Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Però m’agrada cuinar, sobretot alimentar-me.

Amic! De la mateixa manera, només a mi encara m’agrada beure (no només amb la meva cervesa, xampany, sidra i licor, sinó també amb compota de les meves baies i fruites i, per descomptat, el meu te). I també m’agrada alimentar-me i regar per poder prevenir i tractar simultàniament tot tipus de malalties diferents. Els nens fins i tot s’ofenien abans: "A casa tothom està malalt, però nosaltres som els únics que hi anem tot el temps!", Després es van acostumar. Hi va haver ocasions, a excepció de les meves, que no venia ningú, i cada dia són tossuts soldats de llauna, realment em feia pena, els deixava a casa.

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Em sorprèn tranquil·lament la quantitat i el nom del menjar. Quanta energia necessiteu per dominar tot això! És cert, avui he dominat el fabricant de xurros ... bé, avui m’ha fet molt feliç.

Lena, això no és tot el que pot fer. I aquesta és la paraula màgica "sous-vid"! És hereditari!

[natushka]

natushka, Proveu el pa segons la meva recepta, val la pena la massa a la nevera durant més de 4 dies

... Progressivament dominarem el llevat, els russos triguen a aprofitar-se, però van ràpid. Aquest és un refrany sobre mi

: lol: Tonya, no hi ha russos a la regió del Volga!
Lena-cat, quina impressió tens dels xurros? Avui he parlat de la princesa a la meva filla, he mostrat fotografies, he explicat la diferència entre elles (tots són suggeriments que necessitaria, espero que ho entengui).
Tonya, i pa a les h. p. Avui he cuit la vostra massa a la nevera, només ell no va passar tant de temps amb mi, aproximadament 4 hores, i després en x. etc., en general, tal com em van aconsellar aquí, el meu marit en realitat sempre m’elogia, però avui és senzill sincerament, mira, quina deliciós va resultar, una fossa nasal tan meravellosa!

Aquí, noies, informo sobre la cassola de souffle i la galeta:

Però vaig fer que la massa de galetes fos sana: vaig substituir l’aigua per sèrum, mantega per crema agra, 1c de farina per la meitat amb espelta. Cassola de soufflé del vostre propi formatge cottage i ous amb agar-agar i farina de primer grau, rosa perfectament de 6 cm, súffle!

I aquesta és la paraula màgica "sous-vid"

Sí, fins i tot vaig anar als espais oberts del "tyrnet" per veure què és i amb què es menja!
I el "bescuit amb soufflé de mató amb maduixes"? Només en tinc prou per al farciment de baies i després em sento un heroi.

Lena-cat, quina impressió tens dels xurros?

Lena-gat, ho sento, sembla que t’he enganxat el sobrenom! No m’agraden els robots adaptats només a un. M'encanta mnogostanochnikov, per exemple, la princesa. Aquí la llei "les mascotes són com els propietaris" probablement funciona.

Lena-cat, com a impressió d’un xurros

Helen, m'ha agradat molt el dispositiu. Avui he provat 2 receptes del tema sobre ell (dolç i formatge senzill), després he decidit desfer-me de les restes del formatge (i era massa) i he elaborat més formatge ... bé, el meu "pensament" final era de mató - aquí ja va esculpir un gag complet. El formatge quallat va resultar ser un encreuament entre pastissos de formatge i galetes. Tot es va provar al meu marit ... va rebre l'aprovació de l'adquisició.

Lina, és un barril i un fons com un motlle? és aquest el teu uniforme de princesa? Cool biscuit: rose: també m'encanta passar l'estona amb el tema de les galetes.

Lina, és a dir, que has substituït tota la mantega d’aquesta recepta per crema agra? En les mateixes proporcions? Bé, sempre intento afegir sèrum si el meu marit no beu, però no n’he acabat la crema agra. També vaig fer mató amb mató, però soufflé ...això és mortalitat vaasche! Com estimo el soufflé! Lena, mires el pa llevat de Lina, hi ha alguna cosa i, de fet, una llista de les seves receptes, de vegades he llegit com un conte de fades.
Lina, per això vull una princesa!

Lena-gat, ho sento, sembla que t’he enganxat el sobrenom

Bé, per ser sincer, però m'agrada ... 1) hi ha tants lli en aquesta casa que us podeu confondre i 2) és molt més càlid que Borisovna, que sóc per a molts dels meus amics. Així que gràcies!

No m’agraden els robots adaptats només a un

Bé, la major Pryntseska està fora de la competència (i en tinc dos), però els petits els vaig comprar, en principi, fins a un munt, i també tinc una néta petita i ja li agrada ajudar-me a cuinar quan vinguin a nosaltres. I amb aquests nadons, tot tipus de varietat.

