Menú de l’Oktoberfest: Hot Dog en alemany

Menú de l’Oktoberfest: Hot Dog en alemany

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: alemany

Ingredients
salsitxes o salsitxes
bollos de gossos calents
col àcida
mostassa

Mètode de cocció

• Com la majoria de nens i adolescents, al meu fill li encanten els hot dogs i em va demanar que els cuinés el cap de setmana. Llavors vaig pensar que les salsitxes són molt populars a Alemanya
• i, probablement, aquest plat també té a veure amb Alemanya.
• Hi ha molta controvèrsia sobre qui és l'autor dels hot dogs. Contràriament a la creença popular, els alemanys creuen que van ser inventats a Alemanya, els habitants dels quals són coneguts pel seu amor a les salsitxes.
• Es diu que un carnisser de Frankfurt va inventar les salsitxes dachshund (dachshund) i un emigrant alemany les va portar a Amèrica, on van començar a utilitzar-se. Només van començar a cridar no Dachshund, sinó Hot Dog.
• Així doncs, avui tenim un dels plats de l’Oktoberfest.
• 
• Talleu els panets per la meitat de llarg sense tallar-los completament.
• Tallar salsitxes o salsitxes en diagonal en diversos llocs i fer-les a la planxa.
• Ompliu els panets amb col.
• Poseu-hi salsitxes fregides per sobre.
• Regar amb mostassa i servir immediatament.
• Abans de cuinar, vaig escalfar lleugerament els panets a Santa Steba.