Anna67
Els gourmets no han comprat mai mozzarella, no m’importa quin tipus de formatge, sempre que es fongui. Però fins i tot el que es fabriqui simplement amb goma el puc fregir i menjar per separat.
Alenka212
Anna67, Vaig comprar la primera vegada que vaig comprar fabricants de pizzes, de manera que tot seguia les normes. Era impossible amb nous assistents a la cara de fang. La família s’ha tornat massa exigent.
Anna67
I, bé, ara cal mantenir el llistó. Bàsicament, només cuino un pastís. Amb formatges i / o llavors de sèsam. Per a la pizza, mai no hi ha hagut tots els productes al mateix temps, és a dir, formatge i cap embotit, és a dir, salsitxes, sense formatge, aleshores el salsa de tomàquet és repugnant.
Natusichka
Cita: Kseny @
Vaig trobar que Svetlana donava proporcions:

Oksanochka, gràcies! Esbossat!
LarisaS
Noies, bon dia a tothom! Digueu-me, heu tingut aquesta situació quan cuineu dues pizzes seguides, la vostra segona crema al capdamunt? Avui al matí he cuinat dos seguits, un directament a l'estufa sense catifes i motlles, i el segon en un motlle perquè sigui més còmode de portar i per segona vegada es cremi la part superior, l'obreu i ella treu formatge per algun lloc. Cal refredar-me per segona vegada o rentar-me ja. Com va?
M @ rtochka
Potser la segona puja fortament durant un període més llarg (també significa una prova més llarga)
Quina prova teniu? Una vegada que van escriure que és millor no posar més de 300 grams a la princesa. Es tracta del discurs del llevat.
LarisaS
Faig la massa a partir de 400gr. farina per a dues pizzes, la prova pot afectar realment, però no hi ha molt de temps, intentaré posar-la a la nevera quan ho apague tot.
Vasilica
Tot és correcte
1) Mentre el primer es cou, el segon triga més a sortir, respectivament, més alt, més magnífic.
2) El forn ja està calent, cosa que significa que la pizza puja encara més ràpid i millor.

Conclusió: o bé deixeu refredar una mica el forn, o bé feu que la segona pizza sigui més fina o més petita, o bé intenteu coure-la durant menys temps.

LarisaSi quina és la forma en què cuineu la segona pizza?
LarisaS
Sí, probablement per refredar-la o per no deixar pujar la pizza, la cocció és menys adequada; vaig mirar dins i vaig quedar atrapat abans
Irgata
Cita: LarisaS
quan es couen dues pizzes seguides
el primer en una princesa freda (tinc una princesa senzilla) = 15-20 minuts per encès / 10-15 minuts per apagar, el temps depèn del farciment i del gruix de la massa

mentre cuino, llanço la catifa sobre tefló i en recullo la següent, ja no es posa a la princesa de foc, que s’ha aturat lleugerament, l’encenc de nou

tot i que durant tot el dia, la princesa no escalfarà en excés
Lera-7
Cita: Vasilica
la segona part triga més, respectivament, més amunt, més magnífica.
Crec que, a causa de la forma, està més a prop de l’element calefactor superior. Proveu de donar forma a una segona pizza sobre una estora antiadherent i aboqueu-la al forn.
Mentre escrivia, Irina va respondre el mateix.
LarisaS
Sembla que la segona forma és de silicona de 30 cm de diàmetre i 3 cm d’alçada respecte al Regent.
M @ rtochka
I intenteu dividir aquesta quantitat de massa en 3 parts. O 2,5. De les restes, poc se’n pot fer.


Afegit el divendres 3 de febrer de 2017 a les 10:39

LarisaS, coure pizza en forma?
LarisaS
Gràcies noies, tornaré a provar la catifa, és prima.


Afegit el divendres 03 de febrer de 2017 a les 10:42

Em temo que quedarà força prim en 3 parts, el primer el coño sense catifes ni motlles durant 14-15 minuts, i el segon només en un motlle durant 13 minuts. Tinc una princesa normal.
Kseny @
Cita: nila
Sovint cuino pastissos no dolços farcits de bolets, formatge fos i salsa de crema agra, i no és alt. Però em ruboritza
Nelya, Jo no diria que la foto és un pastís baix, però sí, uniformement vermellosa, fins i tot als costats. L’has lubricat amb alguna cosa? La pizza dels costats també es ruboritza amb normalitat?

