Gefeullte Gleucksschweinchen (farcit de Piggies feliços)

Gefeullte Gleucksschweinchen (farcit de Piggies feliços)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
Farina	500 g
Ous	1 PC
Llet	250 ml
Mantega	50 g
Sucre	50 g
Llevat sec	2,5 culleres mesuradores
Ou per al recobriment	1 PC
melmelada de maduixa
Xocolata negra
Sal	1 culleradeta

Mètode de cocció

• La tardor em va interessar per aquesta recepta, sobretot pel seu nom i, per descomptat, pel resultat original.
• Els alemanys fan qualsevol farcit, pot ser salat, picant, dolç, sigui el que desitgi el vostre cor.
• Comencem
• Escalfeu la llet amb mantega a 37 gr.
• Poseu-hi sucre, sal, farina i llevat.
• Pastar la massa suau, uns 10 minuts pastar, 15 minuts en HP.
• Deixeu-lo provar durant 30-40 minuts.
• 
• A mesura que surt la massa, la traiem amb farina escampada a la superfície i comencem a preparar els nostres Porcs.
• Tallem un tros de massa i l’enrotllem en capa. Vaig rodar sobre una màquina d’escriure fins a 4 ki. No és necessari un diluent.
• 
• Retalla els cercles. Agafem una gorra petita i tallem el nas del porc.
• Fem triangles amb un ganivet i aquestes seran orelles per a porcs.
• 
• Lubricem tots els detalls amb un testicle. Això és necessari perquè la massa s’enganxi.
• Per al farcit, vaig agafar melmelada de maduixa i xocolata negra.
• Agafem els cercles i posem el costat greixat cap amunt. Estenem una culleradeta de melmelada o posem un cub de xocolata. Escampeu la melmelada amb midó.
• 
• Tapem amb un segon cercle i segellem bé les vores.
• Agafem el broc i enganxem els costats del greixat a la cara, fem dos forats.
• I també enganxem les orelles i les doblegem com una de porc.
• 
• L’estenem sobre una lona coberta de pergamí i ho posem al forn preescalfat a 200 gr. enfornem durant 15 minuts, però mirem al forn, potser es dauraran més ràpidament o potser més lentament.
• Traiem del forn i posem els trossos de xocolata per a l'espit.
• A la sortida tenim porcs rosats !!!
• 
• 
• Bona gana a tothom !!

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Forn

Nota

Si voleu que els porcs resultin brillants, haureu de greixar amb un ou al final de la cocció.

[Masha]

Quins racons encantadors!
Masha, bravo!
M’interessava la massa. Puré, quin dolç va resultar si mossegues sense omplir?
Ho intentaré. Probablement només el farciment serà satisfactori.

[Ksenia]

Ksenia, gràcies! La massa va resultar no ser molt dolça, perquè no m’agrada empalagar-me. Podeu posar-hi farciment salat i no hi haurà conflicte de gustos.
Proveu-ho per tots els mitjans!
La massa creix davant dels nostres ulls. Mentre feia peces de recanvi, va créixer a la taula, tan airejada i no s’enganxa a les mans.
I vaig prometre als nens que fessin dolços))

Ah, que bonica

[Galeó-6]

Galeó-6, Elena gràcies))
Quan vaig extreure aquesta recepta, vaig decidir per mi mateixa que definitivament la faria !! Succeeix, es va asseure a la meva ànima)

Oh, Mash, un resultat tan positiu dels porcs va directament. Definitivament, ho faré per les meves filles. Gràcies.

[olgea]

olgea, Olya, gràcies!
Aquests porcs es poden fer amb nens!
La meva filla ara no va al jardí d’infants, així que em va ajudar, tanta felicitat que va tenir !!
I encara més

[Masha]

Bravo a la família Piglet! Masha,! Ho vaig portar als marcadors.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tanyusha, salut! M’alegro que t’hagi agradat)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, quins porcs macos! Com es pot resistir? Haurem de coure!

[Rusalca]

Rusalca, Anna, gràcies !!
Anem a la meva granja de porcs

[Masinen]

Masinen, per a nens granja de porcs

Classe !!! La massa és similar a Chuchelkino per a un pastís amb col, els porcs són frescos, caldrà provar-ho.

