Batut verd de Chlorella: recepta fotogràfica a Mcooker: millors receptes

Còctel verd amb chlorella

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
uns cogombres petits madurs
pols de chlorella	1 culleradeta (amb una diapositiva)
sal (al gust)	2 pessics
oli de llinosa	gust
coriandre	pessigar
tomàquets sucosos petits	2-3 unitats
aigua

Mètode de cocció

Poseu-ho tot a la batedora excepte els tomàquets.
Batre, abocar en un pot preciós, guarnir amb rodanxes de tomàquet per sobre.
Menja amb una cullera
Recepta de och-vkusno.com

Nota

Chlorella és un poderós antioxidant, combat la hipertensió i la diabetis, augmenta la immunitat, neteja el cos i en general fa meravelles.

Chlorella és un parent proper de l’espirulina, tant en origen com en propietats. Una de les plantes més antigues, o millor dit, les algues verdes unicel·lulars, conservades fins als nostres dies, la chlorella creix principalment en aigua dolça i no hi ha tants llocs del seu creixement a la terra.

Per què és bona la chlorella? És difícil enumerar totes les seves propietats positives per al cos, n’hi ha moltes, de manera que esmentarem les principals.

és un poderós antioxidant;
augmenta l’absorció de greixos;
redueix el risc d’anèmia, edema i proteinúria (augment de la concentració de proteïnes a l’orina) en dones embarassades;
combat la hipertensió;
lluita contra la diabetis;
afavoreix la cicatrització ràpida de les ferides i la regeneració de teixits en general;
protegeix contra els efectes nocius d’un excés de cadmi de metalls pesants al cos;
enforteix el sistema immunitari;
neteja el cos en general i el fetge en particular.

Chlorella, com l’espirulina, té una olor característica picant i força específica. En particular, a causa de l’olor, també es fabrica en comprimits per facilitar-ne la presa.

En forma de pols, es pot diluir en aigua, sucs de verdures (sobretot tomàquet), afegit a batuts o amanides, i en forma de pastilles, simplement rentat amb aigua.

Informació del lloc

I la chlorella té defectes

Probablement, les algues unicel·lulars microscòpiques aviat passaran a formar part del menú espacial: són molt productives i nutritives, emeten molt oxigen i són fàcils de cultivar a l’espai. Però ... l’entusiasme s’hauria de temperar, de manera que creuen els cosmobiòlegs soviètics. Recentment, V.M.Shilov i els seus companys de treball van realitzar un experiment que va demostrar que una alimentació d'algues unicel·lulars durant 30 dies provoca canvis desfavorables en la composició de la microflora intestinal humana. És especialment preocupant la disminució centenar de vegades del contingut de bifidobacteris i pals d’àcid làctic. Els microbis de fermentació d’àcid làctic no només inhibeixen els processos de putrefacció a l’intestí, sinó que també contribueixen a la formació de vitamines del grup B, que són absolutament necessàries per als humans.

Els subjectes que van menjar biomassa d’algues (una barreja de chlorella i ccededesmus, que contenien un 50% de proteïnes) van alterar les funcions del tracte gastrointestinal, picor de la pell i erupcions cutànies. Estudis bioquímics han demostrat que la digestibilitat de les proteïnes d'algues és molt inferior a la de les proteïnes animals. Tot això suggereix que una gran quantitat de biomassa d'algues no es pot menjar regularment, que és necessari desenvolupar mètodes perfectes per purificar la matèria d'algues per obtenir proteïnes altament digeribles.