Taula de malví "menta, llimona, carbassó"

Per primera vegada vaig fer malví menta + llimona + carbassó (gràcies especial a Astrologina pel carbassó).
Quant posar i com cuinar: gairebé tots els comentaris aquí.
No obstant això, com va resultar, 100 grams de menta són un bol sencer de fulles (he tret les tiges):



Carbassó



(o més aviat 2 petites) van agafar carbassó i van afegir 2 llimones.

Tots els ingredients són mitjançant una batedora.

Són carbassons (no donen tanta humitat com els blancs, però després de picar-los he eliminat l’excés d’humitat amb 3 trossos de tovalloles de paper):



Es tracta de llimona + menta (de nou, segons els consells dels membres del fòrum, la menta s'ha de triturar amb alguna cosa, és més fàcil):



Després ho va barrejar tot i va afegir un plàtan madur que feia temps que demanava en algun lloc:



Vaig posar-ho tot en una làmina d'assecat per al malví (Isidri Snekmaker): resultaven 2 peces:



El vaig assecar en un entorn mitjà (això és una autèntica aromateràpia !!!) i el que em va sorprendre va ser que el malví es reduís de mida.



El color, si es nota, és de fet similar a l’oxalic escaldat.

Vam provar 1 malví com a família i vam decidir que la llimona era una mica excessiva, i la segona, a l’hivern, amb vitamines:

Vaja, què fantàstic per a la salut!

el que em va sorprendre va ser que el malví es reduís de mida.

De fet - MOLT increïble !!! Tot i que tot s’asseca a l’assecador, però el malví ...

No ho entenc: hi ha sucre?

[SweetSveta]

SweetSveta, No heu citat la meva publicació. Com ho vas gestionar? Ets una bruixa?

Anna1957, no hi ha sucre en aquest malví.

SweetSveta, aquesta és la primera vegada que els meus dolços s’estrenyen tant, crec que aquest "truc" podria haver estat provocat per un plàtan (però, de nou, en altres dolços no es comportava així).

Anna1957, no hi ha sucre en aquest malví.

SweetSveta, per primera vegada els meus dolços es van apretar tant, crec que aquest "truc" podria haver estat provocat per un plàtan (però, de nou, en altres dolços no es comportava així).

Aquesta és la classe. Per tant, pot ser utilitzat per persones que fan dietes.

Pot ser utilitzat:
1. "Assegut" a la dieta.
2. Diabètics.
3. Durant el dejuni.
4. Amb manca de vitamines.
5. Just així.

I ahir vaig fer gairebé això, només que no tenia menta, tenia un cap de serp i en lloc de llima de llima ... vaig afegir una mica de sucre, vaig assecar el malví per primera vegada, en principi, fins que em vaig adonar de si m’agradava o no (la temporada passada vaig assecar una mica de maduixes per provar-les) , de seguida em va semblar una galeta sense gust, sense olor, però després de parar-me un parell de mesos, el sabor i l'aroma "van florir" directament ...) L'he posat, estic esperant

aquest "truc" podria ser provocat per un plàtan

Sí, el més probable és que ho sigui. El plàtan es redueix molt sol.

Ets una bruixa?

No sóc bruixa, només estic aprenent))) No sé com va passar ...

Em pregunto si podeu afegir menta seca?

Acabo de posar un malví: plàtan, mel, llimona (polpa + ratlladura + suc), julivert, enciam, carbassó, menta. Després de triturar carbassó, enciam, julivert i menta en una batedora, vaig llençar la massa a una gasa i vaig treure el suc, em vaig emborratxar de bon cor! dolç fins i tot sense mel ni sucre, molt saborós!
gràcies a l'autor per la idea!
Informaré del resultat!

[Brisa]

Brisa Que maco! Als marcadors!

És hora de tornar a fer aquesta recepta
Carbassó i menta de nou. Però ara les llimones són cares

Una recepta interessant! Però si poseu àcid cítric en lloc de llimona? Algunes receptes tenen això. Demà compraré més carbassó i intentaré cuinar-lo. Sense plàtan. Els plàtans també són cars.

Em pregunto si poses alfàbrega en lloc de menta? M’ha agradat molt la beguda de llimona + alfàbrega, però no m’agrada la menta

Julia, fes com vulguis i amb el que vulguis: aquest és el teu gust personal
Es pot fer una mica de prova per entendre "però ho necessito"?

Per tant, s’anomena malví “de taula”, que s’utilitza com a condiment per a diversos plats.

[Administrador]

Administrador, Tatiana, tot i que no entenia sobre el condiment, però l’experiment s’està assecant. No ens sap greu l’ zabachkov i la resta és víctima de l’experiment. Els plàtans van tornar a portar excedents i van baixar de preu