Cita: Alyonka212
compartir quina manera de coure?
Elena, Esteu preguntant per la pizza, oi? El formo sobre una estora de silicona, el poso en una estufa preescalfada al màxim durant 5 minuts, l’apago, el deixo reposar 2 minuts més i el trec.

Cita: Anna67

Vaig girar l'estufa de cap per avall i, en general, vaig posar una quadrícula. I la part inferior no es crema, i la part superior és de color rosa. Els costats són pàl·lids, però també van resultar grocs i no blancs.
Anna, No m’ho hauria pensat
Anna67
Kseny @, aquí algú ja s'ha donat la volta. I el meu GF no necessita ser pensat, perquè es desplega 180 graus i és absolutament igual en qualsevol posició
k @ wka
Però ella està de cames.
I, si la gireu, com posar-la? A la tapa, o què? Mud d’alguna manera
Anna67
Cita: k @ wka
Però està de cames.
Qui està de cames, princesa? Crec que no sortirà de la taula enlloc ...
RepeShock
Cita: Irsha
min 10-15 activat

Per què mantenir-lo tan apagat, Ir? No cal, es serveix pizza calenta mentre el formatge és líquid
Irgata
Cita: RepeShock
Per què mantenir-lo tan apagat, Ir?
princesa encara mitja hora després de fer calor, no ho sóc mantenir on off i molestar

Cuino tot en mode princesa on + off

i no menjaràs pizza de foc calenta, de totes maneres es refredarà



Publicat el divendres 3 de febrer de 2017 a les 11:45

però si és pel nombre de minuts, són relatius, tinc una massa de pa senzilla, no dolça i rica, no ens agraden les pizzes fines, de manera que es necessita més temps per cuinar
RepeShock
Cita: Irsha
Cuino tot en mode princesa on + off

No parlo de tot, només de pizza
Irgata
Irin, a tot i entra la meva pizza


nila
Cita: Kseny @
Nelya, no diria que hi hagi un pastís baix a la foto, però sí, uniformement vermellós, fins i tot als costats. L’has lubricat amb alguna cosa? La pizza dels costats també es ruboritza amb normalitat?
Oksana, sembla que no va greixar el pastís, no ho diré del cert. Perquè quan hi ha un rovell extra, l’he greixat. Però és en aquesta recepta de pastís que no hi ha lubricació, de manera que no es va lubricar.
Pizza quan resulta, però sobretot vermellosa, sempre greixo el costat amb salsa de tomàquet.
Aquí teniu una foto antiga que es carrega a la galeria, probablement sigui la primera pizza. Però després vaig obtenir molt de líquid. Aquí i Volum. salsa i maionesa, i també hi poso el marí. cogombres i tomàquets ratllats, sl. pebrots congelats. Ara no greixo amb maionesa.
Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Aquí hi ha un altre pastís vermellós, però ja és dolç
Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
AlisaZ
Bona tarda! Sóc nou al lloc, avui és el primer dia que em vaig registrar =) Voldria compartir dues receptes per a la princesa.

Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Sobre pasta de full, farciment cru de carbassó triturat i espremut, patates petites, cebes i mig filet de pit de pollastre. Vaig coure una princesa preescalfada al cap de 5 minuts, 5 minuts més després d’apagar-la. No lubricat.

I pizza sobre massa italiana

Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Vaig posar la massa en un forn preescalfat (no la vaig greixar amb res), la vaig coure durant 5-7 minuts, després d’apagar-la, la vaig mantenir durant 5 minuts més.
Vaig untar la massa amb tomàquet casolà, vaig posar el cervelat i vaig escampar amb formatge.

