Ales de pollastre "fumades"

[Ksenia K.]

Ksenia K., abans que vingui la Lika, em posaré el paquet.

Gràcies per la sobretaula

Ksenia K., no dubteu a escabetxar les cames, el resultat encantarà

Gràcies noies! Ho faré dissabte, i després informaré.

Preparades les cuixes. Va resultar deliciós, però per alguna raó no era tan bonic com el vermell que apareix a la foto. Tot i que van ser escabetxades durant aproximadament 5 hores, crec que és a causa del forn, és nou i no ho puc entendre realment.

Lika, gràcies per la recepta.

[Ksenia K.]

Ksenia K. , per la teva salut!

Potser algú encara va intentar fer això remarcable a MV o HP? Tinc moltes ganes, però no hi ha forn i l’AG està morta
Si us plau, algú, eh? Ho provaré jo mateix

Gallka, t’escriuré com he cuinat el peix. Estic segur que les ales sortiran igual de bé!

Unteu una paella freda antiadherent amb mantega o ghee, poseu-la a la paella peix ales, tapa. Tan bon punt comenci a esquitxar-se, reduïu el foc i fregiu-lo fins que estigui tendre. Doneu una volta al procés.

Les ales en vinagre estaran a punt ràpidament. Com a últim recurs, podeu esquitxar una mica de la marinada al final per aconseguir-la.

Gallka, t’escriuré com he cuinat el peix. Estic segur que les ales sortiran igual de bé!
Unteu una paella freda antiadherent amb mantega o ghee, poseu-la a la paella peix ales, tapa. Tan bon punt comenci a esquitxar-se, reduïu el foc i fregiu-lo fins que estigui tendre. Doneu una volta al procés.
Les ales en vinagre estaran a punt ràpidament. Com a últim recurs, podeu esquitxar una mica de la marinada al final per aconseguir-la.

Ah, però ni tan sols vaig pensar en la paella. Només jo tampoc tinc gasolina. Reparació (el tall de cabell tot just comença). Això és ara per a mi i MV i HP, i fa un any i mig vaig alimentar una família de quatre persones amb una estufa elèctrica petita (per a una paella). Vaig fugir) ... Però després d’una histèria ben planificada, em vaig apoderar d’una màquina miracle. En resum, vaig pujar a les golfes de la meva mestressa de casa.
Stern, moltes gràcies

Bona sort! Per cert, vaig cuinar a l’estufa elèctrica.

[Lika]

Lika, Vull fer ales segons la vostra recepta. La meva filla va portar un condiment masala de tandoori de color maó. Aquest és el condiment adequat

Sí, és cert, és de color vermell maó, potser una mica més fosc o més clar.

[Lika]

Lika , em vaig oblidar d’agrair la recepta. Vaig fer les ales el cap de setmana passat. Molt gustós, repetiré. gràcies

Per la teva salut!

Lika, hola! Les ales estan adobades, però tinc una pregunta: s’ha de greixar la plata de forn amb oli?

La pau amb els forners!

em va portar te fumat per tastar -long souchong-
d’alguna manera no va beure a la nostra família, ho van provar amb llet, bé, no la nostra
el pot es va posar a la prestatgeria i es va oblidar, i que el cap de setmana amb cervesa es van comprar ales i es pensava
com cuinar-los: recordava la recepta de LIKI
amb te fumat \ ho he fet abans i amb el de sempre \ AIX IS ÉS ALGUNA cosa - vkusssssssssss !!!!!!!
només per a això es pot comprar te fumat

mila61
No greixo la plata de forn amb res. Tot està bé i així resulta. Ho he fet més d’una vegada. BÉ, MOLT Saborós !!!

[ombra, Lyudmilka_N]

ombra, Lyudmilka_N, per la teva salut!

[ombra]

ombra, si us plau, comparteixi els detalls, quant es van elaborar per a quants productes, quines espècies - També tinc sushong lapsang estancat sense obrir ...

Gràcies per endavant!

La pau amb els forners!
Alexandra -
ales eren 1.200
4 fulles de te amb portaobjectes
Realment no recordo l’aigua, però sí més d’un litre
sal-pebre- i harissa \ bé, no és per a tothom \
es van quedar al meu lloc durant 6-7 hores, després es van llançar a un colador i es van assecar sobre un tovalló de paper
després es van fer massatges diligentment amb 2 cullerades d'oli d'oliva i 5 grans d'all triturats
fregit i menjat

Molt interessant. Intentaré fer-ho.
Una pregunta. Però, què passa si després de la marinada d’aquestes potes es llencen a bullir greix profund? Bé, fregit, no al forn? La idea baixarà pel desguàs? Desapareixerà tot? O no? Durarà el gust? I?

