Selecció de fabricant de pa programable: Vitek1993 Saturn0128 Binatone2169 Binatone2068

Hola estimats forners!
M’agrada molt el pa casolà, mentre estava de baixa per maternitat, el vaig coure amb èxit en un dibuix i un forn, recentment el vaig coure amb massa fermentada.
Després d’anar a treballar, la fleca es va tornar menys activa, sovint comprem pa a la botiga
Vaig decidir comprar una màquina de fer pa, de seguida amb configuracions manuals per a les etapes, no puc triar entre els models següents ... al preu que són + - el mateix, bé, potser un binaton amb 2 cubs és més car que els altres, em va agradar visualment Saturn i per la descripció, però no és aquí al fòrum ressenyes ((((amb quina èxit s’implementen els programes manuals en aquestes estufes? És important el control manual de la temperatura en mode manual? (en binatons el tempo no està regulat)
Agrairia molt els consells i recomanacions
Dono un conjunt de modes per a cadascuna i les etapes dels modes manuals

Vitek 1993

Programes
1. MODE BÀSIC
2. FORN DE FRANCESA
3. PA DE FARINA DE GRAN SENCERA
4. PANADERIA DOLÇA
5. MODE RÀPID Preparació ràpida de pa de 750 o 1000 grams en 2 hores.
6. SUPER MODE RÀPID (750 grams, 58 minuts)
7. SUPER MODE RÀPID (1000 grams, 1 hora i 25 minuts)
8. SENSE GLUTEN
9. Pastar la prova
10. FORN DE PASTES
11. JAM
12. FORN
13. PA DE SEGAL
14. MODE PERSONALITZAT
El programa us permet configurar de manera independent la durada de tots els cicles de treball
(preescalfament, pastat, aixecament, etc.) i ajustar la temperatura en el treball
cambra del dispositiu durant l’elevació i la cocció de la massa.



0128 de saturn

1. Pa blanc.
2. Expressa pa blanc.
3. Pa de farina sencera. El programa s’utilitza per coure pa de sègol.
4. Pa de farina sencera express.
5. Pa francès.
6. Pa dolç.
7. Pa sense gluten.
8. Expressa 750g.
9. Expressa 1000g.
10. Magdalena.
11. Pasta.
12. Masa per fideus.
13. Ghee.
14. Melmelada.
15. La cocció.
16. Botó "Sintonització manual".



Binatone BM-2169 - model amb dos cubs - gran amb 2 paletes de pastar i doble per a 2 pans petits



Mode manual
Hora del programa
Pastar1 / Pastar1 3-14 minuts
Pujada1 / Desnivell1 20-60 minuts
Pastar2 / Barrejar2 8-24 minuts
Augmenta 2 1-60 minuts
Pujada3 / Pujada3 20-120 minuts
Coure / coure 0-80 minuts
Calent / Precalentat 0-120 minuts

2068



Mode manual
Hora del programa
Pastar1 / Barrejar1 6-14 minuts
Pujada1 / Desnivell1 20-60 minuts
Pastar2 / Barrejar2 5-20 minuts
Pujada2 5-120 minuts
Pujada3 0-120 minuts
Coure / coure 0-80 minuts
Calent / preescalfant de 0 a 60 minuts

Subscric la pregunta. Ara cuino, principalment al forn, però hi ha vegades que necessito una pa. A més, és molt convenient coure-hi magdalenes, pastar una petita quantitat de massa ... Durant molts anys em va servir una màquina de pa Panasonic 255, però tot s’acaba. Així que estic pensant quin comprar ara? M’agradaria escoltar els consells d’aquells que ja han canviat la màquina de fer pa.

Subscric la pregunta. Ara cuino, principalment al forn, però hi ha vegades que necessito una pa. A més, és molt convenient coure-hi magdalenes, pastar una petita quantitat de massa ... Durant molts anys em va servir una màquina de pa Panasonic 255, però tot s’acaba. Així que estic pensant quin comprar ara? M’agradaria escoltar els consells d’aquells que ja han canviat la màquina de fer pa.

Encara puc dir que la meva elecció s’ha reduït a binaton 2169 i vitek 1993. binaton 2068 encara no està a la venda, però no hi ha comentaris per a Orion o no són molt bons (per a altres models). el problema és que el binaton i vitek són bastant dimensionals i vaig planejar posar el forn de pa a prop de la multi del davall de la finestra ...

Tot i això, Gorenie 1400 VM és programable. Amb dos cubells.
En tinc un.

Tinc una màquina de pa doble Staturna marca 3801: un model modernitzat. El vaig comprar basat en les ressenyes del nostre fòrum. Té un tema bastant ampli i detallat. Dels avantatges, hi ha l’ajust manual, amassa fresc, es cou bé. Dels inconvenients, el general continua sent sorollós. Bé, no sé menys o més, personal inflat de programes que utilitzeu poc. Sempre faig servir el mode bàsic, el programa manual i el pa francès els altres vint no són necessaris en absolut.