Dispositiu per cuinar embotits en massa (fabricant de salsitxes)

[salsitxa a la planxa pyshka-3, embotit IRIT IR-5124, pullman pl 1018, Fabricant de gossos calents Hotdogger, hotdogger ENDEVER Skyline SM-18, fabricant de gofres Dobrynya DO-2102 (fabricant de salsitxes a la graella), llista Smile RS 3633 6 en 1]

No he trobat un tema diferent per a la salsitxa al nostre lloc. Hi ha petites discussions sobre el tema "Articles de cuina" i la recepta de Larisa-Dopleta "Salsitxes en massa".
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382808.0
Al meu entendre, el dispositiu és molt digne i mereix un tema a part.
Ara a Rússia es venen molts dispositius similars de diferents fabricants. Em vaig trobar amb els següents noms i marques:
salsitxa a la planxa pyshka-3,
embotit IRIT IR-5124,
pullman pl 1018,
Fabricant de gossos calents Hotdogger,
hotdogger ENDEVER Skyline SM-18,
fabricant de gofres Dobrynya DO-2102 (fabricant de salsitxes a la graella),
llista Smile RS 3633 6 en 1.
Crec que n’hi ha d’altres. Però tots són semblants en aparença, mida i potència.
Vaig veure un d’aquests dispositius a la botiga durant molt de temps. Però en aquell moment no hi havia idees que m'agradaria implementar en aquesta màquina. Tanmateix, al cap d’un any, després de rellegir molts Temki al nostre fòrum i haver-me llepat els llavis més d’una vegada amb deliciosos xurros i pastissos en sandvitxers, vaig decidir comprar un dispositiu de joguina. Vaig arribar a la conclusió que aquest dispositiu seria més convenient i funcional per a mi.
Inicialment volia comprar una llonganissa blanca. L'elecció va recaure en Irit. Però, en haver-lo vist en directe, no el vaig comprar, perquè el dispositiu semblava feble i el revestiment també era feble, fins i tot en un lloc vaig notar un xip.
Vaig comprar Roster Smile RS 3633 6 en 1.
Vull compartir la vostra impressió d’aquest dispositiu amb vosaltres.

Raster Smile RS 3633 6 en 1.

En primer lloc, sobre les característiques declarades pel fabricant.

"Raster Smile RS 3633 6 en 1 us ajudarà a diversificar el vostre menú amb nous plats deliciosos, podeu cuinar fàcilment: salsitxes fregides, costelles casolanes, salsitxes en massa, pastissos amb diferents farcits, pals de mató, pals de patata. Gràcies al recobriment antiadherent, els aliments no s’enganxen als costats del torrador.

Color Smile roaster RS ​​3633 6 en 1: negre amb gris

Característiques tècniques de Roster Smile RS 3633 6 en 1:
Potència: 750 W
Recobriment antiadherent
Carcassa aïllada tèrmicament
Indicador de treball i calefacció
Peus de goma
Recobriment antiadherent de plaques
Pes: 1,1 kg

Conjunt complet de Roster Smile RS 3633 6 en 1:
Llistat
Broquetes de bambú (6 unitats)
Llibre de receptes.

Garantia per a Roster Smile RS 3633 6 en 1 - 12 mesos."

(Informació del lloc )

[Primeres impressions.]

Primeres impressions.

El dispositiu estava ben embalat en una caixa lluminosa. A l'interior hi havia un manual i un joc de pals de bambú.


A primera vista em va agradar la llista. Petit, ben fet.
El revestiment interior té un aspecte sòlid, és de color grisenc (Irit era negre).


El pestell permet connectar de forma segura les plaques, això és important, ja que la massa sol créixer tan bé que podria aixecar la tapa.

La botifarra té un lloc a la part posterior per enrotllar el cordó. Podeu emmagatzemar-lo verticalment. S’atura exactament, no cau.



Em va agradar la instrucció. Té la forma d’un petit llibre. 20 pàgines en rus.


Explica clarament com preparar el dispositiu, com utilitzar-lo, com netejar-lo. Hi ha 5 receptes de pastissos amb diferents farcits.


Però no hi ha cap prova específica: simplement s’indica que podeu utilitzar pa de pessic, llevat o full. Es va suggerir cuinar altres plats: mató i varetes de patata, kebab (encara no he utilitzat aquestes receptes, ja que no tenia tots els ingredients).

Primer encès i cocció.

