Pastís salat de Suàbia (Schwabischer Salzkuchen)

Categoria: Productes de fleca
Cuina: alemany
Pastís salat de Suàbia (Schwabischer Salzkuchen)

Ingredients

farina 275 g
oli 50 g
llevat fresc 12 g
sal, sucre per un pessic
llet 150 ml
Per omplir:
crema agra 150-200 g
crema 100 ml
ous 2 unitats
farina 1 culleradeta
alcaravea 1 cda. l
ceba verda paquet
salami (he afegit això)
sal

Mètode de cocció

  • Pastar una massa suau de farina, mantega fosa, sal, sucre, llet i llevat diluïts en una petita quantitat de llet.
  • Poseu-ho en un lloc càlid per una estona.
  • Barregeu la crema de llet amb ous, nata, farina (una culleradeta amb un portaobjectes) i sal.
  • Piqueu la ceba.
  • Estireu la massa i poseu-la en un motlle formant un costat.
  • Pastís salat de Suàbia (Schwabischer Salzkuchen)
  • Aboqueu-hi el farcit de crema de llet, escampeu-lo amb llavors de comí i ceba verda.
  • També he posat les rodanxes de salami per sobre.
  • Pastís salat de Suàbia (Schwabischer Salzkuchen)
  • Col·loqueu-ho al forn calent (220 *) durant uns 20-30 minuts.
  • Transfereix el pastís a una taula de fusta, deixa-ho reposar uns minuts i podràs tractar els teus éssers estimats.
  • Pastís salat de Suàbia (Schwabischer Salzkuchen)


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa