Mató a la pizzeria Princess 115000

Mató a la pizzeria Princess 115000

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge fresc	500 gr.
Ous de gallina	2 unitats.
Crema	150 gr.
Sucre	0,5 stcn
Sosa (apagada amb vinagre)	0,5 culleradetes
Midó	1 cda. amb un portaobjectes
Sal, vainilla, etc.	pessigar

Mètode de cocció

• Va fer un mató a la princesa.
• Va resultar no molt bonic, però saborós, el més important és ràpid.
• En total, he treballat uns 10 minuts (he treballat 5, l’he apagat durant 10 minuts i l’he encès durant 3-4 més). Degut al fet que el vaig obrir constantment per comprovar si s’havia cremat, no va augmentar (això és menys, però tampoc no es va cremar, això és un avantatge)
• Va resultar molt suau.
• Recepta: (sempre ho faig tot a la vista, però aquí he intentat recordar les proporcions)
• 2 ous
• 500 gr de mató
• 150 gr de nata
• 0,5 cullerades de sucre
• 0,5 culleradetes de sosa g / a
• 1 cda. cullera amb un portaobjectes de midó
• una mica de sal, vainilla i altres additius deliciosos si es desitja
• Batre bé els ous amb sucre, afegir mató, refresc, midó, nata i barrejar bé, abocar la massa sobre la superfície de la princesa, una mica untada de mantega i una mica espolsada amb farina o pa ratllat, i coure fins que estigui tendra.
• La massa calenta es veu fina, però quan es refredi serà tendra i saborosa, la tendresa depèn de la sequedat del mató i de la quantitat de crema. Formatge cottage humit i més crema: sabor més suau i menys pronunciat del formatge cottage, formatge cottage més sec i menys crema, de gust més brillant i no tan delicat, però de bon gust.
• Aquesta recepta em recorda molt a un mató de la infantesa (a l’escola bressol aquí feien mató molt saborós)
• Per aconseguir l’alçada, cal experimentar amb el gruix de la massa i el temps de cocció. Vaig notar que no val la pena mantenir-lo durant més de 5 minuts, ja que pot cremar-se.
• Heus aquí una cosa així, sembla lletja, però té un gust de MMMM ...
• 

Hora de cuinar:

5 van funcionar, es van apagar durant 10 minuts i es van activar durant 3-4 més

Nota

Vaig intentar fer una quallada. 16 minuts. Al forn uns 30 minuts, al forn durant una hora.

Aquesta vegada tenia por de fer-ho com de costum i hi vaig afegir més enganys, va resultar més com un mannà, la propera vegada l’afegiré com de costum, ja veurem com surt

[Irlandès!]

Irlandès! Sí, només és un formatge cottage increïble. Vaja - lletja! Oh-oh-oh-chen fins i tot maco i saborós! Has evocat aquesta bellesa i ets modest! Nizyaaa així! Gràcies per la recepta i la descripció!

Irinka! Una foto preciosa a avka!

[Irrashine]

Irrashine,
Quina quallada de bellesa ...

Irlandès! Sí, només un formatge cottage increïble! Vaja - lletja! Oh-oh-oh-chen fins i tot maco i saborós! Has evocat aquesta bellesa i ets modest! Nizyaaa així! Gràcies per la recepta i la descripció!

Bé ... només sé com es veu des del forn ..)) abans, encara havia de treballar i treballar .. i després va resultar ser molt prim, vaig haver d’enganxar i tallar en dues parts per fer la meitat de la normal del conjunt, però prima (i la meitat amb llet condensada) untada.)

Irinka! Una foto preciosa a avka!

gràcies

tallant en dues parts, feu la meitat de la normal de la totalitat, però prima (i unteu la meitat amb llet condensada).

No, així que aquest és un pastís que ja ha quedat. En general, la mortalitat.

així que això ja és un pastís! En general, la mortalitat.

sí ... molt suau i el més important és que gairebé una polzyatina! no hi ha farina, ni mantega, ni una mica de sucre ... menja i aprima !!

[Irrashine]

Irrashine,Irina, però no heu provat de fer pastissos de formatge?