Xai amb arròs

Xai amb arròs

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Boví	1 kg
Omplir:
Mostassa	2 cullerades. l.
Midó	2 cullerades. l.
Ous	4 coses.
Sal	1 culleradeta
Adjika	1 culleradeta
Chaman	1 cda. l.
Salsa de soja	1 cda. l.
All picat	3-4 dents
Hmeli-suneli	1 culleradeta
Arròs	2 piles
Barreja de verdures congelades Hortex	1 paquet
Sèsam	1 cda. l.
Oli rovellat	per fregir
Sal	gust

Mètode de cocció

• Batre els ous lleugerament i barrejar-los amb midó, mostassa i totes les altres espècies. Talleu la carn a daus, combineu-la amb el farcit i deixeu-la a la nevera durant la nit. En principi, en aquest farciment, no es pot emmagatzemar carn ni una, sinó dues o tres nits, només es farà més saborosa.
• Fregiu les verdures molt ràpidament amb oli vegetal. Podeu utilitzar qualsevol mescla, però prefereixo aquesta en concret, no conté transgènics, té una composició agradable: pastanagues, brots de mongetes, pebrots, pèsols, porros, pèsols, bolets de la Lluna, herbes i s’hi adjunta una bossa d’espècies orientals. que s’afegeix al final del fregit.
• 
• Bullir l’arròs de la manera que més li agradi o seguir les instruccions de l’envàs, barrejar-lo amb verdures fregides i formar un "niu" per a la carn:
• 
• Fregiu la carn ràpidament en una paella calenta, espolseu-la amb llavors de sèsam:
• 
• I poseu-lo al centre de l'anell d'arròs:
• 
• Queda per decorar el plat amb herbes, tomàquets i servir fins que s’hagi refredat, però fins i tot si això passa, es pot escalfar directament al plat (sempre que sigui resistent a la calor) al forn, només per als tomàquets.

Nota

Tanya-Scarlett fa poc en el tema "Buscant una recepta" estava interessada en cuinar el xai. I ens encanta molt (el xai) i, sovint, el cuinem de diverses maneres: guisat de verdures, costelles fregides a l’os, potes al forn, és clar, pilaf, sella de xai al vi, etc., etc. un dels molts plats de xai.

O-ball-do ... com sempre ... o-ball-do ... Quin deliciós! I quina és la presentació!
Gràcies, Larisa!

Només una recepta notable, aquesta barreja també ens encanta, poques vegades, però, la prenc, però la compraré especialment per a aquesta recepta. Gràcies!

[Rada-dms]

Gràcies, noies, i no volia publicar-lo, vaig pensar: bé, què podria interessar aquí, al cap i a la fi, res d’especial! Fets amics-menjadors. Mescles, Rada-dms, També l’utilitzo molt poques vegades, però aquí està al seu lloc: ràpid, còmode, saborós i inofensiu.

[Larissa]

La bellesa és només una polsera granat! Aquí Larissa fins i tot al país no es pot viure sense bellesa. Admiro!

[Larissa]

Cal fer una bona recepta. Larissa, i quina part del xai va aquí?

[+ Gala +]

+ Gala +, aquesta és la seva bellesa, que, gràcies a aquesta marinada, la carn presa de qualsevol part del carn es torna suau! Per tant, no és del tot necessari agafar un llom ni una espatlla.