Pa de pessic de xocolata a l’esmalt

[Pa de pessic:]

Pa de pessic de xocolata a l’esmalt

Categoria: Pastisseria

Ingredients
* Llet	250 ml.
* Sucre	200 aC
* Ou	1 PC.
* Oli vegetal	40 ml.
* Sal	1/4 culleradeta
* Farina	475-500 g.
* Sosa	2/3 culleradetes
* Pols de coure	1 culleradeta
* Cacau	1.5-2è. l.
ESMALAT:
* Sucre	150 g
* Aigua	75 ml.

Mètode de cocció

• Pa de pessic:
• Tamiseu 200 g de farina i 1 culleradeta en un bol. pols de coure (barrejar bé) Tamiceu aquí el cacau. Afegiu sal i remeneu.
• En un altre bol, combineu la llet, el sucre, l’ou i la mantega. Remeneu fins que el sucre estigui suau i dissolt. Afegiu un refresc apagat. Barregeu-ho bé.
• Afegiu la barreja seca. Barrejar.
• Introduïu farina per parts. La massa ha de ser espessa i viscosa.
• Espolvoreu amb farina i deixeu-ho 15 minuts.
• Estireu la massa per parts, espolsant la superfície de treball. Capa 1,5 cm.
• Talleu les galetes de pa de pessic amb una osca. Col·loqueu-los en una safata de forn folrada amb pergamí.
• Coure al forn a T = 180-190 * C, 13-15 minuts.
• Pa de pessic, refredeu-lo completament abans d’envernissar-lo.
• Esmalt:
• Coeu-ho a foc lent durant 13-15 minuts.
• Unteu un bol profund amb almívar.
• Afegiu 5-7 galetes de pa de pessic.
• Aboqueu una mica de cobertura i remeneu fins que el pa de pessic estigui completament cobert de cobertura.
• Col·loqueu les galetes de pa de pessic esmaltades a la reixeta.
• Per tant, cal "redimir" tot el partit.

Nota

Realitzo el procediment de vidre amb guants de goma.

[Natasha]

Natashaquines són les vostres galetes de pa de pessic

[Tanechka]

TanechkaMoltes gràcies per les vostres amables paraules.
M’agrada treballar amb massa de pa de pessic. Per demà vaig planejar per mi: coure un pa de pessic Tula en forma d’arbre de Nadal (vaig comprar un motlle de silicona)

[Natasha]

NatashaAfegiu alguna espècia? Mateix spryiki ...
Com s’emmagatzemen aquestes galetes de pa de pessic? Les galetes de pa de pessic picants a la mel es poden emmagatzemar durant un any sense perdre el gust i la suavitat, però, què us sembla?
Podeu comparar el seu gust amb el pa de pessic tradicional? Hi ha diferències i quines són?
Ho vas intentar fer sense cacau? Al meu marit li encanta tot, però a mi no.

Per demà vaig planejar per mi: coure un pa de pessic Tula en forma d’arbre de Nadal (vaig comprar un motlle de silicona)

Mai hi ha massa pa de pessic Tula, així que estic esperant

[Olga]

Olga, aquestes galetes de pa de pessic no són picants, sinó simples))) Hi ha, per exemple, només menta, sense espècies. A costa d’emmagatzemar, ni tan sols hi vaig pensar. No es guarden amb nosaltres durant més de 2-3 dies))

Mai hi ha massa pa de pessic Tula, així que estic esperant

Tan, He cuinat aquesta recepta:

🔗

SOBRE! Una recepta a part és el cas. Ara no es perdrà.

He cuinat aquesta recepta:

Natasha, i després ensenya el teu pa de pessic amb un arbre de Nadal, crec que fins i tot pots fer-ho en aquesta recepta

Natasha, mostra el teu pa de pessic amb un arbre de Nadal

Si es pot veure, us ho mostraré.
I el motlle és així:

[Natasha]

Natasha, pa de pessic de la infantesa, tan maco. (y) Desat a les receptes.
Quina farina es pot utilitzar aquí

I el motlle és així:

Ha de ser un pa de pessic preciós, festiu

[Allochka]

Allochka, per a mi tan qualsevol. Fins i tot el pany central funcionarà. Això no és una galeta. El pa de pessic es farà a partir de qualsevol. I fins i tot el sègol.

Ha de resultar un bell pa de pessic, festiu

Tanya, intentaré)) Si només el relleu està imprès adequadament, de manera que pugueu decorar amb dibuix de massa.

Sembla pa de gingebre d’una botiga. I n’hi ha? I després, tot el que he cuinat s’assembla més a les galetes.
I aquests?

Sembla pa de gingebre d’una botiga. I n’hi ha?

Tens algun dubte que es tracti d’animals de companyia?
Imagineu-vos .... això és CASA. Potser la vostra recepta no va tenir èxit, ja que va resultar no pa de gingebre, sinó galetes.
Em van guiar en aquest vídeo:
Ys8u4RSZInA

[Natasha]

Natasha, probablement, he fet la pregunta incorrectament.
ho sento

I n’hi ha?

