Ales de pollastre en un fumador

Ales de pollastre en un fumador

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Ales de pollastre	6 unitats
Aigua	Vidre
Sal	Cullera de te
Pebre amarg i picant	5-7 pèsols
Full de llorer	2 unitats
All	2 claus
Vinagre	2-3 c. culleres

Mètode de cocció

• Agafem ales de pollastre, remullem-les amb la marinada. Preparem la marinada com vulgueu. Sobre un got d’aigua, va esquitxar una mica de vinagre, un parell de fulles de lavrushka, pèsols amargs, una mica de pèsols dolços, 5-7 pèsols cadascun, una mica de sal. Un parell de grans d'all, picar-los. Durant 3-4 hores, les ales estan a la marinada, però si no teniu pressa, és millor mantenir almenys la nit. Remullat millor.
• Comprem un fumador a la botiga. I ens abastim de serradures. El vaig planejar amb un avió elèctric. Per al pollastre, la cirera és millor, és àcida, per al peix: albercoc, pera, poma. Posem el fumador a dos fogons, a foc lent durant 30 minuts. Retirem i mengem. Inusualment sucós i saborós, i no com a la botiga)))) Per a l’experiment van posar un parell de trossos de filet de pollastre, es va coure molt bé, però una mica sec. Informació addicional per als propietaris de fumadors casolans: el verat ratllat amb espècies es cou durant 20-25 minuts, segons la mida del peix.
• 
• 
• Mentre l’extreia de l’estufa i posava la tapa a l’aigüera, dues peces van desaparèixer en algun lloc ... Sembla que van arrabassar les de casa encara calentes)))
• 
• Que aprofiti

El plat està dissenyat per

6 unitats

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

Mini-fumador casolà

[Furzikov]

Informació addicional per als propietaris de fumadors casolans: El verat ratllat amb espècies triga entre 20 i 25 minuts

No per a tots els propietaris, Furzikov ... A la meva, el verat es fuma durant 10-15 minuts.

Una recepta molt temptadora! Només heu dit sobre el vinagre a la descripció, però no figura a la llista de productes.
I no ho vaig entendre: és possible cuinar a casa, a gas, a cremadors?
No he vist aquests fumadors aquí, però sovint es venen aquí a Ucraïna? Ara només hi ha un fill a Odessa, jo li ordenaria. M'encanta el peix fumat!

[Ira]

Ira, tria: 🔗
Furzikov, però, i el fum?

[Furzikov]

No per a tots els propietaris, Furzikov ... A la meva, el verat es fuma durant 10-15 minuts.

Probablement el meu verat no volia fumar realment

Una recepta molt temptadora! Només heu dit sobre el vinagre a la descripció, però no figura a la llista de productes.
I no ho vaig entendre: és possible cuinar a casa, a gas, a cremadors?
No he vist aquests fumadors aquí, però sovint es venen aquí a Ucraïna? Ara només hi ha un fill a Odessa, jo li ordenaria. M'encanta el peix fumat!

El nom del fabricant "Voyager" per a 2 cremadors, crec que teniu una opció més àmplia que la nostra. Vaig demanar a través d'una botiga en línia a Kíev, lliurament-1 dia. La qualitat és decent. He oblidat mencionar el vinagre, ara ho arreglaré, gràcies.

Probablement el meu verat no volia fumar realment

No, el punt està en la construcció dels fumadors, tenen un principi de funcionament diferent.

[dopleta]

dopleta , no, no us avorrireu! Només amb un tallador de fideus em vaig calmar, i aquí teniu! Fumador casolà!
Es deixa voler)))))

[Ira]

Ira, tria: 🔗
Furzikov, però, i el fum?

Si enceneu el capó, pràcticament no se sent, després s’apaga, però hi ha una olor lleugera, però no hi ha fum com a tal. Diguem que si fregim peixos, hi ha molt més olors

[dopleta]

dopleta , no, no us avorrireu! Només amb un tallador de fideus em vaig calmar, i aquí teniu! Fumador casolà!
Es deixa voler)))))

Ira, vols la meva de seguida. Al meu parer, això (recordeu com és el de Lefty?) "No és un exemple excel·lent"

D’acord, voldré el vostre)))) I voldré un apartament al mateix temps, o millor, la meva pròpia casa, de manera que el primer pis sigui - una cuina))))
Només jo estava confós: què vull?

D'acord, voldré el teu))))
Només jo estava confós: què vull?

Que ets? No us heu registrat girar ? Aneu llegint des del principi.

[Ira]

Ira, tria: 🔗
Furzikov, però, i el fum?