Línies de pa de massa fermentada

Ja ho he mirat diverses vegades ... per a mi això és una FEAT en el sentit literal de la paraula, i encara no estic preparat per això.

Linaaa, sobre "mascotes i propietaris": dius que el meu petit sembla un menú? Enredat, punxó a ..., xerraire, tossut, histèric? Sóc tot això? En realitat, vaig pensar millor en mi mateix!

[

només ell no va passejar durant tant de temps, unes 4 hores, i després en x. n., [/ quot

Helen, si fermenta durant 15 hores i el forn de cotó en general serà deliciós. Proveu-lo, us agradarà.

Tonya convençuda! A la meva taula hi ha, per demà, només la massa i no tota la massa. Espero que la regió del Volga no us ofengui? Jo sóc d’allà mateix.

En realitat, vaig pensar millor en mi mateix!

I no es pot veure des de fora, però des de dins tot sembla estar bé. Així que jo també miraré les mascotes (vives i mecàniques) i intentaré corregir-me.

Lina, és un barril i un fons com un motlle?

Oksan, això és només un panellet plegat amb un pessic. Va coure sense motlle, només a la coberta.

Lena-Koshka, al nostre fòrum hi ha 2 seccions senceres sobre sous-vid, en el tema Steba, aquí en teniu una.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen no em va ofendre. El segon nom del pa és fermentat, madurat.

tenim 2 seccions al fòrum sobre sous-vide

Gràcies! Llegim-aprenem-cuinem-provem!

I no es pot veure des de fora, però des de dins tot sembla estar bé

Ara em vaig confondre ... Especialment mirant els meus ajudants de cuina

A dins i sóc gairebé el mateix. Aquesta noia sap donar suport!

[Linadoc]

Linadoc, No ho entenc, hi ha un costat tan clar a la tercera foto amb un regle, com de la forma? No estic posant-me al dia amb alguna cosa?

Oh, Lina, bàlsam a l'ànima recta! Sobre les mascotes ... Si ens fixem en el nostre gos, que és tranquil, no rosegem res. sociable amb moderació, molt obedient, però amb dignitat, estima els propietaris dels seus amics i desconfia dels representants del servei de missatgeria, cosa que significa que tots som tan blancs i esponjosos ...

Aquí mostraré una foto de sous-vide de la meva galeria (el porc només estarà llest demà després de refredar-se), completament neta, saborosa, sucosa i que substitueix completament la salsitxa (tot i que encara faig pernil, però sous-vide). De manera coherent: vedella i gall dindi per tallar, pit de pollastre, vedella carbonatada a rodanxes, embotit de fetge, llom de porc 2 fotos, pernil, porc bullit.

No ho entenia, hi ha un costat tan clar a la tercera foto amb un regle,

Oksan, vaig coure la cassola de souffle a Shtebochka a 110 * 1h. Voila, ni tan sols em vaig conformar!

[Linadoc]

Linadoc, i quant d'agar i on afegir? La cassola és tan alta. És de multi, amb pols de coure? Quines hores qüestions. Em cau tot el temps.

vol dir que tots som tan blancs i esponjosos ...

Veronique, UNIFORM!

Aquí us mostraré una foto de la meva galeria

IMPRESSES !!!
Vaig córrer cap a OZON ... Em temo que la psique del meu marit no ho suportarà! Necessito fer-li un petit descans de la meva "llista de desitjos" ... bé ... una setmana, bé, probablement n'hi haurà prou amb un màxim de dues!

Lina, hurra !!! I també tinc a casa plantes que espiguen com en un hivernacle, recullo les rebutjades a l’entrada o dono i creixo. Tot i que no m’agraden molt les plantes d’interior ... Sospitava des de feia temps que tothom al meu voltant tenia una sort terrible.

[Linadoc]

Linadoc, i quant d'agar i on afegir? La cassola és tan alta. És de multi, amb pols de coure? Quines hores qüestions. Em cau tot el temps.

Salutacions! Contesto constantment: de multi, amb pols de coure i sosa (el meu formatge cottage i sèrum de llet més fresc), agar-agar 1 culleradeta. deixat en 1/2 mstk per inflar-se durant 15-20 minuts, els meus ous més frescos de 3 peces (les clares per separat, els rovells per separat), no es van obrir durant 30 minuts després del final del programa.

Linochka, tingues pietat! Bé, no m’agrada la salsitxa, però mordiria la vostra.
Veronica, i torno a sortir llarg, negre, juganer i histèric ...
Tot i que, sempre dic a la meva, que sóc un àngel, les ales actuals per alguna raó no creixen ... darrerament ha picat entre els omòplats ... potser, tot i així, les ales estan eclosionant?