Rentar suaument la superfície interior amb detergent líquid, eixugar-la, greixar les cèl·lules i escalfar-la durant 10 minuts, segons es requereix a les instruccions.Després va netejar els plats amb una tovallola de paper i va intentar coure els seus primers productes.
I aquí m’esperava una amarga decepció.
NO hi havia cap recepta adequada a la mà. Internet oferia massa de galetes o farina de blat de moro. A les instruccions, tampoc no s’escrivia la massa habitual.
Després de llegir l’afirmació del tema de Dopleta que qualsevol és adequat per a panellets, vaig pastar la massa amb iogurt casolà. Ai, no al forn. Va ser una llàstima!
Però, pensant que podrien sorgir els mateixos problemes per a altres propietaris, vaig decidir fer una sèrie d’experiments i trobar opcions de cocció comestibles en aquest dispositiu.

Primeres conclusions.

Fins ara, el dispositiu s’ha rehabilitat completament.
Cuinar:
truita,
palets de mató,
pals de patata,
Charlottes,
rosquilles de kefir.
Tot va funcionar! No només al forn, sinó també deliciós.

És molt agradable que tots els "pals" es coïn de manera uniforme. He llegit que en alguns altres models això és un problema. Escriuen que els productes extrems són més pàl·lids que els del mig. No hi ha tal cosa a Smiley.

Algunes recomanacions i observacions.

1. Quan es couen alguns tipus de massa, es produeix una intensa generació de vapor (s'assembla al funcionament d'un multicooker al programa "Steamer"). Per tant, el millor és col·locar el dispositiu sota el capó.
2. Si, quan col·loqueu la massa a la cel·la, no podeu endevinar amb la quantitat, l'excés de part es pot vessar pels forats dels pals. Per tant, val la pena posar l’olla de llonganissa sobre un tauler o estora de silicona per facilitar la neteja.
3. Quan utilitzeu una prova experimental que no heu provat mai, us recomano coure un pal per mostra. Al meu parer, val la pena perdre una mica més de temps que lamentar la massa espatllada.
4. De vegades, durant la cocció es senten xiulets, sembla que la massa trencarà l’aparell. No passa res amb això! Llevat que l'excés de massa vessarà.
5. La coberta interior és molt fàcil de netejar. És més difícil quan la massa s’enganxa a les nanses de plàstic. Vaig posar un drap humit en aquests llocs. Després es neteja tot de forma més ràpida i senzilla.

I no he apreciat aquest dispositiu, ho faig periòdicament, però sense entusiasme. Lena, espero estar "infectada" de llaminadures

[Lenochka!]

Lenochka! Bon dispositiu! També el miro .. Esperaré amb interès receptes i impressions!

[Tanya,]

Tanya, feliços de mirar Temka. Espero que sigui possible rehabilitar el dispositiu i que li doneu una altra oportunitat.

Irina, per no languidar durant molt de temps, aniré a exposar la primera recepta.

Palets "Cassoles de mató amb panses" (en una olla de xoriço Smile 3633) (Shelena)

Gràcies Lenochka pel tema :-) Jo també sóc el propietari d'aquesta salsitxa, la vaig comprar per a l'ocasió, ella i tres llonganisses o salsitxes més llargues, que van quedar inactives durant molt de temps i ara, gràcies a aquesta temka, ens divertirem :-) :-) :-) de mi mateix afegiré que ho vaig fer en el que per 6 peces, fulles de te, em va agradar molt !!! Els pals de mató són súper !!

Vaig fer el mateix, però van quedar impressionats
Vaig fer mató, llevat, em va agradar amb carn picada, però les salsitxes nooo ... van esclatar

es tracta de massa de panqueques i salsitxes

es tracta d'embotits en llevat

només són empanades de carn picada

[Shelena]

Shelena, gràcies per iniciar el tema sobre aquest dispositiu. M’ha agradat, l’utilitzo amb plaer. A més, el preu del número (dispositiu) no és gens alt.
Potser algú més compartirà les seves receptes.
Noies, aquí teniu una meravellosa i deliciosa recepta de Dopleta per al nostre electrodomèstic. Ja l’he cuinat diverses vegades, una massa molt inusual en combinació amb una salsitxa dóna un efecte excel·lent.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=382808.0

Vaig fer el mateix, però van quedar impressionats
Vaig fer mató, llevat, em va agradar amb carn picada, però nooo salsitxes ..
es tracta d'embotits en llevat

Tanyulya, vas fer que la massa de llevat fos tan líquida com per a les creps de llevat o la vas desplegar i embolicar amb una massa de pa normal? Siusplau diguem.

Tanyulya, vas fer que la massa de llevat fos tan líquida com per a les creps de llevat o la vas desplegar i embolicar amb una massa de pa normal? Siusplau diguem.

