Pa gris en italià

Pa gris en italià

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	250gr
Farina de paper pintat de blat integral	200gr
Llet + aigua	270 ml
Bomba d'oli.	30gr
Sal	2h l
Sucre	2n. l
Llevat	1h l

Mètode de cocció

• 
• Mode de cocció Pa mitjà de crosta principal 750gr.
• És possible que hagueu d’afegir 1-2 litres de farina.
• Primer poso aliments líquids, després farina, sal, sucre, llevat per sobre.

Hora de cuinar:

3 h

Programa de cuina:

Principal

Nota

Es basa en la recepta del pa italià d’Admin, un agraïment especial a ella de nou pel seu ara estimat pa blanc !!!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html
No tothom menja sègol al nostre país, però tothom va reaccionar positivament a l’addició de gra sencer, primer vaig començar a afegir-ne una mica a partir de 50 g del pes principal de la farina i ahir el vaig coure a partir de 200 g.

[Elena]

Elena, coure per a la salut
El pa va resultar bonic Només cal que talleu el pa refredat completament perquè no hi hagi plegats a la molla

Tallar fred, aparentment exagerar

Pa preciós. Només no està clar. Fons de pantalla de blat o sègol?

Fons de pantalla de blat, ni tan sols vaig conèixer sègol, ni tan sols teníem fons de pantalla de blat, el vaig portar de Penza (

[Elena745641]

Elena745641, Estic amb un informe! Vaig coure el pa, encara que no sense cap incident. Vaig carregar la galleda i el fogó es va trencar! ho vaig pastar tot amb bolígrafs (fins i tot vaig oblidar el bonic que és mans sentir massa suau i flexible). L’estufa havia d’estar en un forn sense vidre interior i amb una porta sostinguda per una fregona. Ho vaig fer amb t i aquí teniu el resultat! Pa recte present, molt semblant al pa de 16 copecs! Gràcies per la recepta, Elena.

Va sortir un bonic bar que es va coure alegrement
Menja amb gust