Es prepara molt ràpidament, no fa calor a la cuina, té un gust diferent al del forn, més saborós.
k @ wka
Cita: Irsha
princesa mitja hora després d'haver-se calent, no segueixo, apago
Jo també ho vaig fer una vegada. Després d’apagar-lo, el vaig obrir immediatament i el vaig deixar durant 10-15 minuts al tancat. Així que es va mullar, o alguna cosa així, es va mullar i es va mullar tot. En general, no em va agradar, m'agrada amb una escorça cruixent, però va resultar bullit
Anna67
És bo deixar pastissos tancats. Només són suaus. I cal treure la pizza mentre el forn no estigui molt fresc, en cas contrari s’humitejarà del farciment humit com si fos una compra ja feta en una caixa del camí ...
Irgata
Cita: k @ wka
Així que es va mullar
Sí, i la veritat depèn de la unitat específica

però, com dic, el temps depèn del gruix de la massa, del tipus de massa i del farcit, de manera que la vostra pizza, segur, era fina

per cert, encenent-lo durant 5 minuts: asseceu-lo, amb la tapa lleugerament oberta, bé, si passa aquest incident



Afegit el divendres 03 de febrer de 2017 13:03

Princess calenta al cap de 15 minuts, i comença a refredar-se només al cap de mitja hora

bé, per cert, per a tothom individualment
Kseny @
Cita: nila
Pizza quan resulta, però sobretot vermellosa, sempre greixo el costat amb salsa de tomàquet.
Si lubriqueu, queda clar que és la massa sense lubricar la que interessa saber com es torna vermella.

AlisaZ, Hola . Un altre amant de les pizzes primes) Sobre la pasta de full, una opció interessant
Longina
Cita: AlisaZ
I pizza sobre massa italiana
Alícia, i quin tipus de massa italiana?
nila
AlisaZ,
Alícia, benvingut al nostre fòrum!
És bo que amb el primer missatge i immediatament arribés al nostre Temka. Sí, i no amb les mans buides, va portar una deliciós
Una recepta interessant sobre pasta de full. Ràpid i senzill, però satisfactori i saborós!
Abans coia pizza, encara al forn, molt sovint sobre massa de llevat de full. Però encara no ho he provat a relacions públiques, tot i que el meu marit sempre demana una pizza vella "vella". Li agrada més la pizza amb pasta de full que la massa de llevat. Però comprar no és caçar, el preu no és humà i hi ha un paquet de menjar congelat al congelador, però a la part inferior del pit. Tot i que estava ple, no era possible arribar al fons d'aquest paquet, ara el vaig alliberar una mica, intentaré arribar al fons i fer un pastís així.
I vaig entendre bé la pizza: primer vaig coure una base durant 5 minuts i després vaig disposar el farcit? Algú de les nostres noies també ho va fer, ho heu de provar, potser us agradarà. Només el farciment no es mou? Probablement sigui necessari moldre el formatge a la capa més baixa per mantenir-lo.
Anna67
Sí, això és el que vaig fer al forn: formatge per sobre i formatge per sobre. Realment no m’agradava la massa de llevat, és més cruixent. Al principi vaig cuinar una mica sense farcir. Realment hem d’intentar ...
M @ rtochka
Cita: Kseny @
Si lubriqueu, queda clar que és la massa sense lubricar la que s’interessa per com es torna vermella.
Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
El pastís superior és marró daurat. La vaig mantenir apagada una estona. Vaig coure els focacci
AlisaZ
Cita: Longina
Alícia, quin tipus de massa italiana?
per a pizza de 30 cm:
125 ml. aigua calenta
175 g farina de blat
1 culleradeta llevat sec
1/4 culleradeta sal
1 cda. l. oli d’oliva
Pastar i deixar reposar durant 40 minuts
No puc donar un enllaç a la recepta segons les normes del fòrum


Afegit el divendres 03 de febrer de 2017 a les 14:00

Cita: nila
I vaig entendre bé la pizza: primer vaig coure una base durant 5 minuts i després vaig disposar el farcit? Algú de les nostres noies també ho va fer, ho heu de provar, potser us agradarà. Només el farciment no es mou? Probablement sigui necessari aixafar el formatge a la capa més baixa per mantenir-lo.