Vull dir, realment tenen gust de comprar? Aquesta és la pregunta.
Per descomptat, sens dubte cuinat a casa !! Una pregunta únicament sobre gust i consistència

realment tenen gust de comprar?

Dash, però ja ho saps ... ara no m’agrada comprar)) Com a part d’aquest tema, diré això: a mi m’agraden molt les galetes de pa de pessic. I no vaig menjar els de la botiga. Alguna cosa com això.
A més, durant els darrers anys ni tan sols em vaig preocupar de comparar els productes casolans i el que ens ofereix el comerç.
Admeto que la botiga és més saborosa, però aquí el preu de la pregunta es deu a què ... respondré, a causa de diferents milloradors. A \ aquesta no és la nostra opció. Cuinem per nosaltres mateixos, a partir de productes senzills, a l'antiga.

Aquesta recepta està en els plans de demà.
Dos altres grups, ja els he sinteritzat, sento que el meu marit esclatarà aviat dels meus experiments

Crec que el meu marit esclatarà aviat dels meus experiments

Quina temptadora que ets)))

No, no puc obtenir pa de pessic, com ho necessito: ell se l’ha de menjar. No està en contra, per descomptat, però també ha d’adaptar-se d’alguna manera al vestit

però, tot i així, cal encaixar d'alguna manera en el vestit cerimonial

Pobre Yorick ....

que maco! Deliciós!

[ANGELINA BLACKmés]

Estic informant! Les galetes de pa de pessic són MOLT gustoses! Dels meus canvis: he afegit una barreja de pa de pessic. Dents, cardamom, pebre, comí, gingebre, nou moscada, pell de taronja mòlta, vanil·lina, canyella - 1 no una culleradeta completa d'aquesta barreja. La resta és tot segons la recepta. Cacau 2 cullerades. culleres. La farina va prendre 500 g. Infern a una temperatura de 170 g. 12 minuts. Va resultar 48 peces. El diàmetre del meu tall és de 4,5 cm. Les galetes de pa de pessic tenen exactament el mateix 4,5 cm d’amplada, és a dir, que ho són no difuminar... Pugen en una cúpula, com hauria de ser per al pa de pessic. Vaig fer rodar la massa en gruix, comparant-la amb el dit (com al vídeo), una mica més alt que el dit. Un parell de peces esquerdades, la resta són senzilles.
Encara no esmaltat. Crec que quan s’aixequin, seran encara més brillants i saborosos.
El forn és imprescindible! Recomanar


ANGELINA BLACKmés, moltes gràcies per la recepta!

[Wiki]

Wiki, vaja, quina bellesa Bé, gràcies a Déu que ens ha agradat. I el més important, són senzills d’executar.
Mostra després vidriada. Bé?

Ah, bé, finalment! On van?
Estic aquí, ja ho sabeu, he estat esperant mig dia d’elogis, estic nerviós! Ja he aconseguit coure'n una més

El pa de pessic no és complicat, sí. I la sortida és impressionant: 48 peces ja. Us mostraré els vidrats, és clar.
Mentre mostro a la companyia amb altres galetes de pa de gingebre, estan a la meva caixa junts:


Només vull provar l'esmalt (almenys parcialment) amb gelatina amb l'addició d'essència de menta. La qüestió és que són blancs i blancs. Realment no sé què passarà.

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, un pa de pessic tan suau!
Admiro! Vull deliciós pa de pessic.

[Antonina]

Antonina, hi ha moltes receptes de pa de pessic, i trobar aquell que us enamorarà la resta de la vostra vida no deixa de ser aquesta feina. Hem de prendre receptes i coure, escoltant les nostres emocions gustatives. Però aquesta obra val la pena. També en faig de senzills, que són un-dos i més complicats. Això es deu al fet que NOMÉS un pa de pessic))
M'alegria que aquesta recepta no estigui al darrer lloc. Certament no pretén ser un líder de pa de pessic))

Bé, no m’ho expliquis! Hi ha gust de pa de pessic? Hi ha! Porós i suau a l’interior? Sí! Manté la forma? Espera! Què més necessiteu per a un pa de pessic?
Ara he esquitxat algunes coses amb esmalt de llimona Ober, no sembla molt bo, però per cert, el sabor és bo. Sóc jo per experimentar. Esmaltaré el gruix més a prop de NG.

I on guardar fins al nou any?
I què dir del sucre? Puc rebutjar-la una mica? Entenc que els gustos són diferents, però tot i així

Mentre es mostra en companyia d’altres pa de pessic

aquí hi ha els marrons, són més galetes, eh?))

No necessito reduir el sucre per a mi. No empalagós, moderadament dolç. La va posar en una llauna de pa de pessic gran per guardar-la i la va portar a la terrassa. Per a mi és genial. Però em sembla que també se situaran en una paella normal.
Tinc un conjunt així

El pa de pessic no tindrà res a temperatura ambient.

[ANGELINA BLACKmés]

aquí hi ha els marrons, són més galetes, eh?))

