Ketchup "Més fàcil que mai"

Ketchup "Més fàcil que mai"

Categoria: En blanc

Ingredients
Tomàquets madurs	3 Kg
Pomes	0,5 kg
Ceba	0,25 kg
Sal	1,5 cullerades. l.
Sucre	1 i 1/4 art.
Vinagre de sidra de poma o 9% normal	50 g

Mètode de cocció

• Talleu els tomàquets petits en 2 trossos, grans en 4 trossos, talleu la ceba finament. Traieu el nucli de les pomes i talleu-lo a daus grans. Ara agafem una cassola amb un fons gruixut, hi tirem pomes, tomàquets, cebes i cuinem fins que les cebes quedin toves. Retirar del foc, deixar refredar. Tritureu-ho tot amb una batedora fins que quedi homogeni. Ara podeu triturar-ho tot a través d’un colador o deixar-ho així, però després trobareu llavors i pells del tomàquet. Afegiu sucre, sal i torneu a posar-ho al foc. Coeu-ho fins al gruix desitjat. En 10 minuts. fins al final de la cocció, afegiu vinagre i condiments. Vaig afegir condiments preparats per a kebabs, va resultar com un ketchup comprat a la botiga per a kebabs. Podeu afegir pebrot mòlt negre i vermell, aquí ja és qüestió de gust i imaginació, afegiu el que us agradi a qualsevol. Aboqueu-los en pots i enrotlleu-los.

El plat està dissenyat per

2,5 l

Hora de cuinar:

3 hores

Nota

Vidre 250 g.

Receptes similars

Salsa de tomàquet maragda de tomàquets verds (steolin)

Ketchup d'albercoc-poma (Elenka)

Ketchup amb api i poma (natamylove)

Quina bellesa i, el que és més important, com, a temps, va portar pomes de la dacha, els tomàquets ja esperaven aquesta hora i sonny quin dia demana cuinar ketchup!

Bona tarda! Permeteu-me afegir els meus propis 5 copecs)))) ... aquest any, com mai abans, va resultar la collita de tomàquet). Vaig decidir: ho faré !! A la meva família, com a passió, li agrada el salsa de tomàquet (no m’agraden gens els de la botiga). Així, ho vaig fer tot més fàcil: vaig rentar els tomàquets (no són molt grans per a mi, no els vaig haver de tallar), vaig pelar les cebes, les vaig tallar a quarts, les pomes a quarts, tallant el nucli. Va tirar tot això en un got gran de la batedora, el va picar, el va abocar en una cassola i al foc. Quan tot es va coure una vegada més amb una batedora per immersió a la "pols", vaig afegir sal, sucre i pomes. vinagre i enrotllat. De forma senzilla i senzilla! Més llarg que rentar llaunes))))

aquestes són les dues primeres parts, la primera va ser mitja porció, per provar - ens agradi o no))) .... i després va començar))))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusya, necessiteu una recepta independent

...... "I després Ostap va patir" ....... encara més amb all, una mica de sal Svan, pebrot. Si les pomes són dolces, s’obté un sabor suau i, si és amb àcid, gairebé Heinz)))) .... les noies ho intenten! No us penedireu! Moltes gràcies per la recepta)))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusyavaja, quants deliciosos, tinc accions més modestes

[Tanyshka]

Tanyshka, gràcies per una recepta molt senzilla, la vaig fer, no vaig afegir cebes, tot és deliciós: victòria: va resultar que fins i tot vaig llepar una cullera, vaig decidir fer-ho amb diferents variacions.

Senyores, plantejaré la recepta.
Aquesta és la pregunta: per què afegir pomes al salsa de tomàquet?
Tinc tomàquets, pebrots i cebes als globus oculars. Si només és per volum, llavors ja no hi ha lloc. I si són importants? I no vaig afegir ...

Per què afegir pomes al ketchup?

el més important és que les pomes donen gruix i brillantor, sobretot no del tot madures, tenen molta pectina.
Les pomes donen una agradable agredolça i dolçor, quan afegeix pomes, poso molt poc sucre al gust.