Pa italià amb tomàquet i formatge (fabricant de pa)

Pa italià amb tomàquet i formatge (pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat sec	1 culleradeta
Farina de blat	2,5 tasses
Sal	1,5 culleradetes
Sucre	1 cda. l.
Oli d’oliva	1 cda. l.
Tomàquets italians picats finament
(assecat i mullat en oli)	5 cullerades. l.
Formatge gratinat	0,5 tasses
Llet	230 ml

Mètode de cocció

• Carregem tots els ingredients a la galleda del fabricant de pa i els posem en la modalitat de pa italià.

Nota

Resulta un tomàquet airejat - pa de formatge. Molt dolç. El van menjar a l’instant.

Receptes similars

Pa de pasta italiana (forn) (Omela)

Pa italià amb ceba i orenga amb tomàquets (màquina de pa) (Alexandra)

Pa italià amb panses i romaní (fabricant de pa) (Ganxet)

Podeu substituir alguna cosa per tomàquets secs? Els vaig veure durant un viatge a Moscou, eren molt cars, no vaig comprar. I el pa és molt bonic. M’agradaria provar-ho. Potser mengeu una cosa semblant al sabor d’aquests tomàquets.

Potser pebre vermell amb pètals?
Provaré un d’aquests dies, encara no em poden preocupar pels tomàquets i no hi ha tomàquets.

[Bulochka]

Bulochka , per ser sincer, no he intentat substituir els tomàquets secs per res. Difícilment els podeu substituir per alguna cosa similar, tret que potser proveu la pasta de tomàquet. No se m’acudeix res més. Les mescles seques amb tomàquets encara no donen l’efecte que dóna la mateixa pasta de tomàquet.
A Moscou, els tomàquets secs són realment cars. La gamma de preus des de 170 rubles fins a 790 rubles depèn del pes i de la firma del fabricant. (Això és pel que em vaig trobar)

Lena el pebre vermell és interessant. Podeu compartir una recepta?

La pregunta pot ser estúpida. Els tomàquets crus, ben picats o ratllats no són adequats per a aquesta recepta?

La pregunta pot ser estúpida. Els tomàquets crus, ben picats o ratllats no són adequats per a aquesta recepta?

Em sembla que no. Es dispersaran per la massa, hi ha molta aigua, quedarà la pell, que no es dissol ni tan sols del suc gàstric. I després, els tomàquets crus no tenen aquest gust específic que es troba assecat al sol amb mantega i amb espècies.

I després, els tomàquets crus no tenen aquest gust específic que es troba assecat al sol amb mantega i amb espècies.

És a dir, es tracta d’espècies. Tota la resta es dispersarà a la prova per a qualsevol persona, es podria tenir en compte l’aigua i s’ha d’eliminar la pela.

Avui he comprat tomàquets secs amb oli a la botiga Metro de Moscou. Un pot de 800 grams ple de tomàquets costa 194 rubles. Hi haurà prou pa per a cinc tomàquets, demà intentaré coure. I quin formatge és millor posar en aquest pa?

I quin formatge és millor posar en aquest pa?

És una qüestió de gustos. Sovint afegeixo "Edam".

El parmesà té un gust molt interessant!

Aquesta recepta em va inspirar a coure pa, que a la nostra família es diu hongarès, ja que a Budapest es feia pa similar en forma de pa torrat al fetge d’oca .. Al pa bàsic de blat, hi afegeixo 10 grams de pebrot dolç (pebre vermell) i 5 cullerades de trossejat sec tomàquets, substituïu l’oli de la recepta per oli de tomàquet. Si algú està interessat, puc descriure completament la recepta, tot i que crec que el blat base és diferent en diferents fabricants de pa. El color resulta increïble .. molt bo en forma de crostons per a sopes.

Per descomptat interessant! Distribuïu la recepta!

A més, no faré goulash hongarès d'aquí a uns dies, la vostra recepta haurà d'anar als tribunals.

