Massa per a pastissos de te

Massa per a pastissos de te

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	500 g
Sucre	40 g
Mantega	40 g
Sal	1 culleradeta
Llevat sec (moment segur)	1 sobre
Ou	2 unitats.

Mètode de cocció

• En aquest ordre, poseu-lo en el formulari i poseu-lo al programa "Dough".
  
• I si cuineu bollos amb sucre i mantega, poseu 100 g cadascun
  

Nota

Hola! Vull compartir la meva recepta de pastisseria per a pastissos, pastissos, panets, etc. per a una màquina de pa.
Proveu-ho, molt ràpid i deliciós :))
Que aprofiti

Hola! Vull compartir la meva recepta de pastisseria per a pastissos, pastissos, panets, etc. per a una màquina de pa:

STN, és una recepta provada? No es pot treure HP d'una bossa sencera de llevat?

STN, és una recepta provada? No es pot treure HP d'una bossa sencera de llevat?

Sí, és clar que el llevat és massa i es necessita menys líquid per a una classe de farina i ous així ... Al llarg del camí, cal ajustar-se

El llevat és massa .. Però quantes receptes de productes de fleca, que inclouen 10-11 grams de llevat !!!!

El llevat és massa .. Però quantes receptes de productes de fleca, que inclouen 10-11 grams de llevat !!!!

És cert que hi ha aquestes receptes. Però, per què canviar el llevat si en podeu prendre menys al programa Dough i amb una quantitat determinada de cocció?

Em vaig posar massa líquid, vaig afegir 2 o 3 taules. cullerades de farina. Bé, poso el llevat, com és habitual, en 500 g de farina, és a dir, 2 culleradetes. (mitja bossa de moments de seguretat)
interfereix mentre informaré dels resultats de la cocció més endavant
........................ ........................ .........

en general, va resultar deliciós, la massa va pujar lentament (no recordo com puja la cocció en general, però el pa normal és molt més ràpid), va resultar ser força dens, però elàstic (però aquí potser he escampat massa farina). i vaig fer pastissos amb nous deliciosos

[tiamira]

tiamira
Em sembla que 2 culleradetes. el llevat no és suficient, de manera que va augmentar malament. Per a una massa al forn, en necessiteu més ... Hauria posat mitja cullerada a la casa de te.

[tiamira]

tiamira
Em sembla que 2 culleradetes. el llevat no és suficient, de manera que va augmentar malament. Per a una massa al forn, en necessiteu més ... Hauria posat mitja cullerada a la casa de te.

potser .... però al final tot va sortir bé gràcies pels consells

Bon dia a tots! Perdoneu, si us plau, però no he entès quant líquid es necessita i quin (llet o aigua). Si podeu especificar