Snack "wraps" (3 opcions)

["Wraps" amb pernil:]

Snack "wraps" (3 opcions)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pasta de full	3 fulls de 250 gr.
"Wraps" amb pernil:
Pernil sec (Parma)	50 gr.
formatge parmesà	70 gr.
"Wraps" amb bolets:
Xampinyons frescos	4 coses.
Formatge crema (Lambert)	50 gr.
Ou petit	1 PC.
All	1 clau
"Wraps" amb formatge:
Formatge crema (Lambert) + parmesà	50 gr. + 20 gr.
Ou petit	1 PC.
Cibulet a rodanxes (verd)	2 cullerades. l.
Julivert picat	3 cullerades. l.
Ketchup	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Descongeleu la pasta de full acabada a temperatura ambient durant 20-25 minuts.
• Estireu cada full de massa a una mida de 20x25 cm sobre una superfície espolsada amb farina.
• "Wraps" amb pernil:
• Poseu el pernil sobre la massa preparada, deixant el full de massa 1,5 cm lliure d’una vora. Escampeu-hi per sobre parmesà ratllat grosserament. Enrotlleu el rotlle untant la vora lliure amb un puré d’ous (1 ou i 1 cullerada d’aigua freda - agiteu amb una forquilla).
• "Wraps" amb bolets:
• Talleu els xampinyons a rodanxes de 1 cm de gruix i fregiu-los en una paella seca durant 1 minut per cada costat.
• Trenqueu l'ou en un bol. Ratlleu formatge crema i un cebollet sobre un ratllador fi. Barregeu bé, salpebreu.
• Esteneu el full de massa preparat amb la barreja d'ou-formatge. Col·loqueu els plats de bolets a la part superior, sense arribar a la vora d’1,5 cm. Enrotlleu el rotllo i recobriu la vora lliure amb una xerrameca d’ous.
• "Wraps" amb formatge:
• Ratlleu els dos tipus de formatge amb un ratllador fi. Piqueu finament el julivert i el cibulet. Barregeu l’ou amb formatge ratllat i herbes picades i salsa de tomàquet. Salpebreu-ho.
• Esteneu el full de massa amb aquesta barreja, deixant 1,5 cm lliures de la vora. Enrotlleu el rotlle, untant la vora amb una xerrameca d’ous.
• 
• Emboliqueu els rotllets de massa amb paper d'alumini i poseu-los al congelador durant 30-40 minuts.
• Passat aquest temps, traieu els rotllets congelats i talleu-los en cercles de 1,5-2 cm de gruix, poseu-los sobre una safata de forn coberta de pergamí i premeu lleugerament cap avall. Raspalleu els espais en blanc amb un batedor d’ou.
• 
• Coure els "embolcalls" al forn preescalfat a 200 * C durant 10-12 minuts fins que es daurin.
• Escampeu els "embolcalls" acabats, però encara calents, amb formatge parmesà ratllat finament.
• Els embolcalls són diminuts, d’uns 5 cm de diàmetre. Serviu embolcalls freds o càlids com a berenar.
• 
• Que aprofiti!

Ksyushechka, quin bon home que ets! Vaig venir amb un berenar meravellós! El més important és que el camp no està llaurat per a la creativitat. Bon Nadal!

: ded_snegurochka: Uneix-te !!! Molt apetitós i saborós !!! Ho estic fent servir !!! Bon Nadal !!! Salut !! Felicitat !! Benestar !!!

[Irina]

Irina, Natàlia, Bon Nadal, vostès, estimats meus! I moltes gràcies pels vostres comentaris sobre la recepta. Com és la recepta? Per tant, la idea.
Ira, tens raó, el camp no està llaurat per a la creativitat. Per tant, podeu embolicar qualsevol cosa que vulgueu: carn picada de peix fumat i paté al gust i qualsevol cosa verda, etc., etc.

Quina gran idea! Sembla que estigui a la superfície, però endevineu-ho! Gràcies!

Els estimo molt i els faig probablement des de fa deu anys, d’alguna manera va resultar per si sol.
També hi ha crisantems, es fabriquen segons el mateix principi, la posada de la massa és bonica allà sota la flor.
Com si no hagués estat mai cuiner, al contrari, em va venir al cap immediatament aquesta recepta))))))

Gràcies pel recordatori, en cas contrari, obres mestres més complexes m'han substituït aquests pegats.

[Natasha]

Natasha, utilitzeu-lo per a la salut.

Natàlia, i com veure els crisantems? Molt interessant .