Podeu substituir alguna cosa per tomàquets secs? Els vaig veure durant un viatge a Moscou, eren molt cars, no vaig comprar.I el pa és molt bonic. M’agradaria provar-ho. Potser mengeu una cosa semblant al sabor d’aquests tomàquets.

El pa, els tomàquets secs són molt fàcils d’obtenir. Agafeu un tomàquet fresc, talleu-lo a tascons i microones durant 4 minuts a 750 watts. L’aigua s’evapora i es marceixen. Com refredar-se: es pot utilitzar.

Gràcies per la recepta, avui l’he cuinat per fer una prova: va resultar el que necessitava ... era impossible deixar-la fins que es refredés, la vam provar de seguida i la vam portar a treballar :-)

l'únic canvi és que els tomàquets secs se'ls van assecar en sec (els vaig comprar a l'Azbuka Vkusa) i els vaig esmicolar en un molí de cafè i vaig afegir una mica de gira-sol mòlt i llavors de carbassa (no m'he pogut resistir)

però hi va haver preguntes
- Com augmentar proporcionalment la mida del pa? només una vegada i mitja tots els ingredients? O alguns productes tenen una relació no del tot directa?
- Tinc un forn Panasonic 255, en quin mode és millor coure (perquè no hi ha mode de pa italià), el mode habitual és de 4 hores, el mode dieta és de 5 hores, he mirat el Panasonic 253 - té un mode italià de 4,5 hores, una mica més llarg que el segon massa pujant ... quin mode és millor?

Ahir vaig coure aquest pa. He afegit més formatge. En el procés de barrejar, he afegit més farina. I hi vaig afegir 0,5 cullerades menys d’oli, ja que els tomàquets estaven en oli. Cuinar al mode principal (4 hores). Va resultar molt saborós!

Avui he cuit italià amb tomàquets i formatge. Va resultar super. Gràcies per la bona recepta. L’únic que no vaig trobar van ser els tomàquets italians, vaig decidir substituir-los per tomàquets secs (no xops d’oli), que vaig comprar al mercat del lloc on venen espècies. El resultat va superar les expectatives. La família es va menjar el rotllo en un instant. Vaig haver de tornar a posar-lo al matí.

Tampoc venem tomàquets secs o assolats al sol en oli i sencer. Per tant, vaig comprar tomàquets secs picats de caucàsics al mercat i vaig afegir una cullerada de pasta de tomàquet a la recepta principal del color. Si ho he entès tot correctament, la recepta principal se centra en 750 g de pa. Ha augmentat amb moderació, però l’olor ... la treuré.

Tampoc venem tomàquets secs o assolats al sol en oli i sencer. Per tant, vaig comprar tomàquets secs picats de caucàsics al mercat i vaig afegir una cullerada de pasta de tomàquet a la recepta principal del color. Si ho he entès tot correctament, la recepta principal se centra en 750 g de pa. Ha augmentat amb moderació, però l’olor ... la treuré.

El meu pa era el mateix amb els tomàquets secs i la pasta de tomàquet. Només no molt alt, sinó que resultava que no era dens, sinó més aviat porós. Probablement l’he sobredimensionat amb additius (també he afegit pebre vermell sec i cebes verdes seques). I això va afectar l’alçada.

En general, el pa és molt saborós (com tots els altres cuits segons les receptes que Lola comparteix amb nosaltres).

Gràcies a l'autor !!! (y) En faré una mica més!

Agafeu un tomàquet fresc, talleu-lo a tascons i microones durant 4 minuts a 750 watts. L’aigua s’evapora i es marceixen.

Què dius ... però res que a 660 watts al tercer minut dels tomàquets hi hagi brases?

Lola agraeix molt la recepta d’aquest pa. Heus aquí el guapo que vaig quedar.