Vaig sospitar durant molt de temps que tothom que m’envoltava va tenir una gran sort!

Jo també ho penso en mi mateix! Tinc aquestes plantes: matolls, com als tròpics, tot creix! Tot corre, tot funciona (TTT)!

Em temo que la psique del meu marit no ho suportarà!

Len, Oksana i jo (Loksa i Omela) fem tot en una olla a pressió Steba DD2 normal, de cocció lenta, de cocció lenta, té les mateixes funcions i una gran quantitat d'altres. Tot i que tinc un sous vide independent (guanyat com a premi a la millor recepta), en faig peces grans de 2-3 kg a la vegada.

i torno a sortir llarg, negre, juganer i histèric ...

Aquí prenen el pèl amb princeses, sous-vid ... Eh ... Sous-vid No cal que sigui necessari (no m’agraden les salsitxes i tota mena de carn com llom, porc bullit, pernil i mai no m’ha agradat, fins i tot quan es feia tot sense "paper higiènic" i E -shek), però jo somio amb Princesse irrealitzable. vaig anar complex escriu una recepta ... La publicaré avui. I aviat s’ha de coure el pa de Tonin.

No es divertit!!! Torneu a despertar un complex d’inferioritat a la meva ment!
Lyudochka, per què hauries de ser complex? per un dels nostres te amb tot el pit amb medalles, no, heu de penjar comandes!

Torneu a despertar un complex d’inferioritat a la meva ment!

Ho sento, no sóc jo! Aquestes són les observacions dels psicòlegs .... no en tinc la culpa .... l’especialitat (una de les ....) és aquesta ... Només s’afirma.

Lyudochka, per què hauries de ser complex? per un dels nostres te amb tot el pit amb medalles, no, heu de penjar comandes!

Sí, realment vull una princesa! Perquè m’encanten tota mena de cassoles. I ella és el que necessiten per a ells. Però no vaig venir amb el te jo: vaig presentar l’experiència popular ... així que ja vaig oblidar que era com l’autor de la recepta.

i de nou, les teves especialitats són les culpables!

Lyuda, no ho oblidis, som els teus recordatoris!

Llegeixo una mica, tenim tants esdeveniments. El nét estava de visita els caps de setmana, el fill venia i es classificava les maletes de viatge.

ho fem tot en una olla a pressió normal-olla lenta-cuina lenta Steba DD2

Només tinc Panasonic ... ja vells ... Els vaig comprar tan bon punt van aparèixer. Per tant, val la pena actualitzar-lo.

Tonya, la meva paciència s’ha acabat! Aniré a passejar amb el gos, compraré llevat i ENTREGARÀ EL TEU PA TAMBÉ! I després tothom ja ho ha intentat, però jo no puc. I només acaba el pa. Probaré la nova farina de sègol alhora.

Marina, PassaRi el llevat s’ha congelat. És cert, el pacient és més aviat viu ...

És cert que el pacient no és atrapat salvatge o està disfressat? potser poso una mica de mel? I una cosa més: calia afegir el brou de llúpol colat a dos gots? Tinc una sòlida improvisació

[paramed1]

paramed1, La Verònica primer tindrà pa blanc, només després podreu fer sègol. Deliciós blanc, tan foradat.

Tonya, qualsevol pa em va bé! Sègol amb massa fermentada, el vaig treure de la creu per escalfar-me i jo mateix el menjaré amb forats.

Bé, vaig treure la crema de llet (en tinc un 15%, dietètica, però val la pena una cullera). Aquí teniu les restes de la convocatòria anterior:

no és àcid, sinó dolç (records del socialisme; recordeu, van disposar un cullerot de botes, no es va escórrer, sinó que va caure en un tros). Fins i tot aquest 15%, però el vostre, es pot tallar amb un ganivet i val la pena. Ara posaré la llet cuita fermentada. I el pa que tinc avui a HP, sobre la massa vella, és súper.

Noies, heu dit tant que ja he perdut l’essència de la qüestió. Encara no he posat la massa fermentada, espero la recepta del llúpol. El coño amb un enzim de cansalada i m’agrada molt. Menys molèsties i no cal alimentar-se.))) Aquí teniu el pa d’ahir:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0

Ksyusha, Melchik, d’on vas treure l’enzim bacterià ??? Estic malalt durant molt de temps!

Lina, només els venen els molins de pa. Tanmateix, és car (ha augmentat de preu des de l’estiu.

🔗

Va prendre