Batut Kvasso "Cítrics vigorosos"

[Ludmila lappl]

Batut Kvasso "Cítrics vigorosos"

Categoria: Begudes

Ingredients
Per a quassos cítrics (tot el cítric que està trist a la nevera):
taronja	1 PC
Aranja petita	0,5 unitats
Mandarí	1 PC
Ratlladura de cítrics (si n’hi ha)	2-3 cintes de 5 cm
Rosa mosqueta seca	grapat
poma	0,5 unitats
Llevat de fruita líquida	100 ml
O herba llevada, llevada	segons les instruccions
Sucre, mel, almívar	al gust (tinc sucre 5-6 cullerades)
Aigua	2,5 l
Per a batuts:
Aranja mitja	1 PC
Sucre, mel, almívar	gust

Mètode de cocció

• 1. Elaboració de quass cítric.
• Tot es descriu amb gran detall als ingredients, però podeu endur-vos les restes de cítrics que s’hagin perdut i que s’hagin assecat una mica a la nevera. Ho vaig fer.
• Vaig agafar una llauna de 3 litres.
• Hi havia una poma verda picada i oblidada a la nevera: talleu-la a quarts,
• aranja seca petita: escaldada, raspallada, pelada, eliminada de la capa blanca, desmuntada a rodanxes,
• trista meitat de taronja: tallat arbitràriament amb entusiasme,
• mandarina: pelada, desmuntada a rodanxes.
• Vaig carregar-ho tot en un pot.
• Vaig remullar un grapat de rosa salvatge amb aigua bullint per endavant; també la vaig enviar al pot.
• Per a l’olor, també vaig afegir ratlladura seca amb cintes de vainilla i unes tasses de taronges seques per al cafè, en definitiva, tot el que em venia a la mà.
• Abocar 100 ml de llevat líquid segons la recepta Ludmila lappl:

  Llevat líquid a base de fruites, verdures, herbes, te ... (lappl1)

• 6 cullerades de sucre, uns 2,5 litres d’aigua.
• Aquí hi ha un pot.
• 
• Deixeu madurar el kvass durant diversos dies.
• Em va resultar una mica massa llarg, perquè a casa no feia calor i el llevat era jove. Si el vostre llevat, herba de kvass o massa fermentada està en plena força, el kvass estarà llest més ràpidament.
• Després d’1,5-2 dies, el kvass ja està a punt, aboqueu-lo en ampolles de plàstic, afegiu-hi panses i una mica de sucre, envieu-lo a la nevera perquè maduri.
• O feu kvas segons el vostre propi algorisme.
• 2. Fer un batut:
• L’endemà agafem una toronja mitjana, l’escaldem, la rentem, traiem la ratlladura amb un tallador de verdures (la ratlladura anirà a la següent porció de kvass), netejarem les rodanxes de llavors i pel·lícules.
• En una batedora, converteix la polpa d’aranja en un batut suau.
• 3. Fer batut kvasso:
• Entrades:
• Aboqueu el batut en gots, ompliu-los un terç / quart, ompliu-los amb un kvass de cítrics fred efervescent de la nevera, afegiu-hi mel, fulles de menta al gust o afegiu-hi res i gaudiu d’un batut kvasso refrescant i vitamínic.
• Si el batut kvasso no s’interfereix, es forma una meravellosa escuma cítrica a la part superior, hi ha una capa d’aranja refrescant, àcida, amb amargor, batuts i per sota: un quass cítric dolç, efervescent i pessigolleig. Tot plegat formigueja el nas i et fa mirar els ulls amb plaer en previsió de frescor i alegria.
• 

El plat està dissenyat per

Aproximadament 2,5 litres de kvass, 1 aranja per a 3-4 racions de batut kvass

Hora de cuinar:

Kvass: 2-3 dies, batut - 15 min

Programa de cuina:

Mànecs, batedora

Tens bon gust, Nastya?
Meravellosa recepta!

[Lenus]

Lenus, Ara mateix no sóc molt cítric. Així que, ara per ara, només recordo el deliciós que estava i envejo el meu marit que assota aquest batut kvasso.