[Ligra]

Ligra, gràcies!
quil, Irna, gràcies! La massa és preciosa! Respira a les mans!

Anem a la meva granja de porcs

Porquet, o què?

Mashun, i les culleres mesuradores són culleretes o què?

[Anna]

Anna, Moriré rient)

Olga VB, Ol, es tracta d’una cullera de plàstic d’HP. Escampo llevat per tota ella.

I a les cases de te lope? O grams?

Ol, doncs es tracta d’una culleradeta. Mireu 500 grams de farina, sempre poso 10 grams de frescos o 2 cullerades de seca. I després n'he afegit la meitat més))

Trobo
1h l. llevat sec = 6-8 g de llevat fresc,
1,5h l. llevat sec = 10 g de llevat fresc,
2h l. llevat sec = 12 g de llevat fresc,

que maco)))

Ah, quins porcs xulos !!! Els porquets són tan vermells !!! És imprescindible fer-ho, sobretot perquè la massa és universal (es pot utilitzar dolça / salada). GRÀCIES pels marcadors

[NataliARH]

NataliARH, Baba Valya, Moltes gràcies!

Un a un
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102745.0

[poiuytrewq]

poiuytrewq, Sincerament vaig buscar una recepta al fòrum, però no em va donar res))
Sempre comprovo per cerca.

Guai, n’hi haurà dos)
Tot i que el farciment és diferent))

[Maria]

Moriré rient

Mariabé, per què tan radicalment? I després com en una broma: bé, sogra, el que vulgueu, i demà a les 12 el funeral!

Sí, no estic en cap reclamació

Quins porcs macos! I deliciós!

Gràcies per la idea, sovint tinc bona massa (això diuen els meus menjadors), però els porcs encara no han estat els nostres convidats. Gràcies de nou.
Es poden fer amb mató.

Ah, està bé que es trobi la segona recepta, aquí teniu una idea ...
(y) També posaré els meus 5 copecs.
Recordeu com esculpir boletes amb un got? Així és exactament com es pot fer el cos d’un porc.
Estireu dues capes (pastissos) de massa. Al cap d’una certa distància, poseu el farcit al primer pastís. Després la cobreix amb una segona capa. I extreu els cercles amb un got, intentant mantenir el farcit al centre. Resulta que el tall és suau i bonic. I no cal pessigar res. I serà més ràpid. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102745.0

[ang-kay]

ang-kay, garifimovna, gràcies!
Sí, podeu obtenir qualsevol farcit.
quil, per cert, s’hauria de fer més ràpid !!

com esculpir boletes amb un got?

Així que ho he fet avui, només amb un got, sinó amb un pot de 0,5. Res no es va filtrar i va quedar perfectament enganxat. Omplint un cercle de poma amb sucre i canyella. Faré una foto ara. Gràcies a Masha per la idea. Crec que la tribu estarà encantada.

I aquests són els meus porcs "bruts" (he afegit rosella a la massa i l'ou posa una mica irregular); en general, tenim porcs reals.

[Irina]

Irinaquines grasetes !! Guai !!
I quin tipus de farciment vau fer?

Omplint un cercle de poma amb sucre i canyella

[Irina]

IrinaHo sento, he vist el farciment))))
Sembla que el vaig llegir, però quan vaig veure els porcs i em vaig oblidar del farcit))

Masha, probablement es tracti de garrins infecciosos. Avui he vist la recepta d’un porc, ho he deixat caure tot i he corregut a esculpir-los. (això no em passa cada dia)

Així que és fantàstic quan s’enganxa la recepta. Jo també, sempre corro immediatament a executar si s’enganxa alguna cosa.

Gràcies pel porc. : flors: Maria, mira la meva granja.

El que va ser burlat es va menjar primer amb finalitats educatives. Perquè no mostri la llengua.

[Mussol]

Mussol, Larissa, ahh quants porcs !!!
Tothom és tan impressionant !!!
Com una granja de porcs))

Sí, també se’ns enviarà aviat. Així que menja

Oh, exactament)

[Mussol]

Mussolque guai!

[Rusalca]

Rusalca I deliciós. Tinc amb maduixes.