Butxaques de porc amb prunes

[8 minuts (!) A banda i banda]

Butxaques de porc amb prunes

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de porc
Qualsevol pruna
sal
pebre
oli vegetal

Mètode de cocció

• Talleu el filet de porc a porcions de 2-3 cm de gruix. Feu una butxaca a cada peça amb un ganivet. Fregar la butxaca i tot el tros de carn amb sal i pebre. Poseu-vos la pruna picada a la butxaca. "Cosir" una butxaca amb escuradents. Fregiu-los en oli vegetal 8 minuts (!) A banda i banda... Primer, a foc fort, perquè es formi una escorça de color marró daurat, després reduïu el foc a mitjà. Al final del sofregit, aboqueu amb cura una cullerada d’aigua, tapeu la cassola amb una tapa. Al cap de 20 segons, la carn ja està llesta. Sucós, saborós. Vaig trossejar les prunes restants per a un plat d'acompanyament. Saborós))
• 

Nota

Recepta d'Inna Metelskaya-Sheremetyeva amb FB.

Tanya, bé, mola! Estic segur que està boníssim! Recordo haver estat de festa quan s’oferiaven prunes com a guarnició. No ho vam entendre immediatament, i després quan el vam tastar ... no hi havia prou carn! Anava molt bé. Gràcies per recordar-me’l.

I tinc una pruna escabetxada, amb aquesta carn serà mmmmm Tanya gràcies per la recepta !!!

Tatyana, és astuta: va tallar les prunes de manera que fos com si no hi hagués ossos ...

[Tatyana]

Saborós, noies) i, important, ràpidament))
Tatyana, així que les prunes, com les pomes)) enormes))