Gràcies per passar per aquí.

[Tricia]

Tricia, Anastasiai tinc un got

Que deliciós deu ser. Als marcadors. Definitivament, ho faré.

[Llum, Llum]

Llum, Llum, Ajuda't a tu mateix! Efervescent, fred, vitamínic!
Gràcies per passar per aquí.

Afegit el divendres 8 de juliol de 2016 a les 17:11

olgavas, Olya, val la pena provar-ho, bé, resulta molt refrescant i alegre!
Estic esperant amb un informe!

[Tricia]

Efervescent, fred, vitamínic!

Tricia, Anastasia, i deliciós

Ah, i vaig a prendre un got. Vkusnooooo !!!

[Llum]

Llum, sí, molt saborós!
Natàlia-65, Natashagràcies pels elogis!
Si us plau, ajudeu-vos!

[Nastenka]

Nastenka, M'agrada molt l'aroma refrescant de cítrics, però per beure és més adequat per al meu marit. Crec que va resultar molt saborós.

Una recepta molt interessant! Hem d’intentar fer-la, estic segur que serà deliciós. Ho he portat als vostres marcadors, gràcies!

[Anastasia]

Anastasia, una recepta atractiva que només faria

[francevna]

francevna, Alla, gràcies per passar-hi!
Podeu fer batuts de kvass a partir de diferents fruites, per exemple, amb síndria molt freda i quass de cítrics (i no només). També molt saborós.
I algú, en lloc de kvass, aboca xampany refredat o nou moscada escumosa i el serveix amb gel; és tan deliciós!

Afegit el divendres, 8 de juliol de 2016 a les 23:15

Nadjusic, Nadya, gràcies!
Això no és ni una recepta, sinó una guia per a la creativitat.

Afegit el divendres 8 de juliol de 2016 a les 23:21

Chuchundrus, Natashikgràcies pels elogis!

Torneu a tenir un "endoll" al tren. llevat? Llavors, fins que no s'hagin instal·lat / augmentat? Hospad, no ens entendran si anem a Kirguizistan com a genives. ajuda a transferir cilindres amb llevat líquid I, per tant, vull regalar-vos una deliciosa delícia

[Tricia]

Tricia, Nastya, quina recepta tan maca! El que cal per a la nostra calor. A casa nostra no es troben mai cítrics. Fins i tot em vaig sentir trist al principi, i després, després de llegir els comentaris, em vaig tornar a alegrar ... Tenim tota mena de fruites, melons i carbassons ... Per tant, crearé tal com ho aconselleu!
Gràcies, Nastenka, per una recepta meravellosa! El ferrocarril encara no ha començat, però hi ha kvass. Així que ho faré amb una síndria, o un meló, o el que trobi al jardí.

[Luda]

Luda! Gràcies pels elogis i atenció a la recepta!

A l’hivern, feia kvass cítric a partir de taronges i llimones assecades en cercles i la seva ratlladura + nèctar cítric (versió econòmica).

I així, per fer kvass a partir de qualsevol fruita, afegiu una mica els batuts del més deliciós + menta i hi haurà un batut kvasso "Fruita vigorosa".
És fantàstic quan una recepta té vida pròpia!

A l’hivern, feia kvass cítric a partir de taronges i llimones assecades en cercles i la seva ratlladura + nèctar cítric (versió econòmica).

No, Nastya, ni tan sols tinc cítrics secs ... Tenim una abundància diferent: fruites, baies i melons ... Jo, per exemple, no entenc quan la gent ens compra plàtans, taronges de mandarina i altres fruites d’ultramar a l’estiu, si síndries, melons, raïm, tota mena de fruites i baies que tenim a granel a tots els racons.
Què faré, doncs, del que tinc. Demà posaré kvass de fruites. En principi, el tinc, però ara ho he de fer amb fruita.

[Nastenka!]

En aquest moment no sóc molt cítric

Nastenka! És això el que pensava? !!!