Llet sense vinagre

[sense vinagre]

Llet sense vinagre

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
pebrot pelat	2 Kg
tomàquet	2 Kg
pastanaga	2 unitats
sucre	1 pila
oli vegetal	1/2 pila
sal	2 cullerades sense tapa

Mètode de cocció

• Us proposo una recepta senzilla per a Lecho i el més important sense vinagre.
• Peleu i talleu el pebrot. Desplaceu els tomàquets per un triturador de carn o trossegeu-los a la batedora. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
• Tomàquets, sucre, oli vegetal, sal, coure fins que bulli durant 20 minuts.
• A continuació, afegiu pebre, pastanagues i deixeu-ho coure 20 minuts més. Aquesta vegada he afegit 1 pebrot picant.
• Aboqueu el lecho calent als pots esterilitzats, enrotlleu-lo i doneu la volta fins que es refredi. Això és tot!
• Lecho resulta molt saborós, s’emmagatzema perfectament a temperatura ambient.
• Fa molt de temps que faig servir aquesta recepta i mai no m’ha decebut.

El plat està dissenyat per

5 llaunes de 800 g

SOBRE! Només estic en el tema! Fa temps que no faig lecho i ara he decidit fer-ho !!! i llavors les cebes no es poden ficar al llet, oi? Si les cebes, el vinagre és imprescindible? Vaig a mirar la meva recepta, recorda, en cas contrari m’encanta luchkrm.

[Ilona]

Ilona lecho sense arc. La salsa és dolça, molt saborosa. Proveu-ho, no us penedireu

Així que faré això i allò! A l’hivern compararé

Pebre que no es pot cuinar massa? Em sembla que al cap de 10 minuts ja es podrà comprovar la preparació, tenint en compte el fet que el pebrot encara "arribarà" en salsa picant en un pot. Sí, i em sembla que les pastanagues s’han de cuinar més temps que els pebrots, les hauria llençat a cuinar una mica abans que el pebrot.
Disculpeu els meus aclariments.

SOBRE! Vaig trobar la meva antiga recepta, que també havia estat provada al llarg dels anys. I tampoc no hi tinc vinagre!
1,3 pebrots
1 kg de tomàquet,
250 cebes,
15-20 g de sal
Una mica de pebre negre mòlt
2-3 c. culleres d’aigua.

Però no hi ha mantega, però d’alguna manera la vaig fer més saborosa amb mantega. Aquesta recepta diu que n’hi ha prou amb 10 minuts! I després esterilitzeu en pots en aigua, litre 45 minuts, tres litres 60 minuts. Però mai he fet tres litres :))))))

[Taia]

Taia, aquí a la recepta de la vinyeta es va escriure per extingir-la durant una hora, però allà amb prou feines està guisada en panasik. No em vaig cuinar massa.

[Taia]

Taia no, res no està massa cuit ni cuinat, tot és com hauria de ser. Fa molts anys que faig servir aquesta recepta. Les verdures no es bullen, sinó que es bullen.

Fa poc vaig coure lecho, només en una cassola. 15 minuts després de tirar el pebrot a coure, vaig decidir provar-lo, posar-lo i el pebrot ja estava bullit, arrossegat, però no és això ...
El vaig cuinar segons una recepta similar, però sense pastanagues. L’autor d’aquesta recepta en general recomana bullir durant 30 minuts.

[Ilona]

Ilona tot és correcte, a Panas el guisat està a 85 graus, està guisat i no bullit. Així que tot em va bé.

[Taia]

Taia no, res no està massa cuit ni cuinat, tot és com hauria de ser. Fa molts anys que faig servir aquesta recepta. Les verdures no es bullen, sinó que es bullen.

I no vaig bullir. Més aviat, el va portar a bullir i, a continuació, a foc molt calent.
No ho vaig fer a la historieta, l’escala no és la mateixa.

el pebrot ja està bullit, estenent-se

probablement el problema estigui en el pebre
Fins i tot a través del pot, veig que els trossos de pebre estan sencers.

SOBRE! Vaig trobar la meva antiga recepta, que també s’havia provat al llarg dels anys. I tampoc no hi tinc vinagre!
1,3 pebrots
1 kg de tomàquet,
250 cebes,
15-20 g de sal
Una mica de pebre negre mòlt
2-3 c. culleres d’aigua.

Per què hi ha aigua a la recepta? Els tomàquets donen prou líquid i el pebrot també deixa sortir el suc, de vegades força.

probablement el problema estigui en el pebre
Fins i tot a través del pot, veig que els trossos de pebre estan sencers.

Pot ser. Em vaig fer una nota: la propera vegada haureu de controlar el pebrot, la seva preparació.Al cap i a la fi, no se sap quin pebrot comprareu.

Per què hi ha aigua a la recepta? Els tomàquets donen prou líquid i el pebrot també deixa sortir el suc, de vegades força.

Perquè allà, segons la recepta, els tomàquets no es desplacen, sinó que també es posen a rodanxes, això és el que no s’hauria cremat al principi, pel que sembla. Però a mi mateix m’agrada més quan hi ha pebrot al tomàquet. I aquesta recepta és d’un llibre antic. "Conservem-nos", per aquells anys no en tenia cap altre. I a les botigues els agradava el lecho búlgar. Qui ho recorda?

[Tata]

Tata, gràcies per la recepta! El que necessito! No s’ha digerit res. El més important és que el marit està content. Ho vaig fer 2 vegades.

[Fenya]

Fenya, menja per a la salut

[Tata]

Tata, gràcies per la recepta! Avui he tancat 5 pots. La veritat no es va fer a l’estufa, sinó a la historieta. A l’hivern, com obrir i provar de cancel·lar la subscripció))