La massa habitual es va estendre la massa, després el farcit i, de nou, la massa. És més còmode i saborós amb carn picada o carn que amb salsitxes.

[Tanechka]

La massa habitual es va estendre la massa, després el farcit i, de nou, la massa. És més còmode i saborós amb carn picada o carn que amb salsitxes.

Tanechka, gràcies per la resposta. La carn picada té temps de cuinar durant aquest temps? El gruix de la massa és d’uns 0,5 cm?

[Noies,]

Noies, que content que estic aquí de tots! El meu somni s’ha fet realitat: tots els propietaris d’aquests dispositius podran intercanviar receptes reeixides i compartir les millors pràctiques.
Gràcies per no passar per aquí.

La carn picada té temps de fregir-la, estiro la massa fins. No em van agradar les salsitxes, perquè es trenquen i es trenca la massa.

[Tanyulya]

La carn picada té temps de fregir-la, estiro la massa fins. No em van agradar les salsitxes, perquè es trenquen i es trenca la massa.

Tanyulya, gràcies. : rosa: també cuinaré amb carn picada.
Per cert, la massa de Dopleta no es trenca amb un embotit, sinó que s’ha provat més d’una vegada.

No em van agradar les salsitxes, perquè es trenquen i es trenca la massa.

Potser diré alguna cosa estúpida ... Però, quan cuino salsitxes amb massa (tot i que al forn), tallo prèviament les salsitxes al llarg de la canal ... I després no es trenca res. Això ho vaig aprendre de la meva experiència de coure’ls al microones.
Disculpeu per interferir.

Ir, els tallo i els tallo, enganxen els seus estimats així ..... mare no et preocupis ... aparentment salsitxes de figues.

[Tanyusha!]

Aparentment Tanyusha! Crec que tens raó, perquè les salsitxes ara són ... una cosa terrible! Recentment em vaig acostumar a prendre Buryat d’Ulan - Ude ... Així que allà: i carn ... I olor ... Cel i terra amb la resta de l’horror que hi ha a les botigues ...

Mentre la gent pensava en salsitxes, carn picada i altres coses, vaig mirar a la nevera i vaig veure el quefir, que requereix una implementació urgent, i vaig sortir amb un deliciós sopar. :) Aquí teniu el resultat.

Bastons de creps dolços amb melmelada de massa de kefir (embotit Smile 3633) (Shelena)



Aquests "panellets" són convenients ja que podeu utilitzar qualsevol farcit i necessiteu molt poc oli. A més, quan utilitzeu el temporitzador, el cap i les mans són lliures per a diverses tasques útils de cuina. M’agradava SO coure panellets farcits.

Avui també he fet algunes delícies ràpides. Vaig barrejar el kéfir, dos ous, sucre, farina de blat de moro i blat a ull. Poso groselles congelades al mig. Els nens han après a la vegada!

[Lena,]

Lena, estem pensant en la mateixa direcció!
Per als nens, els dolços d’aquest dispositiu són molt atractius. I als adults els agrada.
Avui he provat 2 tipus de pals amb gust: tant salats com dolços (per cert, també amb baies).

Aquí. També he de fer bongues salades el cap de setmana.

Una vegada vaig entrar a una botiga domèstica i vaig veure uns 5 dispositius d’aquest tipus. Va mirar i va passar per aquí. El fill petit de vegades demana salsitxes a la massa. I quina empresa és millor per comprar aquest dispositiu?

I quina empresa és millor per comprar aquest dispositiu?

Tinc aquest i estic molt content. Tot es cou al forn i surt sense volar de les cel·les.
🔗

Lyudmila, gràcies, la vaig posar a la cistella. Pensaré si necessito aquest dispositiu.

S'ha afegit un capítol "Algunes recomanacions i observacions" al meu segon missatge de la primera pàgina. Espero que això sigui útil per a algú.

Us heu aportat nous embotits:

Barretes de carn amb farciment d'arròs (embotit Smile 3633) (Shelena)


Em va agradar molt. A la recepta dels comentaris, vaig descriure detalladament les meves impressions.

Us heu aportat nous embotits:

Quines mandonguilles tan delicioses! Segur que el cuinaré.

[Lyi]

Lyi, gràcies per la qualificació M'alegro que us hagi agradat la recepta. Cuina per a la teva salut!

Aquí teniu el resultat del meu experiment amb truites de salsitxa.

Truites farcides de carn i formatge en una salsitxa Smile 3633


M'ha agradat molt.El fill va menjar tan de pressa que no va tenir temps de mirar enrere. L’he agafat del plat per fotografiar el resultat final.
Definitivament, ho faré. Experimentaré amb el farcit.

