Amanida d'eriçó

Amanida d'eriçó

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Pastanaga coreana	150gr
pollastre fumat	100gr
ou de pollastre bullit	4 coses
bolets	100gr
formatge	50 g
olives per a agulles
maionesa

Mètode de cocció

• D’alguna manera, per a una festa familiar, volia una amanida amb addició de pastanagues en coreà. El vaig trobar a Internet, ho vaig fer. Una altra vegada hi havia altres ingredients: ho vaig fer, però el vaig dissenyar de la mateixa manera. L’amanida decora meravellosament la taula festiva, és fàcil de fer i decorar. Però no vaig trobar res semblant a la fabricant de pa. Vaig decidir publicar-lo perquè hi hagués una amanida al nostre fòrum, de sobte serà útil per a algú i algú només ho recordarà.
• La primera vegada que ho vaig fer a partir dels ingredients que vaig declarar, però, hi havia un pollastre molt fumat i les pastanagues el van fer més picant del necessari. He sortit de la situació afegint patates bullides 1 peça (gr50-70). Vaig afegir una mica de pastanaga a la pròpia amanida i vaig deixar el gruix de l '"eriçó" al capdamunt. Va ratllar la proteïna de 3 ous i va establir la cara de l’eriçó (blanc). Vaig afegir rovells i proteïnes d’un ou a l’amanida. Vaig posar les pastanagues a sobre del cos de l’eriçó format i vaig repartir les olives a rodanxes a rodanxes en forma d’agulles. Ulls: des del nabiu, és possible a partir d’olives, un nas d’oliva.
• Una altra vegada, vaig substituir el pollastre bullit per pollastre bullit i ja no vaig afegir formatge ni patates. Aquesta opció va resultar ser més suau.

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

20-25 minuts

Quin guisat i tan bonic eriçó! Es poden utilitzar olives en lloc d’olives?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Sí, Lenochka, també podeu fer olives. Vaig exposar la recepta de la idea de disseny i la fugida de la imaginació de tothom. Al cap i a la fi, podeu posar el fong a la part superior de l’eriçó.

[Natàlia]

Natàlia, eriçó vermell! que inusual! Ho intentaré!!!