Patates fregides berneses

Patates fregides berneses

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: alemany

Ingredients
patates bullides amb els uniformes
mantega
oli vegetal
sal

Mètode de cocció

• Peleu les patates
• 
• Ratllar sobre un ratllador fi
• 
• 
• Poseu mantega i oli vegetal en una paella prèviament escalfada a una velocitat d’1: 1 Quan estigui escalfat, poseu les patates, salteu-les i sofregiu-les sense deixar de remenar
• 
• A continuació, alliseu les patates de manera uniforme i fregiu-les fins que quedin rosses fosques. Col·loqueu les patates fregides, girant-les, en un plat. Decorar amb julivert. Es pot servir com a plat independent amb verdures o com a plat secundari de carn i peix. Havia fregit patates com a guarnició i tenia costelles de fetge amb ceba.
• 

[Tan]

Tan, actuació de patates molt saborosa! I la imatge és deliciosa!

[Tatyana]

Tatyana, tan senzill, bonic i deliciós! I, per tant, heu d’arrossegar aquesta recepta a la vostra "caixa".
Tanya, aquesta patata es cou per lots? Un pastís per a un menjador?

[Tanyusha!]

I la imatge és deliciosa!

Gràcies, Tanyusha!))

Tanya, aquesta patata es cou per lots? Un pastís per a un menjador?

No és del tot necessari, es pot fregir en una paella gran i disposar-lo en plats de la paella))
La recepta és realment molt senzilla i és bona per a una gran varietat de plats secundaris de patata

La meva patata preferida en una nova forma. Segur que ho intentaré! Gràcies, Tan!

vaja, que boníssim que hi ha tot aquí, ara mateix m’ofegaré la saliva, encara no he sopat, però aquí hi ha un blooper tan gran! Tanya, gràcies!

Vkuuusno, les nostres patates ho són tot!

i tornem a escalfar el puré quan quedi ... No em va semblar una recepta ...

[Tatyana]

i tornem a escalfar el puré quan quedi ... No em va semblar una recepta ...

Tatyana, el fet és que aquesta recepta té una tecnologia completament diferent i el sabor no té res a veure amb el puré de patates

[celfh]

celfh, ho va fer fa cent anys !! Oblidat, però és molt saborós! I no sembla gens puré de patates !!! També vaig barrejar bolets. Gràcies !!!!

Que deliciós i increïblement deliciós!

Recte un tros de sol en un plat! Tanya, classe!

Bé, tot ... vaig anar a cuinar patates amb els uniformes)))))) gràcies!

Saborós!

Pregunta ximple: patates amb uniformes fins que estiguin a punt per cuinar, com a la foto, o ...?

Pregunta ximple: patates amb uniformes fins que estiguin a punt per cuinar, com a la foto, o ...?

No hi ha preguntes estúpides)) Les patates s’han de bullir fins que estiguin tendres.