Va coure el programa FRENCH PA durant 4 hores.
Com que no trobava aquests tomàquets secs a les botigues, n’he utilitzat de secs (els he comprat a tadjiks que venen espècies al basar), també hi he afegit pètals secs. pebre vermell i 3 cullerades. l tomàquet. salsa "Mexicano" de Torchin. El formatge que tenia era Radomer. El pa té una agradable aroma especiada, molla densa, lleugerament porosa, pa molt saborós

Lola, gràcies! molt bona recepta. El meu marit, potser, és el seu favorit. El vaig coure diverses vegades, tot i que vaig augmentar el nombre d’ingredients un quart més i vaig posar menys tomàquets: en tinc pocs

i vaig haver de substituir els tomàquets per pebrot dolç vermell, ara és tardor. La temporada els arriba. Hi ha humitat al pebrot i, per tant, el pa és una mica més esponjós que l’original. I, tanmateix, ho aconsello a tothom, he afegit mitja culleradeta de cúrcuma al pa.Va donar al pa un bon matís groc. El pa és molt saborós, tot i que difereix de l’original (no hi ha tomàquets), demano disculpes a l’autor, però no he trobat tomàquets.

He trobat aquests mateixos tomàquets estimats avui, demà cuinaré!
Quant valen 2,5 tasses? Els diferents pans tenen diferents gots de mesurar ...

[natamylove]

natamylove, sense necessitat de disculpar-me, mitjançant una cerca creativa teniu una altra recepta de pa (estaré molt contenta de veure la vostra recepta de pa amb pebrots i cúrcuma en una entrada independent) Bona sort !!!

Tir, el got de la meva màquina de pa conté 240 ml.
Bona sort !!! Estem esperant les vostres creacions

Vaig arribar tard amb la resposta, però les imatges es van quedar.
Va sortir molt maco i aromàtic! Acabo d’acostar-me al meu borschik!
Gràcies per la recepta!
Tinc Moulinex 5004. Cuinar al mode "pa de farina sencera". Per al futur, reduiré el pes a 750 grams i el color de l’escorça serà menor.

: wow: oh noies, jo també vull una delícia! I tinc un munt de tomàquets secs gràcies a l’assecador Dachnik-4! Responeu igual, en quin mode és millor cuinar a la cuina (més o no), no hi ha mode italià ...

Lola!
Vaig coure pa segons la vostra recepta! Moltes gràcies! Però al llarg del camí van sorgir preguntes: quan afegiu tomàquets i formatge? Immediatament o en la segona etapa de mescla? Vaig tenir la sensació que vaig afegir una mica tard (al minut 12 del segon lot) i que els tomàquets estaven mal distribuïts, quedaven molts a la vora ...

Tinc moltes ganes de provar de coure! Però hi ha dues preguntes que ajuden els professionals:

quin és el pes del pa (tinc 700 i 900 grams, quin mode he de configurar?)?

es pot endarrerir, algú ho ha provat?

Aquí teniu el meu pa per a aquesta recepta. El vaig coure amb sèrum i massa freda (mode francès amb calefacció). Vaig afegir els meus tomàquets secs, hi vaig tirar 2 cullerades abans d’establir. l. oli d’oliva. Formatge dur regular.
El pa resultant és molt suau, tendre i aromàtic.
Gràcies a l'autor per la recepta!

Elenka69, com s'assequen els tomàquets (perdó, què hi ha fora del tema)?

[Lanochka]

Lanochka, els tomàquets es van assecar en una assecadora elèctrica. En aquesta ocasió vaig coure aquest pa. Fa temps que en tinc ganes!

Noies, aquí teniu la recepta del pa de tomàquet italià segons les instruccions del meu HP
Aigua o llet: 230 ml.
oli-2 cullerades. l.
ou-1 unitat.
puré de tomàquets bullits-150 gr.
sal - 1,5 culleradetes
sucre - 3 cullerades. l.
farina-460 gr.
llevat-1 culleradeta

Ho diré de seguida, no ho he provat. Però ahir vaig comprar una espècia per a pizza i massa a BOOM. Vaig escollir que no hi havia addicions de sal ni amplificadors. Afegeixo 1 cullerada. cullera. Hi ha herbes, tomàquets, alls i cebes i alguna cosa més. L’he abocat en un pot i després he llençat l’envàs. Bé, com vaig saber que seria tan saborós i bonic?
Bé, el reconec pel seu embalatge i la seva composició. Escriu més tard. Crec que a molts els agradarà.

llegeix el tema sencer 2 vegades, explica quan posar tomàquets i formatge al cap i a la fi?