Mirat al lloc .... Quins són els vostres preus ??
Ikra mira aquí 🔗

En comprar un fumador amb l’objectiu d’utilitzar-lo no només a l’aire lliure, sinó també a la cuina de casa, hauríeu de fixar-vos en dues coses:
1. La presència d'un segell d'aigua: una mena de ranura al llarg de tot el perímetre de la vora superior del fumador, on s'insereix la tapa amb les vores inclinades cap avall. Després d’instal·lar la tapa, s’aboca aigua corrent en aquesta ranura. Evita l’entrada de fum de serradures a la zona circumdant. Per eliminar el fum d’aquest tipus de fumadors, les seves tapes tenen una canonada soldada, sobre la qual es posa un extrem d’una mànega suficientment resistent a la calor. El seu altre extrem es condueix fora de la cuina, a l’aire lliure. En aquest cas, l’olor de fum no es deixarà sentir a la cuina i, amb el pas del temps, el revestiment resinós característic, molt difícil d’eliminar i molt nociu, no s’instal·larà al sostre, a les parets, a les ombres i a altres superfícies, l’olor de les quals saturarà tota la cuina amb el pas del temps.
2. El fumador s’ha d’escollir amb parets d’uns 3-5 mm de gruix, de manera que no quedin “leds”, és a dir, que no es deformin quan s’escalfa tant en 2 fogons d’una estufa de gas o elèctrica, com en els carbons d’un foc.
Com que jo mateix fa temps que faig servir aquest dispositiu, he d’advertir aquells que vulguin gaudir de carns fumades casolanes i no de verí amb fum líquid: hauràs de pagar tots els goigs i plaers. Rentar l’interior del fumador després d’una sessió de cuina no és molt fàcil i trist.
Un aparell d'alta pressió de Karcher pot ajudar en aquesta matèria.
Al mateix temps, es podrà rentar el cotxe amb les vies.

I el nostre detergent San Wedge es diu, es renta molt bé. T’imagines carcher a la cuina? Jo personalment no)))

Mirat al lloc .... Quins són els vostres preus ??

Els preus són absolutament adequats i corresponen a les capacitats del dispositiu. Saps quant costa una olla a pressió elèctrica? I aquí, per gairebé el mateix preu, hi ha una olla a pressió única i un fumador que funciona molt més ràpid de l’habitual i sense fum.

No discuteixo. Suposo que el telèfon ha de sonar, la calculadora s’ha de comptar, l’olla a pressió s’ha de coure i el fumador ha de fumar. Com se sol dir, vola per separat i les costelles per separat. A més, amb la vida activa de la nostra família i acampar amb una olla a pressió elèctrica durant la nit i un fumador en un got no ens convé. Però els preus dels fumadors són elevats. Això no és cap retret, sinó la meva opinió. El meu fumador em va costar 50 dòlars i la qualitat és decent. Es pot posar gas, es pot fumar a la natura, abocant líquid als fogons per encendre carbó vegetal o assecar alcohol.

Per descomptat, aquesta és una qüestió diferent. Per a cases rurals i viatges d’estiu, també en tenim de similars. Però en un apartament és molt més convenient utilitzar-ne un de ràpid i sense fum.

Oooh! Quantes coses interessants, resulta! Sembla que ho vull tot!
El meu fill va decidir tornar a casa demà des d'Odessa, cosa que significa que estic sobre la taula, amb dos fogons, que estic volant. La resta s’ha de comprendre.
"Demà ho pensaré!" (FROM)

Difícilment ho faré a la cuina, però a la galeria és possible ... No hi ha cap casa d'estiu, però vull carn fumada. Els veïns interrompran, si ensumen una deliciosa boira durant deu minuts (encara em fan verí amb una altra equivocada))))) Però fins i tot sota el capó, crec, no és crític dir-ho.
Tot i que Doblet ofereix alguna cosa ... Doncs aquest és un dispositiu espacial!
Pensa, pensa ... El matí del vespre és més savi
Gracies a tots!

Totalment d’acord! És cert que hi va haver un cas en què la meva dona i jo vam anar al mar amb una central portàtil, forn de microones, bullidor elèctric i altres coses útils)))))) Tota la platja estava en un gripau)))))))

Entenc perfectament la platja, perquè també portem a la barca una màquina de fer pa i una cuina multicooker: tots els iots es posen al dia amb olors de zombis.

Ales molt saboroses i amb boca. També vaig comprar un fumador per a mi. Al principi vaig pensar en Anuku, però el gripau el va aixafar i només abans d’ahir vaig comprar el Voyager. Em va ajudar a triar la publicació i el vídeo a YouTube. Ja he acumulat una soca, gomilki i verat. Això és genial!!! El fumador és molt sa Sense fum, l'olor a la cuina amb prou feines es percep. I el més important, tot és natural!

[Gallla]

Gallla ! Bon fumador! Enhorabona per la vostra compra, jo també vull comprar un fumador durant molt de temps! Una pregunta: el gruix del metall? Té els notoris 2 mm?