Nelya, escalfo el forn, escampo la massa enrotllada, unteixo immediatament amb tomàquet i escampo la resta d’ingredients. Tanco el forn i després coeu durant 5 minuts. Els farcits no es llisquen cap a fora.
Anna67
Cita: M @ rtochka
Vaig coure els focacci
Que maco
Kseny @
Cita: M @ rtochka
El pastís superior és marró daurat. La vaig mantenir apagada una estona. Vaig coure els focacci
Darya, classe! Un cop al principi, vaig provar un tipus de focaccia o simplement un pastís de pa, vaig aconseguir una tapa lleugera, em vaig decebre i em vaig tranquil·litzar amb aquest tipus de cocció. És cert, continuava tirant constantment de la tapa: "controlava" el procés ... Hauré de tornar-ho a provar, vaig començar a compartir ?
M @ rtochka
Anna67, Kseny @, gràcies
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461034.0
Recepta atreta per la proporció d’aigua i farina. Aquí hi ha menys farina que en altres receptes. En general, vull provar diferents focus del nostre fòrum
Ho vaig fer 3 vegades. Una part de la massa és suficient per a 2 truites: una amb herbes i formatge i l’altra amb llavors de sèsam. És convenient que el meu fill doni a l’escola en lloc d’un sandvitx: vaig tallar la salsitxa per la meitat, a dins. Sèsam molt saborós amb mel. És millor distribuir-ho a la calor, he resultat més magníficament.
Kseny @
M @ rtochka,
Svetlana777
Les noies que somien amb Princesk tenen ara un descompte en el nou model 3590r d’Auchan.
Mrs. Addams
Svetlana777, i quin és el nou model?
Deana
Svetlana777, n’hi ha de nova a Auchan?
Bijou
Cita: Kseny @
Un cop al principi, vaig provar com la focaccia o simplement un pastís de pa, vaig aconseguir una tapa lleugera, em va decebre i em vaig tranquil·litzar amb aquest tipus de cocció.
I només heu de posar més massa perquè es recolzi contra la tapa. Sembla que aquí a la foto hi ha 400 grams de farina. Es pot fer a 350, serà una mica més esponjós. Als 300 anys, les dolines del terrat ja són possibles, la vista és més desordenada: aquí és de color rosa, no gaire.

Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Svetlana777
Mrs. Addams, el que té el temporitzador Forn de pizza Da Gennaro 908


Afegit el divendres 03 de febrer de 2017 a les 22:47

Deana, sí, nou, forn de pizza Da Gennaro 908, bonic. (oh, el compraria jo, però només tinc una comtessa i una truita) i el preu, crec, és meravellós
Anna67
Svetlana777, va confondre la gent, probablement es van posar tot l’Ashan a les orelles a la recerca d’una nova princesa, i aquest model és Arietka
Svetlana777
Anna67, exactament, em vaig afanyar a examinar ... aquí sóc un idiota, ho vaig confondre a cegues, eh, però vaig pensar que era un regal gratuït ... Ja em molestava que no necessités
Anna67
Bé, en realitat, Princeska aquí sembla ser un nom comú per a totes les pizzeries com un jeep
Kseny @
Bijou, Lenavaja, què
Cita: Bijou
només cal posar més massa perquè es recolzi contra la tapa. Sembla que aquí a la foto hi ha 400 grams de farina. Es pot fer a 350, serà una mica més esponjós
Entès, ho intentaré, gràcies!
Bijou
Kseny @, no deixeu de provar-ho!
Resulta un pa molt agradable. S'escampa amb romaní, oli d'oliva i sal marina, els nens se n'arrencen immediatament la meitat i el maten amb cafè / te. És cert que l’endemà no és tan saborós, però, mentre estigui cuit, es pot morir d’aromes i impaciència!)))
Irgata
Cita: Anna67
Bé, en realitat, Princeska aquí sembla ser un nom comú per a totes les pizzeries com un jeep
difícilment ...

totes les noies li diuen la paella pel seu nom, per què hauríem de cridar la nostra preferida d’una manera estrangera?
Anna67
Va suposar que era la més comuna.

Vaig organitzar un dia de bany per als meus fogons. Encenent la llum més brillant. La superfície de les paelles és més o menys susceptible de rentar-se sobre la pica, però quantes gargots hi ha al lloc on s’adjunta la part superior i inferior ... Ja amb un escuradents i uns palets d’orella. Tots els fogons són així o tenen tanta sort amb GF?

Vaig trobar un ganivet de silicona petit per comparar-lo amb un de gran, que es lliurarà demà, algú (gats o què?) Es va mastegar el mànec, doncs no la fulla Vaja, tantes pales i portadors, però va ser el ganivet que va patir ... restaurar.
RepeShock
Cita: Anna67
algú (gats o què?) es va mastegar el mànec

Ratolí, pot

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa