color és irrealment bonic. Tinc un pot al lloc més destacat. L’ull de tots els objectes de la cuina s’atura a ella. L'ànima es torna immediatament molt càlida i còmoda. Què més necessiteu per a l'alegria?
• 
• A causa de la mantega i la glucosa de la "mel", el pa no s’estanca durant molt de temps. Si no es menja immediatament, es pot escalfar a la torradora pels dos costats. Sortirà igual que si acabés de treure del forn.
• Però l’ingredient més saludable d’aquest pa és amor! Amor que ve de dins i viu al cor. Siguem qui siguem, fem el que fem, el secret de l'èxit és estimar el que fem.Llavors, qualsevol dels nostres plats i qualsevol pa aportaran alegria, felicitat i salut.

El plat està dissenyat per

9 unitats.

Hora de cuinar:

4 hores

Programa de cuina:

Forn

Nota

P.S.
* Al nostre lloc web hi ha una recepta de panets amb el mateix motlle, però una recepta diferent. Aquesta és, per descomptat, una recepta francesa. La maliciosa Gasha ho va disposar, donant-li almenys nom entremaliat ... Em vaig familiaritzar amb la recepta de Gasha i estaré encantat d’intentar coure els seus panets.
** Gràcies diana1616 🔗 per a la recepta "Petit Pa".
*** Tenint en compte els detalls específics del nostre lloc, recomano a tothom que visualitzi aquesta animada pel·lícula. No només et conquistarà com a espectador, sinó que no et deixarà indiferent com a forner. Aquesta pel·lícula, com una bufada d’aire fresc, us ajudarà a fugir del bullici durant una estona i us mostrarà com podeu gaudir de coses senzilles i corrents.

Però el "ingredient més útil" d'aquest pa és l'amor! Amor que ve de dins i viu al cor. Siguem qui siguem, fem el que fem, el secret de l'èxit és estimar el que fem. Llavors, qualsevol dels nostres plats i qualsevol pa aportaran alegria, felicitat i salut.

Vaja! Això és Khlebushek! Amb un ingredient així! Lyudochka, però ara estaré corrent al voltant del teu pa tota la nit en lloc de treballar. Però tot ho pots donar per amor!

Helen, per la teva salut, estimada! Només és millor que vagis a dormir i al matí en faré una mica més. Molt de! Gràcies, Lenochka, per aquesta ressenya. Estic molt i molt content!

Neeeea. nezya sleep, al matí cal emetre el projecte. La segona nit em sento. Aquí, per no adormir-me, beuré te i menjaré el teu pa.

Neeeea. nezya sleep, al matí cal emetre el projecte.

Així que aquí és on desapareixes durant tant de temps. Vostè dissenya projectes ... D’acord, Lenus, t’he preparat un te, he cuinat pa i me’n vaig al llit. Ràpidament ho fas tot i dorms una mica!

[lappl1]

lappl1quina gran foto !! Mans trencant pa. Foto més increïble !!

Lyudochka, al matí camino amb xocs (m'assec), hi ha la Lena amb el seu pedigrí, i aquí tens el teu pa! I quin tipus de farciment és Love and Fireweed mel! I tenia un pensament, podia enganxar-lo a la massa, i tu posaves en pràctica el meu petit pensament. Definitivament el cuinaré, gràcies per aquesta recepta!

[Luda]

Luda, vaja, quin pa! Quanta ànima, calor, amor hi ha i quina història meravellosa que explicava, jo també volia veure la pel·lícula ...
Sí, aquest "Pa per a l'alegria" em va tocar, sens dubte intentaré coure-ho Gràcies, Luda, pel teu pa i la teva feina

[lappl1]

lappl1, Pa meravellós de Lyudochka. Gran història i amor! Miraré una pel·lícula i intentaré coure aquest pa. Una classe magistral tan meravellosa! Ets llest!

Quina recepta increïble, Lyudochka! I un pa increïble. Ona recta de calor! Gràcies Lyudochka!

Lyudochka, coses tan delicioses al matí. Vaig robar la recepta. Segur que ho intentaré.

[Lyudochka]

Lyudochkaquin pa tan meravellós !!! I el fet que sigui saborós i saludable està fora de qualsevol dubte.
Marcador dels pròxims productes de forn.

[Ludmila]

Ludmila, gràcies per un pa tan contundent! De fet, amb amor i alegria!

Luda, una foto on es trenca el pa amb tres mans és una cosa! Vaig sospitar durant molt de temps que algunes persones d’aquí tenen més mans que la gent normal, de manera que poden fer tantes coses. No et cuinaré el pa. No ho faré. Em temo que s’hauran d’eixamplar les portes ... Les torno a llançar als marcadors del país, mimaré als nois a l’estiu.

Ben fet, Lyudochka! És saborós, saludable i interessant!

Lyudmila, m’encanten les receptes amb història, fins i tot em llàgrima quan llegeixo Gràcies

[lappl1]

Vaig llegir sobre el pa i una pel·lícula amb molt de gust. De seguida vaig voler coure i veure! Ludmila lappl1 , moltes gràcies !

[Luda,]

Luda, gràcies enormes, bonic llegir la recepta preparada i escrita amb tant d'amor. Vaig prendre nota de la mel de til·ler, tot i que havia vist aquesta recepta abans, però ara la cuinaré definitivament per afegir-la al pa.

QUIN MIRACLE! i va cultivar la vostra pròpia civada! una pel · lícula! Gràcies, Lyudmila, estimada per la gent!

[Lyudochka,]

Lyudochka,pa molt bonic! Gràcies.

lappl1
Gràcies per la meravellosa recepta!

[Ludmila]

Ludmila, i la història és meravellosa, i el pa en si és fantàstic Una classe magistral

El pa m’ha agradat molt! Gràcies, Lyudochka! Miraré la pel·lícula, no tinc prou temps, ara he revisat tots els vídeos de diferents pans, però no vaig pensar a buscar cap llargmetratge. La vida tot just comença!

[Valerka]

Valerka, elena kadiewa, Marusya, Anatolievna, Nikusya, Natàlia-65, notglass, marina-mm, paramed1, Linadoc, nakapustina, guanyar-tat, Elya_lug, Anna al bosc, ang-kay, Galina Byko, Albina, Loksa !
Estimades noies! Moltes gràcies a tothom, a tothom, a tothom per una càlida benvinguda a la meva recepta! Estic molt commogut per les teves amables paraules! Estic molt content d’haver pogut despertar el vostre interès per la pel·lícula. Val la pena. Mira, no et penediràs. Bé, si cuineu pa segons aquesta recepta, estaré content! Tot el millor i el millor per a tu!

[Valerka]

quina gran foto !! Mans trencant pa. Foto més increïble !!

una foto on es trenca el pa amb tres mans: una cosa! Vaig sospitar durant molt de temps que algunes persones d’aquí tenen més mans que la gent normal, de manera que poden fer tant!

Valerka , Verònica , Gràcies, estimats meus! Veronica, no tinc 3 ... sinó 4 mans. Me n’emporto una! Acabo de notar-ho, Veronica, amb dos seria molt més difícil ...

[Luda,]

Luda, gràcies enormes, bonic llegir la recepta preparada i escrita amb tant d'amor. Vaig prendre nota de la mel de til·ler, tot i que havia vist aquesta recepta abans, però ara la cuinaré definitivament per afegir-la al pa.

Elechka, gràcies, estimada! I la "mel" s'ha de coure. I no només de til·ler. Aviat tindreu dent de lleó, així que no us ho perdeu! L’any passat vaig arribar literalment un dia tard amb ells, tot i que n’hi ha tants que creixen al meu prat! Enguany no perdré aquesta oportunitat. Per cert, tenim una "mel" de dent de lleó al nostre fabricant de pa. I també ho podeu fer des de la menta. No ho vaig fer jo, però el meu veí va trencar-me la menta i després la va cuinar. Bé, molt saborós! Aquest any, arribaré a la moneda. Per cert, hi ha una recepta de menta al fòrum.

Luda, així que es volia dir que 4! Aquí, al lloc, us asseureu i no tornarà a créixer per fer-ho tot. I definitivament fabricaré mel d’herba aquesta temporada, només amb fructosa, però és més prima, cosa que significa que haureu d’afegir gelatina. Potser m'estiré cap a un til·ler (si les abelles no se'l mengen durant la recollida ...)!

Aquí, al lloc, us asseureu i no tornarà a créixer per fer-ho tot.

I no m’ho diguis, Verònica! I on sense això? Aquí, al fabricant de pa, hi ha tantes coses saboroses que, de vegades, amb 4 mans no n’hi ha prou.
No pensis en les abelles. Quan l’any passat vaig recollir flors de til·ler, hi havia abelles .... Vaig pensar que no marxaria viva. I res, va resultar molt perfumat!
I l’any passat vaig fer melmelada de rosa canya de coníferes Linochkino a l’agar. El vaig excedir en un partit, però en el segon va funcionar bé. No sé res de zhelfix, no ho he provat. Però si esteu acostumat a treballar amb ell, proveu, per descomptat, amb zhelfix.

Lyudochka és un pa molt bonic i perfumat! I també tan suau i delicat com tu!

Irisha, no t’he reconegut de seguida! Quin avatar! Primavera ... Bellesa!
Ira, moltes gràcies! Heu trobat paraules tan amables! Estic molt i molt content!

Pa meravellós i una història meravellosa! I intentaré trobar i veure la pel·lícula.

Ira, moltes gràcies per la teva atenció a la recepta i aquesta valoració. Em complau escoltar aquestes paraules vostres.

I la pel·lícula es pot descarregar en torrent

[lappl1]

lappl1, així que tenim una amistat mútua. També tinc un gran plaer veure aquestes receptes. Em va emocionar especialment que tu i el vostre marit mengessin un monyo per la meitat. Això és d’alguna manera molt correcte!

Irisha, es va fer encara més agradable!

[Lyudochka]

Lyudochka, de nou teniu una obra mestra, felicitats! He marcat la recepta com a marcador, la implementaré!
La història del pa és impressionant, gràcies!
Dono suport a Veronica, que teniu més de dues mans, és comprensible, dos no ho poden fer tant.

[Marisha]

Marisha, gràcies per passar a la llum! Per les amables paraules que em van dirigir: gràcies especials! Estaré molt content si cuineu aquest pa!

Lyudochka, pa i història. Bé, quan tens temps per a tot?

Olenka, sí, tinc temps ... Com va assenyalar amb raó la Verònica (tinc 4 mans), la meva i la del meu marit. Amb ell, tot és senzill i fàcil.
Gràcies, Olenka, pels elogis! Estic molt satisfet amb les teves paraules!

Lyudochka, ànima meva, que encantadora! Tan cordial. I sobre la mel: és fantàstic. Encara hi ha qui es dedica a això? Tinc mel de tot el que floreix. No puc deixar de mirar els tons que donen les plantes. Per exemple, la mel de les flors de camamilla és gairebé negra, però la de les llavors d’auró és caoba. La mel de dent de lleó és de color ambre, i de pinyes i branquetes de trèvol i pi, de color rosa, però tan diferents. I si afegiu licor a la mel de les flors de lligabosc, obtindreu una bona crema per impregnar galetes. Ets intel·ligent per fer aquestes coses. Probablement, la nostra cultura, les nostres tradicions es basen en elles. Bona sort. Que deu et beneeixi!

[Nana]

Nana, Ksyusha! Quant es fa "amor", resulta. I només vaig començar a participar-hi en aquest darrer any. La dent de lleó va faltar: d'alguna manera es va esvair en un parell de dies. Tot i que tinc un enorme prat de dent de lleó just davant de casa meva. I ni tan sols vaig sentir parlar de la resta de la mel! Gràcies per compartir aquesta informació. Aquest any, res se m’escaparà. Ho faré de tot!
Ksyusha, hauríeu publicat aquestes receptes amb nosaltres. Us hauríem seguit. Tot i això, us seguiré igualment! Perquè aquesta mel m'agrada molt!
Ksenia, gràcies pel teu desig. Que Déu et beneeixi a tu també!

Lyudochka, gràcies. Assegureu-vos de començar a fer-ho. El més important és posar dent de lleó a l’aigua de manera que no es tanquin. No us perdeu el pi: cons de fins a 3 cm, i branquillons joves de fins a 7-8 cm, i després quan floreix. Molt bona de blanc, NOMÉS acàcia blanca, de pètals de rosa mosqueta, gessamí, però malauradament no tenim gessamí, sinó chubuchnik. La natura ens dóna tant!
Perdoneu-me, Lyudochka. Probablement sóc mandrós i covard, perquè penso que necessito penjar fotos, escriure al lloc. I l’horror m’atrapa. Potser em decidiré més endavant. Ara la Setmana Santa encara està per davant, he de preparar una vetllada benèfica per als nens malalts. En general, mentre que "otmazatsya". T’enviaré un enllaç a OK per correu, hi tinc receptes de mel.

Oksana, que interessant és conèixer la gent parlant-los sobre la recepta. Vaja, quina noble missió que teniu: complaure els nens. Que deu et beneeixi!

Probablement sóc mandrós i covard, perquè penso que necessito penjar fotos, escriure al lloc. I l’horror m’atrapa.

Ksyusha, vine al nostre mirador de te. Allà parlem de tot. I compartim les nostres receptes i enllaços. És una llàstima que una experiència com la vostra s’amagui només al meu primer ministre. Per tant, hi haurà temps, entra. Estarem molt contents de veure’t.
Gràcies per tot . així, vam xerrar un parell de minuts i vaig aprendre tantes novetats per a mi.

Oksana, que interessant és conèixer la gent parlant-los sobre la recepta. Vaja, quina noble missió que teniu: complaure els nens. Que deu et beneeixi! Ksyusha, vine al nostre mirador de te. Allà parlem de tot. I compartim les nostres receptes i enllaços. És una llàstima que una experiència com la vostra s’amagui només al meu primer ministre. Per tant, hi haurà temps, entra. Estarem molt contents de veure’t.
Gràcies per tot . així, vam xerrar un parell de minuts i vaig aprendre tantes novetats per a mi.

Gràcies, estimada, gràcies per la invitació. Definitivament, em passejaré pel mirador, beuré te casolà de maduixa i talla de foc i compartiré el pa amb vosaltres.

Oksanochka, entra, estarem molt contents!

I vaig veure la pel·lícula!
molt maco!!! ... També volia no precipitar-me enlloc, ... pastar sempre el pa només amb les mans ...

[Lyudochka,]

Lyudochka, Gràcies per la recepta sincera i per l’enllaç a la pel·lícula, ara la penjo, ja ho veuré. M’encanten aquestes pel·lícules sobre la màgia de la cuina.
Tenia moltes ganes de coure aquest pa i em va sorgir immediatament la pregunta: és possible posar flocs de civada en pes en lloc de farina a la massa (ara tenim una gran emboscada amb menjar, espero que sigui temporal). O potser triturar-los? Tot i que abans afegia un parell de cullerades de cereal al pa i el pa va resultar ser bo.
Un agraïment especial pel tema del te (pels temes).Des de l’hivern, assegut als arbustos, llegeixo aquesta edició multivolum))) Estic esperant les fulles, en cas contrari les plomes estan picant, però no hi ha matèries primeres (

[Anna al bosc]

I vaig veure la pel·lícula! molt maco!!! ... També volia no precipitar-me enlloc, ... pastar sempre el pa només amb les mans ...

Ara estic carregant: faré una ullada. M’encanten aquestes pel·lícules sobre la màgia de la cuina.

Anna al bosc, Anechka, m'alegro molt que us hagueu unit a aquest miracle.
Svetlana, Estic molt content que vosaltres també vegeu aquesta pel·lícula. Val la pena!

és possible posar flocs de civada en pes en lloc de farina a la massa (ara tenim una gran emboscada amb menjar, esperem que sigui temporal). O potser triturar-los? Tot i que abans afegia un parell de cullerades de cereal al pa i el pa resultava bo.

Sveta, ho trituraria! Però no molt superficial! I ho podeu fer completament amb farina de blat. Podeu afegir grans sencers. Hi ha prou llevat: la massa puja bé.

Gràcies) per tot el que ensenyes i per la teva actitud amable.
Pots dir-me "tu").

[Svetochka]

Svetochka, per la teva salut! I em pots parlar.

[Lyudochka,]

Informo: la pel·lícula s’ha vist, el pa es cou)

La pel·lícula és meravellosa, és maca. M'encanten aquests detalls: un primer pla de dolços, els interiors són acollidors i els paisatges són relaxants. No és una pel·lícula, sinó una gran píndola antidepressiva.

Ara sobre el tema) Vaig posar la massa: pastada en HP, semblava que no hi havia prou farina (una mica untada a les parets). Llavors la massa es va quedar aturada, va pensar en el seu comportament i, després del segon pastat, ja hi havia un meravellós kolobok. Es va aixecar de manera que va quedar a la tapa. Dividit en 8 trossos i posat sobre una plata per coure: la massa és més tova i cruixent. No sense un petit sabotatge per part meva. Nombre de vegades: vaig posar el voluminós a prop l’un de l’altre i al final de la prova es van convertir en amics íntims, i després els vaig dividir i em vaig arruïnar lleugerament la cara. Número dos: em vaig oblidar de les peculiaritats del meu forn i una mica sobreexposat, l'escorça va resultar una mica més fosca.
Però tot i així són saboroses, la molla és suau i ventilada.
I ho vaig oblidar: vaig posar les llavors de lli a dins i les vaig escampar per sobre.
Lyudochka, gràcies.
La meva segona meitat, tot i que em va fer una breu conferència sobre els perills del pa acabat de coure, va arrufar un monyo. I també tinc mantega i te), encara que sigui de nit.