Embarcacions de natilla farcides d'arengades, cogombre en vinagre i patates (embotit Smile 3633) (Shelena)

[Elena]

Oh-oh-oh, quantes receptes tinc aquest dispositiu, la meva amistat amb ell no va començar de seguida. Les salsitxes amb arrebossat no funcionen per a mi. La cocció del full és millor. No ho he provat en llevats. Després vaig provar la recepta de formatge churrosik en una màquina de salsitxes; I hi ha tantes coses que no vaig fer, però ara sí que ho faré. ElenaMoltes gràcies per les receptes

Lena, que bonic que estàs fent! I només vaig mirar aquest fabricant de salsitxes d'Ozone, era un dispositiu molt atractiu, vaig decidir buscar ressenyes al meu lloc preferit, com funcionava i sabia que definitivament les trobaria aquí, no podia ser que no n'hi hagués a HP, i no estava malament. Afegiré aquest dispositiu als meus plans de compra.

[Julia,]

Julia, Mila, gràcies per les bones paraules!

Mila, el dispositiu, per descomptat, no és essencial. Però interessant, amb grans oportunitats de creativitat. Si decidiu prendre-ho, us aconsello Smile. Recobriment decent, es cou uniformement i prou ràpidament. Ocupa poc espai.

Julia, M'agrada el dispositiu. Hi cuino regularment. Em sembla que en una olla de salsitxa es pot cuinar tot el que es cou al forn a una xurrosnice, només s’ha de dedicar més temps. Hauré de provar alguna recepta per a noies.

Lena, com tu, a causa dels pastissos de crema, em va desconcertar aquest embotit, vaig pensar que haurien de quedar bells en ella. Tanyulya va escriure que estan caient, com estàs amb això?
I també vull provar-hi els pastissos de formatge i teniu unes mandonguilles boniques.

el dispositiu, per descomptat, no és essencial. Però interessant, amb grans oportunitats de creativitat.

Hi estic completament d'acord! Lena, gràcies per la història d’aquest torrador i per les receptes dels plats que s’hi cuinen! Amb la teva mà lleugera, també l’he comprat, m’ha agradat molt! Hi vaig coure mandonguilles i barres de formatge segons la recepta de Linadoc (bunyols triangulars en una sandvitxera Steba). M’agradava molt cuinar-hi. La propera vegada definitivament faré una foto i mostraré el que va passar.

Em sembla que en una olla de salsitxa es pot cuinar tot el que es cou al forn a una xurrosnice, només cal dedicar més temps. Hauré de provar alguna recepta per a noies.

oh, si us plau, fes aquest fil .. Fa poc el vaig veure a la botiga i em vaig preguntar si substituiria els xuros?

Zhenya, les noies escriuen que la mateixa massa d’un xurrosmaker i una planxa per a neules o algun altre aparell resulta que té un gust diferent, diuen que els xurros són més saborosos. Però, en alguns casos, el fabricant de salsitxes guanya forma, és més fàcil posar el farcit a una mida tan gran, de manera que també mereix atenció, sobretot perquè el preu és molt atractiu, ja vull aquest petit dispositiu, ara estic recorrent les botigues d’Internet, on la compra serà més rendible.

Llavors, potser el sabor és diferent perquè el gruix és diferent?
Als xurros em sembla més prim .. i a la llonganissa hi ha una llonganissa tal

[Mila,]

Lena, jo, com tu, em va desconcertar aquesta salsitxa a causa dels pastissos de flam, vaig pensar que haurien de resultar bells en ella. Tanyulya va escriure que estan caient, com estàs amb això?

Mila, veure la recepta dels vaixells en aquesta pàgina just a sobre, hi ha moltes fotos. Durant el temps que vaig suggerir, les natilles no van caure, al contrari, van mantenir la seva forma perfectament. Tanyulya probablement va coure menys.

oh, si us plau, fes aquest fil .. Fa poc el vaig veure a la botiga i em vaig preguntar si substituiria els xuros?

Zhenya, fins i tot si ho intento, definitivament no puc comparar els gustos (no hi ha xurrosmaker). Hem de preguntar-li a Tanyulya: té tots dos dispositius, sens dubte pot explicar la diferència o la similitud.

Lera-7, Svetlana, Estic molt content que no estiguessin decebuts amb aquesta joguina. Comparteix les teves coses. Mai no hi ha massa bones receptes!

I avui estic de nou frustrat, he cuinat els pals de quallada per segona vegada i, de nou, queden molt foscos o bé cauen i es desinflen si redueixo el temps de cocció. No entenc què faig malament, però no tinc ganes de menjar-ne cremats.

Elena, com aconsegueixes aquestes belleses?

