Carabassa en escabetx

Carabassa en escabetx

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
carbassa	1 kg
aigua	400 ml
sucre	350-380 g
picant	5-6 pèsols
clavell	6-7 rovells
gingebre fresc	peça (de la mida d'una pruna)
canyella	1 pal
anís estrellat	2-3 estrelles
vinagre 9%	90-100 ml

Mètode de cocció

• Peleu la carbassa i talleu-la a trossos grans, daus o tascons. Col·loqueu-ho en una cassola gran. Escalfeu una mica l'aigua i dissoleu-hi el sucre, afegiu-hi vinagre, remeneu-ho i aboqueu-hi la carbassa. Deixeu la carbassa al xarop durant 12 hores. És possible fins a un dia.
• Poseu la paella al foc, afegiu-hi espècies i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
• Si s’utilitza immediatament, refredeu-lo sota la tapa, poseu-los en pots sense espècies, aboqueu-hi la marinada colada i poseu-ho al fred. Em quedo al balcó mentre fa fred.
• I si s’emmagatzema durant molt de temps, es descompon en calent en pots esterilitzats i s’enrotlla.

Això és el que crec amb bon gust! Hem d’agafar una carbassa i provar-ho.

Això és el que crec amb bon gust!

Em van tractar amb una cosa així.
L’he rebutjat, perquè no m’agrada la carbassa, doncs, per l’esperit!
per respectar, vaig provar una peça ... després una mica més ... i més ...
sense gust de carbassa!
hi ha un sabor d'alguna cosa deliciosament incomprensible, fins i tot he crescut massa la recepta, però no la vaig prendre, tots dos es van oblidar.
opció de postres delicioses per al cas quan vulgueu alguna cosa, però el que no està clar

Galya, com que la recepta és a temps, començaré demà, en cas contrari la carbassa es va deteriorar, el més important és que la recepta estigui neta, gràcies, estimat, he ajudat

Per la teva salut.
El sabor s’assembla més a algun tipus de fruita. Però és difícil d’entendre.

[Galina]

Galina, gràcies per la recepta, intentaré cuinar-la, m'encanta la carbassa

[Galina]

Galina, Vaig cuinar similar, deliciós!

[Galina]

Galina, i no cal sal a la marinada?

Feliç collita de carbassa nova !!!!
No cal sal, aquesta carbassa resulta dolça i molt saborosa.
Cuinar per a la salut.
Aquest any he cultivat una carbassa com una guitarra, aquest és el nom de la varietat. Molt recomanable. Deliciós, dolç i brillant. M'agrada molt d'ella i el fet que no creixi molt. De mitjana, 1,5 - 2 kg.
L’any passat, les carbasses tenien entre 12 i 15 kg. Talla això i no saps què fer-ne. Vaig regalar regals a tots els parents i veïns. No es manté tallada durant molt de temps.

Bellesa de carbassa! Gràcies per la recepta!

Galyunya !!! abocar xarop a la carbassa! Cuinaré demà!
Es va obrir la primera dama! Sòlid !!! Ara tot estarà fet de carbassa))))

fet! vessat avui. ho intentarem després de les vacances

Per la teva salut.
Sí, la temporada de carbasses està en ple apogeu. Ella està tot, la infecció, comença a podrir-se i cal eliminar-la ràpidament.
Pel que fa a mi, tinc prou namarin fins a la propera temporada, pràcticament durant un any.
M’he adaptat per afegir-lo a les amanides, proveu-lo, és molt saborós.
Bon Nadal !!! Bona salut i molta sort!

Tinc una marca de verificació!

molt saborós, insòlit i gens com una carbassa! la propera vegada (i segur que ho serà) afegiré més cardamom. molt estarà aquí a Temko!

[Tumanchik]

Tumanchik, Per la teva salut. M'alegro que t'agradi que no ho he provat amb cardamom, però definitivament hauries d'afegir gingebre. D’alguna manera no tenia gingebre i no m’agradava, no tenia prou picant.
Intenteu afegir carbassa en vinagre a les amanides, és molt saborós. I ningú no endevinarà què és allà. I també resulta elegant

Intenta afegir carbassa en vinagre a les amanides, és molt saborós. I ningú no endevinarà què és allà. I també resulta elegant

ja no hi és, cruixent. l'última dama menteix. No gosaré obrir-lo de cap manera