Pa fragant amb formatge de cua de porc (fabricant de pa)

Pa fragant amb formatge de cua de porc (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat comprimit	1/4 paquet (25 grams)
Aigua	150 grams
Sucre	1 h / l
Llet tèbia	200 g
Desguàs d'oli. petites peces	70 g
Farina	770 g
Formatge de cua	2-2,5 p / l
Sal	1,5 h / l

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat premsat en aigua tèbia. Afegiu sucre al llevat diluït, deixeu-ho reposar durant 10 minuts fins que comenci la reacció: petites bombolles. Aboqueu la barreja amb el llevat en una galleda d'una màquina de pa, i afegiu-hi llet tèbia, mantega en trossos petits, farina i sal. Tritureu el formatge de cua. Podeu coure al mode habitual, en aquest cas el formatge s’aboca immediatament a la galleda, si fem servir el programa “amb panses”, el formatge s’aboca sobre un senyal. Cal afegir que sense l'addició de pa s'eleva més.

Nota

Salutacions a tots els membres del fòrum. Fa un any que faig servir panasonik SD 254 i busco receptes al fòrum. Vull assenyalar que aquest lloc, al meu entendre, és el recurs més complet i millor per a fabricants de pa. Recentment vaig coure un pa experimental: vaig afegir formatge fumat amb una cua de porc a la meva recepta preferida i amb molt d’èxit, així que vaig decidir publicar-lo al fòrum.

Receptes similars

Pa fragant al forn (basat en la barreja de fleca "Pudov") (SanechkaA)

Pa molt similar a "Fragrant" (fabricant de pa) (Elena Bo)

Pa aromatitzat "negre" sobre massa fermentada de sègol. (Ilona)