[Julia,]

Julia, Ho sabia tot, t’ho aconsello. Proveu de canviar la recepta. Just a sobre, Svetlana esmentava aquests productes de mató
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382535.0

Elena, així que avui ja ho he fet segons una recepta diferent, he pres la recepta de pastissos de formatge per a una sandvitxera, però el resultat és el mateix, es cremen. Però, com ho podeu fer, però encara no ho he fet, vol dir que estic fent alguna cosa malament i probablement no es tracta de la recepta, sinó dels meus errors habituals. Temps de cocció: 12 minuts. Poso - els negres surten, i 10 minuts - esbufegats.

I una altra pregunta, i quan cuineu els pals de mató, surt la massa per les vores?

Si ho feu segons la recepta, que és més elevada, llavors, com calcular el temps de cocció correcte, al mateix lloc que l’altre dispositiu té una potència diferent?

[Julia,]

Julia, ja que les receptes són diferents, la qüestió no hi és realment.
Quant de temps escalfa l’aparell?
No afegiu massa sucre? Potser reduïu-lo i afegiu-hi panses, o escampeu els productes acabats amb pols?
Doneu a Manke prou temps per inflar-se? (Això afegirà "força" als pals després de coure'ls.)
La massa de mató sovint és capritxosa quan es cou al forn, a cuina lenta. Li agrada caure i potser ni tan sols coure.
Proveu de coure una altra cosa. Compareu les fotos i feu una conclusió.
És possible que el dispositiu s’escalfi. Al cap i a la fi, també hi ha unitats defectuoses.

I una altra pregunta, i quan cuineu els pals de mató, surt la massa per les vores?

No, no surt. Primer vaig coure 1 peça especialment per tal de calcular amb precisió la quantitat de massa i endevinar amb el pas del temps.

Si ho feu segons la recepta, que és més elevada, llavors, com calcular el temps de cocció correcte, al mateix lloc que l’altre dispositiu té una potència diferent?

Exactament, tal com suggereixo més amunt, feu una cosa i calculeu-ho tot. O pregunteu a Lera-7 (Svetlana).

Lena, gràcies per la teva ràpida resposta !!! Vaig llegir les discussions segons la recepta de Svetlana i vaig concloure que probablement també es tractava de mató i la seva humitat. Només ara no entenia quina massa és millor fer, més prima o més gruixuda? En coure, la massa va sortir força activa pels costats (probablement en poso molta i, si en poseu menys, no obtindreu voluminosos, sinó algunes meitats. Intentaré afegir menys sucre. Una altra pregunta: els traieu immediatament o una mica més tard després d’apagar l’aparell ?
Definitivament, he d’aconseguir un bon resultat, en cas contrari, vaig comprar aquest dispositiu amb la persuasió del tema que totes aquestes escombraries, s’hi dediquen i es deixen de fumar. Així que no puc retirar-me, aconseguiré un resultat positiu !!!!

Demà provaré truites, potser amb més sort

[Julia,]

Julia, Per descomptat, tot funcionarà! Ni tan sols ho dubteu.
Sobre els pals de mató. La meva massa és gruixuda. Això es pot veure clarament a la foto de la recepta (torneu a revisar amb augment). L’he aplicat amb un petit turó. El retiro immediatament després del senyal del temporitzador.

Vaig llegir les discussions segons la recepta de Svetlana i vaig concloure que probablement també es tractava de mató i la seva humitat.

Sospito que no us heu trobat massa massa amb massa. Molt depèn del contingut en greixos del mató i de la seva qualitat.

Sospito que no us heu trobat massa massa amb massa. Molt depèn del contingut en greixos del mató i de la seva qualitat.

Per descomptat, ho intentaré per prova i error. Està bé que almenys resulti el matrimoni, tot i que molt bronzejat, però deliciós !!!!

Això és un consol.
L’excés de cremades solars és principalment culpable de l’excés de sucre. Comenceu per disminuir-lo.
Bons experiments!

Gràcies !!!

Hola noies!
Ara he buscat totes les botigues en línia, he trobat la salsitxa Smile només a Ozone.A DNS vaig trobar un hot dogger ENDEVER Skyline SM-18, i sembla que fins i tot ja està a la botiga de la nostra ciutat. Segurament hi aniré a mirar-lo més de prop, perquè a la foto és maco. És cert que només és per a tres salsitxes, però la mida de la superfície calefactora s’indica com a 230x130 mm. Lena, podries mesurar el plat de la teva emoticona?
Per cert, sobre ENDEVER es diu que pot fregir gossos calents, neules, mini-kebabs. seria interessant provar de cuinar kebabs.