Pastís de mel de blat de moro (sense gluten)

Pastís de mel de blat de moro (sense gluten)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat de moro	250 gr.
Mantega	100 g
Sucre	150 gr.
Sosa	1 culleradeta
Amor	2 culleradetes
Ous	3 unitats.
Vanil·lina	a la punta d’un ganivet

Mètode de cocció

• Barregeu bicarbonat de sodi i mel en un bany maria
• 
• Desfeu la mantega
• 
• Batre els ous amb el sucre fins que quedi una espuma espessa, afegir la mel i la mantega, batre
• 
• 
• Afegiu gradualment la farina tamisada, remeneu a la velocitat de la batedora més baixa
• 
• 
• Unteu la paella del pastís, aboqueu-hi la massa. Coure al forn a 180 graus entre 35 i 40 minuts fins que el partit estigui sec
• 
• 
• 
• 

Nota

Recepta amb envàs de farina de blat de moro Garnets. Vaig modificar-me una mica

Quin home tan maco! També n’he d’utilitzar 5, encara penso on utilitzar la farina de blat de moro :-)

[Tanyush]

Tanyush, calen forns! És a la meva pista. el dia semblava més saborós

Gran magdalena! Gràcies per la recepta!

[Marina]

Marina, per la teva salut! M’alegro que m’hagi agradat la magdalena

Aquí teniu una magdalena al forn! Molt saborós! Segons la mateixa recepta, vaig coure a forn lent, però el pastís va resultar no ser tan esmicolat com al forn.