Són més densos, però no galetes.I són de xocolata i són suaus, però encara hi ha una densitat de pa de pessic característica. Les dues receptes són bones, cadascuna a la seva manera.

ANGELINA BLACKmés, potser no tindran res a casa. Però encara he de protegir-los del meu marit
Els vaig amagar a la galeria

Però encara he de protegir-los del meu marit

Aquest argument és per a tots els arguments.
Al contrari, no hi ha res a dir.

Avui he abocat guinda al pa de pessic. Fet amb gelatina (aquí hi ha una recepta) amb l’afegit d’extracte de menta. Va molt bé amb aquesta prova.
Avui el meu marit ha provat tres tipus de pa de pessic, ha dit que tot és deliciós, però que són el pa de pessic REAL. De fet, amb el pas del temps, es van tornar encara més saborosos, més xocolatats i amb pa de pessic. I amb l’esmalt, en general voleu!
Un milió més de gràcies per la recepta!

Un milió més de gràcies per la recepta!

Menja per tenir bona salut !!!

[Natasha]

Natasha! Arrossegat a la recepta !! Ho perseguia tot
Al matí, pastat ràpidament, cuit al forn. Ara s'han refredat, els miro d'alguna manera escèpticament. Però cal provar-ho. Vaig tallar una peça ... I recte! He menjat tot el pa de pessic!
És pa de pessic! Ja no són galetes. És el pa de pessic
Mostraré la foto més endavant, encara no l’he coberta d’esmalt.
I només ara ho vaig notar Wiki 2 cullerades. l. posar cacau. I jo, 3 cases de te, tenia por que n'hi haurà moltes. Per tant, el color no és molt brillant.

ANGELINA BLACKmés, gràcies !!!

[Darya]

Darya, això és meravellós !!! I, de nou, tinc l’alegria de fer servir la recepta. Bé, mostra’m, assegura’t d’esmaltar alguna cosa.

[Natasha]

No va funcionar amb l’esmalt
Digerida, afegida aigua, bullida més. La bellesa no va funcionar, però el gust es va mantenir

2 fets amb farciment per a prova:

Aquest matí he esmorzat amb pa de pessic i mantega
Impossiblement saborós.
En general, sóc un amant del pa de pessic, sovint és impossible, és una llàstima), però en menjo frescos amb gust. I això per al meu gust ni suma ni resta
La família també ho va agrair
Crec que s’escriurà la recepta i després aprendré a agafar la guinda al moment adequat.
Natasha, de nou

[Dasha]

Dasha, M’alegro molt que m’agradés el pa de pessic. Tan bonics.
I amb el farcit és fantàstic. Jo també ho faig.

Aquests pastissos també són econòmics. 40 ml. l’oli vegetal no és per a vosaltres 200 grams de mantega, que ja ha arribat als 500 rubles. La mel, de nou, no és barata: un ou en total. I el rendiment és fantàstic i el resultat és meravellós.

[Wiki]

Wiki, aquí estic defensant l'estalvi)))

El marit va dir que les galetes de pa de pessic són molt saboroses !!! Gràcies Natasha per la recepta !!!

[Tatyana]

Noies, cuineu glaça amb un termòmetre? En 10 minuts el tinc en una pedra. Evidentment digereixo. L’he provat amb un fil, no he entès res, també l’he digerit.

Tatyana, meravellós! Llis, igual, bonic !!

[Darya]

Darya, Gràcies !!! Jo també vaig digerir la cobertura. Vaig afegir una mica d’aigua, la vaig fer bullir i tot em va sortir bé.

[fedorovna1]

fedorovna1, va resultar un pa de pessic genial!

[Tanechka]

Tanechka, pa de pessic: una festa per als ulls.
I amb l’esmalt, sí, van afegir una mica d’aigua, la van escalfar i ara es reanima.
Jo només cuino xarop invertit amb un termòmetre. I l’esmalt ho va fer, tal com s’indica a la recepta. Cuino en un divisor.

Estic amb un altre agraïment i pa de pessic



I aquí estan en companyia d’altres

Vaig fer galetes de pa de pessic, molt gustoses. Gràcies per la recepta. Però va caldre unes quantes cullerades més de farina, si no, no funcionaria amb ell. I hi ha un error tipogràfic a la recepta en la dosi de cacau - dij. l.

[Alexandra81]

Alexandra81, M'alegro que m'hagi agradat el pa de pessic. La quantitat de farina a la massa de pa de pessic també depèn de la temperatura de la massa: com més calenta, més farina prendrà la massa.

Pel que fa a l’error d’error, ara no puc solucionar-ho.

[Natasha]

Aquestes galetes de pa de pessic també són econòmiques ... Però el rendiment és gran i el resultat és meravellós.

Així que he estat mirant aquests pa de pessic durant molt de temps
La recepta atrau amb el seu pressupost i les bones crítiques

Natasha, Gràcies
Aclareu, si us plau, sobre el cacau: hi ha culleradetes o cullerades?

[Natasha]

pregunteu sobre el cacau: hi ha culleres de te o de taula?

Natashaon ets?