Embotit "en armeni" en una trituradora

Embotit "en armeni" en una trituradora

Categoria: Menjars i aperitius freds

Cuina: armeni

Ingredients
Kyufta	600 aC
espatlla de porc	500 aC
condiments	gust

Mètode de cocció

• Per què "en armeni?" És que hi ha un plat així a Armènia, 🔗 i vaig pensar que la consistència era perfecta per a un embotit.
• Es tracta de carn picada, batuda sobre una pedra fins a obtenir un purí.
• Però el kyufta s’elabora exclusivament a partir de vedella.
• Per tant, el porc també es feia rodar a través d’un triturador de carn normal. Els condiments es van afegir amb tot el que es va trobar a la sogra, excepte el pebrot picant, no m'agrada.
• Vaig decidir provar de coure al forn. Però o el forn no manté la temperatura, o una altra cosa. Portat a temperatura interna durant 5 hores. Primer a 85, i al final ja a 110 gr.
• A causa de la finor de la mòlta, crec que es necessita algun fil des de dalt. I després va sortir molta carn picada per la tapa.
• 
• Els locals no van apreciar la meva salsitxa. Bàsicament m’havia de menjar jo mateix. Va ser especialment saborós quan es fregia amb ous.

Els locals no van apreciar la meva salsitxa

Varia, per què no ho van apreciar, Herodes? Que passa?
Realment m'agrada!

Van dir: fa mal fresc.

sembla deliciós i nutritiu
si amb carn, és doblement apte per al consum))))

Van dir: fa mal fresc.

Així doncs, és de Doctor's a 2,20 per quilogram

No tinc una trituradora, no sabia quina cosa útil

[Tsakhes]

També m’encanta la salsitxa fresca! i tampoc trituradora. tot, Tsakhes, estem condemnats a l’extinció ... adéu, ximple!

[Sveta]

Sveta, No, amic, no diguis paraules tristes.
Fumarem una mica més el cel!
sobre embotit fumat

eh, i la felicitat en forma de salsitxa era tan propera ...
però, què és una trituradora en general? Vull dir, entenc el significat lèxic, però com és? potser sí? potser l’utilitzo en lloc d’un test o hi ha premsa?

[sweetka]

sweetka, pernil en ucraïnès, així ho vaig decidir

Què és una trituradora en general?

Bé, la trituradora en què va cuinar Varya és Teskomovsky. Aquí AQUÍ Hi vaig fer el meu primer pernil. Vesch!