L'oli bullent "menjarà" tot el sabor de la marinada.

Avui he preparat les ales. El sabor és excel·lent. Malauradament, no hi havia espècies de la recepta, vaig tirar el que era
Definitivament, intentaré fer-ho amb les espècies llistades.
Gràcies per la meravellosa recepta.

Lika, gràcies per una recepta tan fantàstica. Avui he fet cames de pollastre, ha resultat molt saborós. Nois, què és el te fumat?

[Lapsang Souchong (Lapsan Souchun)]

Nois, què és el te fumat?

Lapsang Souchong (Lapsan Souchun) - una de les varietats més famoses de te xinès del sud, amb un sabor i aroma característics, per la qual també se l’anomena "Te fumat"... Quan s’elabora Lapsang Souchong, les fulles primer s’assequen al sol, després s’enrotllen i es col·loquen en una cistella on fermenten al costat d’un foc obert per augmentar la temperatura del te. El te té una mica de fum, fusta, prunes prunes i gingebre, especialment bo durant la temporada de fred, així com després d’un exercici físic prolongat.

Lika, moltes gràcies per la recepta! costelles de porc cuites al te, demà faré ales! Molt saborós

Quines ales apetitoses cuinaré. Gràcies per la recepta, ens encanten les ales, però sempre les cuino segons la meva pròpia recepta, ara la provaré igualment.

La pau amb els forners!

La mare de Senya--
després cuinarem segons la recepta Likin i ens aguantarem

La pau amb els forners!

La mare de Senya--
després cuinarem segons la recepta Likin i ens aguantarem

Ho publicaré ara!

Avui he preparat aquestes meravelloses ales. Què puc dir, només una delícia !!! Gràcies per la recepta. Faré més, i més d’una vegada

Es poden preparar fulles de te en bosses? Aleshores tampoc no haureu de netejar les fulles de te.

Gràcies! : rose: Marcat! Definitivament, provaré de cuinar a la princesa

Es poden preparar fulles de te en bosses?

Això és exactament el que faig ...

Moltes gràcies a l'autor. Ho vaig fer per provar, perquè vull cuinar per Cap d’Any. Ja fa uns quants anys que celebrem la nit de cap d’any amb res més que berenars a la taula. És cert que n’hi ha molts, però pocs i variats. Sempre fa més calor només a la tarda de l’1 de gener Per tant, fa un any que busco receptes, ja que intento no repetir-me. Ho vaig fer. Ahir a la tarda vaig marinar les ales amb el meu adob preferit: mel + fang + espècies + balsàmic + salsa de soja + rammar. Va resistir fins al vespre. Però al vespre la va abocar amb tintura de te. A la nit, vaig afegir sal, vaig afegir salsa de soja i la vaig portar al balcó. Va estar fins aquesta nit. Portat a casa a l'hora de dinar. A les 16 hores, la va treure en un colador i la va deixar assecar bé. Vaig untar el rast amb mantega, el vaig posar en trossos prims sota l’altre i vaig coure al forn aproximadament 18-00 20 minuts per 240, altres 20 per 200. I altres 5 minuts sota la graella, portant les parts primes a la part superior. El resultat va ser impactant: molt escabetxat, dolç picant. I la mirada està fumada! GRÀCIES infinites !!!!!

Gràcies per la recepta, me la vaig endur :-) :-) :-)

[Lika]

Lika, bona nit! Faig ales, però les he sobreexposat a la marinada, dos dies a la nevera. Què penseu, si es renten les ales, serà millor o es poden llençar?

També vull expressar el meu agraïment a l'autor per la recepta! : girl_love: He intentat fer ales, m'ha agradat molt, només un miracle. Ara hi ha un artell a la marinada.

Avui he preparat ales de gall d’indi, segons aquesta recepta. El te es preparava fort a partir del te Ivan, fermentat, fet a casa.Salsa afegida per marinar carn + vinagre de rosa mosqueta (casolà) + vi de raïm chacha (casolà) i moltes espècies diferents + all + mel. La marinada va resultar molt perfumada. I les ales són simplement delicioses. No es fumen, (cosa que és molt perjudicial), són únics. Ens encanta el gust de les ales!
Moltes gràcies per la recepta!

I he portat un enorme agraïment per la deliciosa recepta!