Panets de llevat en una sandvitxera Steba SG40

Panets de llevat en una sandvitxera Steba SG40

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
ous	2 unitats.
llet	1r.
farina	2n.
sucre	1 / 2a.
sal	1/2 hora l.
llevat Saf-Moment	1 / 3h. l.
sèmola	2n. l.

Mètode de cocció

• Vidre 240 ml.
• Escalfeu la llet, però no bulliu. Afegir una mica de sucre i llevat a la llet, remenar i deixar una estona.
• Bateu les clares amb una mica de sal fins que es formin pics.
• Batre els rovells amb sucre, afegir sèmola, llet, barrejar la farina i afegir amb cura les proteïnes. Hauríeu d’aconseguir una massa espessa.
• 
• Escalfeu la sandvitxera, col·loqueu una cullerada a la vegada, podeu afegir el farcit de baies o xocolata, jo també hi afegeixo el caramel de marieta, mig caramel per triangle.
• Vaig posar gerds congelats, prèviament coberts de sucre en pols.
• 
• Es cou al forn durant 10 minuts.
• 
• Els panets són esponjosos i tous, després de refredar-se no cauen.
• 
• D’aquesta quantitat, tinc dos marcadors.

El plat està dissenyat per

16 unitats

Hora de cuinar:

20 minuts. preparació + 10 min de cocció

Nota

Tinc llet casolana, grassa. Si es fa de botiga, podeu afegir una mica de mantega fosa.
No sé per què, però amb sèmola els panets són més ventilats, sense ella, per alguna raó, són de goma.
Mentre es cou el segon lot, el primer es menja a l’instant. Resulta molt saborós. Per tant, els meus dolços estan regulats pel sucre per si mateixos.

[Elena]

Elena, gràcies per la recepta, marcada com a marcador!

Elena, moltes gràcies! L’he agafat als punts de llibre, sens dubte el prepararé per al meu llaminer!

[gala10]

gala10, Lilya 54, proveu-ho, espero que us agradi.

[bukabuza]

bukabuza, Gràcies per la recepta, ho provaré.

Em vaig oblidar d’assenyalar que la tapa de l’entrepà només s’ha de tapar sense trencar, de manera que els panets tinguin espai per créixer.

Un aclariment important, en cas contrari * el sostre * explotarà Shtebushka ...

[lliri]

lliri, no, no durà, només seran molt densos.

Ho tinc ... [

També vam arribar als productes de forn de llevat de Shtebe. Com provar, cancel·lar la subscripció

gralles molt apetitoses, sens dubte les cuinaré, gràcies))

Ho vaig fer, no va funcionar: eren rugoses, no esponjoses, tot i que no vaig posar massa massa ... Fins i tot el sucós farcit no va ajudar ...

[NatalyMur]

NatalyMur, Natàlia, quina llàstima . Hem d’esbrinar per què, potser posem menys farina, perquè la massa quedi espessa com una galeta. Sovint els faig, però mai no he estat dur.

[bukabuza]

bukabuza, potser sí, però més tard vaig decidir fer alguna cosa sense llevats ...