I el vostre fogó no emet un so quan cal tirar additius?

oh, ara mateix ho escriuré al perfil
Tinc 255 panasonic amb un dispensari
just al principi del tema diu que tots els ingredients estan barrejats, és a dir, poseu-los de seguida i, a continuació, algú escriu que en algun moment del pastat, poseu-lo, de manera que va sorgir la pregunta: no vull espatllar els productes

modificació.
Saf-moment llevat 1 culleradeta
farina de blat 520 gr.
formatge (què és) - 50 gr a través d'un ratllador.
1,5 culleradetes de sal
1,5 cullerades. l. sucre
2 cullerades. l. oli d’oliva.
100 ml. merda (si és molt salat, reduïu el volum de sal)
(2 vegades es van afegir 2 cullerades de pasta de tomàquet: fotos a continuació d'aquesta sèrie)
230 ml. llet.
1 culleradeta llavors de comí.

Mode francès.

Yum Yum...

(p. p. però en general: sospito fermament que els tomàquets secs es poden utilitzar amb qualsevol salsa de tomàquet o llet)

Eh, no em va sortir pa ...
Tot semblava estar fet segons la recepta, només tinc una estufa Panasonic 256, cuita al mode principal amb additius. Al principi, vaig notar que la massa sortia molt escarpada. L’espàtula difícilment es podia girar ... En un senyal, va llançar tomàquets i formatge. El pa va resultar ser molt poc preponderant cap a fora, el sostre està tot criat, evidentment no es barrejava normalment ...
Poseu 450 grams de farina
Crec que potser era necessari abocar més llet o menys farina?

Eh, no em va sortir pa ...

Crec que potser era necessari abocar més llet o menys farina?

Mai seguiu estrictament els requisits de farina i líquids de l'autor

Aquest és el vostre pa, la vostra massa, i requereix la seva pròpia proporció de farina i líquid.
No dubteu a seguir la regla del kolobok i ajusteu la pasta de pastar durant el primer període de pastar.

Tot funcionarà

Especialment per a aquest pa, vaig assecar els tomàquets al forn de microones i vaig tirar mantega; va passar molt. Ara ho provaré amb sushona, recentment el vaig comprar. Em va agradar, i també a la meva àvia, la principal experta.

hola PER FAVOR, PROMPTEU QUÈ FER si el pa no puja ja he provat 2 culleradetes. el llevat no va ajudar

hola PER FAVOR, PROMPTEU QUÈ FER si el pa no puja ja he provat 2 culleradetes. el llevat no va ajudar

1. utilitzeu el tema Ajuda, no passa res amb el pa !!! (Ambulància) - descriure correctament els problemes i donar una foto de pa

1. estudieu els temes: i fixeu-vos en la quantitat de líquid i farina de la massa quan pasteu.
El pa blanc més fàcil fet amb farina de blat
Home de pa de pessic farina de blat (classe magistral)

3. Com provar i activar el llevat?

coure al forn, fermentar la massa no en una màquina de pa, sinó en una forma separada, definitivament veureu l’augment de la massa, si el llevat és de mala qualitat o té ingredients greus en la composició, pot trigar més temps a pujar del que requereix el programa d’elaboració del pa.

Gràcies per la recepta! Avui he cuit pa segons la vostra recepta. L’únic que va canviar: vaig posar una mica menys de tomàquets secs al sol, aprox. 3 cullerades. l. picat. El pa és molt saborós, fa olor de formatge i tomàquet sec. Jo mateix vaig assecar els tomàquets, els vaig preparar a l’estiu especialment per coure pa i amanides. Va resultar exactament igual que a Itàlia (acabo d’enganxar-me allà). La pregunta és: es pot prendre algun formatge o es recomana a Parmegiano? Només tinc un petit menys: l’escorça va resultar massa fregida. La propera vegada definiré el color de l'escorça a Llum.